憑著對各種食物、發酵食品的熱情，日本發酵學專家小泉武夫走遍世界，細心考察各式各樣「臭食品」的來源、製作過程，並且親自品嘗它們的味道。而本次，他來到了台灣，要挑戰外國人聞風喪膽的超級名物——臭豆腐。
一鍋牛大骨、牛腩、牛舌、牛油、牛雜等，再添入數種蔬菜，清早來一碗真是快意。但，到底台南人何時開始吃起這味牛雜與蔬果炕在一起的好滋味的？
談及台南，我們想到的或許是正興街、海安路、神農街，然而只要從國立臺灣文學館前的圓環附近，轉入鄰近的開山路小巷，又能窺見截然不同的風景。
除了水上燈節以外，鹽水區的老街巷弄也保留了溫潤的人文歷史紋理，今年的月津港燈節便特別將展區延伸至路上，進行巷弄燈區規劃。
去年首辦便圈粉無數的貴人散步音樂節回來了！本屆將於本週五起，一連三天，在台南市中西區展開，讓你可以一邊探索台南巷仔內，一邊挖掘潛力好聲音。
台南有特色的獨立咖啡館越來越多，但營業到深夜的場域，比起夜貓子文化密集度非常高的台北，可說非常稀有；近年在台南東區，卻出現了一家營業到午夜12點，販售咖啡與手作甜點的二樓場所——二子咖啡。
湯士賢回憶，小時候媽媽總會帶著他一同「踅菜市仔」，在他印象中市場是魚腥味、是生鮮、是一不小心就會踩到褲子濕的地板。而再次回到市場，有了更多對城市的觀察，招牌、電線、攤販，許多習以為常的事物卻拼湊出特有的純樸在地美感，因而設計出了這份獨一無二的府城庶民地圖。
對於愛打扮的年輕人來說，走出戶外最頭大的事情，常常是順眼的裝備與服裝不知道哪裡找。戶外裝扮真的就只有羽絨外套、Polo衫這些爸媽愛用的選擇嗎？這幾間戶外選物店，或許會顛覆你對登山／露營裝備的刻板印象：
你知道台灣有一位很會拍照的郵差先生嗎？透過持續不斷地用影像記錄台灣，郵差李翔正在持續地以自己的方式為台灣盡一己之力。