啤酒花

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Beer Bottles
啤酒瓶不透光的奧秘,要從「啤酒花」開始說起

啤酒從釀製到裝瓶都大大有學問,而啤酒瓶不透光的奧秘,要從「啤酒花」開始說起。

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28 Oct, 2018
Hops In Beer
原料得來不易的「啤酒花」:為啤酒帶來清爽與香氣的幕後功臣

在啤酒的背標裡,常會看到啤酒花這個成分,不過到底為什麼要加入這個成分?而他對啤酒的風味會帶來怎樣的影響?又有哪些其他的功用呢?

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