生活藏在細節裡,每週五的主編手札。
啤酒從釀製到裝瓶都大大有學問,而啤酒瓶不透光的奧秘,要從「啤酒花」開始說起。
在啤酒的背標裡,常會看到啤酒花這個成分,不過到底為什麼要加入這個成分?而他對啤酒的風味會帶來怎樣的影響?又有哪些其他的功用呢?