咖啡廳

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28 Nov, 2018
Old England
對17世紀的英國人來說,咖啡的味道是一種「來自異國的屁味」

不管你在哪喝咖啡,17世紀的英國就是有人對咖啡充滿意見:「把老舊、破碎的皮革拿去燃燒、搗碎成粉末,製造出來的氣味就是咖啡的味道:聞起來就像舊鞋……就像馬匹清洗池的氣味,就像女巫從死人骨頭中提煉出來的汁液……來自異國的屁味。」

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31 Aug, 2018
Thai Restaurant
在都市叢林發現一座南洋島嶼:安和路底的氣質泰式餐酒館

安和路底街廓逐漸產生一股清新的造街氣息。先是「珠寶盒」、「禮拜文房具」勇敢插旗在末梢,而後陸續綻放的店家,同樣保有大隱朝市的獨特氣質。

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06 Aug, 2018
for Sweet Tooth
療癒人心的手作溫度:享受愜意時光的6家甜點咖啡店

這幾年獨立咖啡店除了維持咖啡的品質之外,總是在關店後默默地研發美味又能代表店家個性的蛋糕甜點,將手作的溫度融入在咖啡館之中,讓甜點不再只是搭配飲品的配角,更能傳達出店家想呈現出的風格,也希望能藉此療癒每個人上門的客人。

30 Jul, 2018
Toriiwarou
京都老店選|每日午間限定2小時的「鳥岩樓」親子丼

京都沒有什麼大型商場林立的街道,最熱鬧的地區可算是四條河原町一帶,每位來京都觀光的人都是從這裡開始。

25 Jul, 2018
East London
倫敦散策|開膛手傑克犯案的東倫敦,已不再是你想像中的樣貌

過去給人治安敗壞印象的東倫敦歷經許多轉變,如今以策展成熟的多座藝廊、品味獨到的選物店、品質優渥的咖啡廳,以及許許多多花一個週末也無法看完的美麗風景。

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24 Jul, 2018
Stories of Miaoko
靠海過生活,個性卻像山一般溫厚:遠離都市喧囂的花蓮旅宿「Miaoko Hostel」

因為工作彈性,所以我經常在台北和老家之間往返。夏天甫始,那天在車上的我望著遠處山頭,心裡想著這時候的山頭上不知道多涼爽呢?才一想完就被自己的問題嚇了一跳,因為我是熱愛大海和夏天的人呀!但隨著年紀漸漸地增長,我意識到自己雖然戀著海,但性格卻是山。

28 Jun, 2018
Air-conditioned Cafe
與其各自在家避暑,不如一起去吹同一台冷氣:6家涼爽的夏日避暑咖啡廳

在炙熱的陽光底下環島玩一圈、躺在被烤熱的沙灘上做做日光浴、在晚餐中配上冰啤酒、再吃一碗比臉盆還大的綜合剉冰,夏天就是一個充滿無限歡快的季節。但,或許不是人人都這樣想。

室內環境8
26 May, 2018
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藏身二樓的台南深夜咖啡館:僅接待四人以下訪客的「二子咖啡」

台南有特色的獨立咖啡館越來越多,但營業到深夜的場域,比起夜貓子文化密集度非常高的台北,可說非常稀有;近年在台南東區,卻出現了一家營業到午夜12點,販售咖啡與手作甜點的二樓場所——二子咖啡。

時裝咖啡店2
06 May, 2018
Fashion Related Café
時尚品牌紛紛開始經營副業?盤點8間備受矚目的跨界咖啡店

今年3月,Off-White™在巴黎選物店Le BonMarché開設咖啡快閃店,形成萬人空巷的現象。除了配合巴黎時裝週開幕推出了包含抹茶味爆米花、能量飲料和果汁在內的Fashion Week Survival Kit,Virgil Abloh更親自設計飲品瓶身,頗具收藏價值。如今,混合經營似乎已經成了一種主流的商業形態。

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30 Mar, 2018
Cafe Alone
大隱隱於市:台北鬧區之中,幾家適合獨處的咖啡秘境

一個人的咖啡時光,究竟代表著什麼?電影《享受吧!一個人的旅行》有一句經典台詞:「我需要改變,15歲起,我不是在戀愛就是在分手,我從沒為自己活過兩個星期,只和自己相處。」本次,就讓我們來推薦幾家隱身在鬧市之中,適合好好和自己相處的咖啡店。

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17 Aug, 2017
Kaikado Café
到京都必訪新景點:只賣手工茶罐的百年老舖打造的新咖啡店

京都是一個很神奇的地方,單單製作一個茶罐,就足以營運百多年之久。「開化堂」這個手工茶罐品牌開業142年後,在遠離觀光客喧鬧的京都七條河源町,開設了新的咖啡店品牌「Kaikado Café」。