說到 #高級冰淇淋，無論你心中所想的品牌是哪個，在日本的「#Cellato」面前應該都只能說是小巫見大巫，因為他們推出了小小一罐就要價日幣880000元，被 #金氏世界紀錄 認證的的全球最貴冰淇淋——「#白夜」：
為迎接情⼈節到來，PASTAIO攜⼿茶飲品牌ODD ONE OUT推出期間限定甜點「初戀莓荔芭菲」。
近期，貳樓以暢銷餐點「橙香丹麥法式吐司」為主角，聯手華人冰王蜷尾家推出兩款聯名吸睛禮盒，透過「橙香丹麥蜷尾家限量冰淇淋禮盒」、「橙香丹麥經典手作抹醬禮盒」，帶你迎接盛夏的到來，並享受宅在家的美好時光。
我一直不能完全明白為什麼這麼多阿根廷人半夜想吃冰淇淋，直到某一天晚上，因為遇到衰事加上突然很想台灣於是大哭了一場，哭到又餓又累，這時我的阿根廷室友默默的走到冰箱，拿出之前買的冰淇淋分我吃，這時我才明白冰淇淋存糧之必要。
因為希望大家一邊仰望天空一邊吃冰淇淋，所以選擇用空中的雲當作高知冰淇淋的商標。順帶一提，聽說那朵雲看起來很像吃冰淇淋的木頭湯匙。
在地人組成了一支名為「I Wanna Celebrate Tsubame Sanjo!」的團隊，並聘請日本冰淇淋職人Yasuyuki Sakuma與之攜手合作，最終融合鐵粉和冰淇淋創造出獨特的創新口味。
後來到了元朝，已經開始發展出使用牛奶熬出的酥油混打於冰中，這種甜點稱之為「冰酪」，據說當時元世祖忽必烈執政時，將冰酪製作工法視為重要資產，並禁止該工法外傳。
繼2017年在加拿大推出以Whiskey、Rum和Vodka為基底的五款烈酒冰淇淋，引起市場一陣熱銷搶購後，如今冰淇淋界的頂級品牌Häagen-Dazs終於又推出全新口味的烈酒冰淇淋！
製作冰淇淋會使用奶油或植物油等材料，然而叭噗冰的原料中並沒有使用到任何的油脂，來達到口感滑順細膩的效果。究竟叭噗冰是如何能夠既綿密又不會太快融化？而剉冰、枝仔冰、雞蛋冰又是怎麼製作出來的呢？
近年夏天的旋律總是提前開序。暑氣難散，冷氣始終抑制不下體內浮躁，索性到街口轉角來碗剉冰，打從心底的涼快。刨冰機轉動，大雪紛飛入碗，就像日本的富士山，淋上紅潤的草莓醬，像山櫻花開滿載，此般情景，光用視覺就能體會寒意。唾液與之交會之際，口腔會不自覺的緊閉吸吮，嘖嘖稱奇，然後你會發現，夏天的序曲，緊接著立馬上映。
推廣商品時常被問到：大賣場買一瓶自由女神牌的果醬只要5、60元，味道更甜，顏色也更吸引人，為什麼在欉紅一瓶果醬賣300多元？楊豐旭卻說：「果醬絕對不只是把糖和水果放在一起加熱而已。」
其實冰淇淋在法國是一個獨立的品項，既不屬於甜點、也不歸在巧克力範疇，不僅「冰淇淋師」（glacier）是專業職人，有自己的執照認證，冰淇淋與雪酪的種類以及所有成分的比例都有嚴格規定，可不是有個冰淇淋機就能隨便掛牌營業的喔！夏天來到這裡，別忘了在甜點的胃裡也留些空間給這些冰淇淋。
一到夏天，最紅的甜點當然非冰淇淋莫屬。雖然說到冰淇淋，大家立刻就會想到義大利Gelato，不過你知道嗎？法式冰淇淋其實與Gelato系出同源。
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