台灣茶

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22 Feb, 2020
Taiwanese Tea
以台灣茶打造獨特的爽甜風味:日本人的「蜷尾家」霜淇淋初體驗

這家「就算跑遠一點也想去吃吃看的霜淇淋」,現在已經能在東京的三軒茶屋品嚐到了。而本次,我們就要跟愛喝茶的模特兒木村Misa一起去吃特別的台灣茶製作的美味霜淇淋。

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17 Feb, 2020
Taiwanese Tea
搬到茶田旁住了2年,只為了更懂台灣茶|Liquide Ambré 琥泊的摩登茶世界

「我決定要更了解茶。所以靠著門路一一去巡訪了茶葉生產者,搬到茶田附近去住,請他們教我怎麼焙茶等等。」Liquide Ambré 琥泊創辦人Karen的巡訪之旅就這樣持續了2年之久。

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12 Jul, 2019
The Knowledge of Tea
「台茶18」與「四季春」是什麼?七三茶堂老闆的10年學茶筆記

台灣常見的茶樹品種多屬於灌木型的小葉種茶樹。不過,也有我們熟悉、或許都聽說過的品種屬於喬木型大葉種茶樹,例如:台茶18號、阿薩姆。另外,台灣的山林裡是否存有原始野生的茶樹?

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18 Oct, 2017
LIQUID
隱藏版の沖繩美味,一家以「喝」為名新型態飲料專賣店

在沖繩這座位於日本與台灣之間,有著陽光、白沙灘、仙人掌風情的島嶼上,自2017夏天起,出現了一間從多樣貌的生活風格型態中,選出與「喝」相關連的事物,提出新生活提案的空間:LIQUID