台灣拉麵

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19 Feb, 2020
Taiwanese Ramen
令人額頭冒汗卻又忍不住一口接一口的自豪美味:名古屋6家「台灣麵」試吃評比

在名古屋誕生了許多獨特的飲食文化,其中最具特色的就是在台灣吃不到的「台灣麵」。這次,我們就到這項名產的發源地,吃遍他們引以為傲的「台灣麵」。

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13 Jul, 2019
Pasta For Dessert
愛在食物上動歪腦筋的名古屋人,用「抹茶紅豆義大利麵」征服了村上春樹

名古屋有另外兩款名物也是麵,但光是外貌就很讓人匪夷所思。一種是番茄義大利燴麵,淋上的番茄醬汁跟燴飯勾芡一樣濃稠,像賭氣一樣纏著麵條不放。另一種更怪,是在「喫茶MOUNTAIN」這間咖啡館販售的「甜味抹茶小倉紅豆義大利麵」。

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21 Dec, 2018
Thai Food?
你最愛吃的泰式美食其實都是「台灣製造」

你知道嗎?到泰式餐廳一定要點的「月亮蝦餅」與「椒麻雞」,其實根本就不是泰國菜,它們都是台灣人發明的。