傳統市場

從小跟著父母一起穿梭傳統市場，對於各種蔬果、肉類的辨識並不陌生，但隨著時代的變化，那種濕濕、髒髒、臭臭的傳統市場，似乎不再被這麼多人喜歡，轉而前往窗明几淨的生鮮超市。對我來說，這其實是一件頗為可惜的事情。

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如果來台北只能逛一個市場， 南門市場會是我推薦的首選。

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在傳統市場買菜的訣竅，說穿了就是與人接觸的技巧。我喜歡週末起個大早，在氣溫還沒到難以忍受的時刻，拉著袋子逛市場，「今天什麼菜比較好吃？」「竹筍一斤怎麼賣？」用笑容滿面的熱切招呼開啟一天。

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六月的一個大熱天裡，和巫建和一起到市場買菜、做飯，然後從這些過程中，感受到他的角色，其實是從這些日常裡，一點一點地在準備著。

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有節奏地穿梭在充滿吆喝聲的熙攘街邊，目眩神迷地撿選食材，跟熟識的攤商聊起當季美味……上市場買菜，其實是一件浪漫的事。

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或許有些人不明白，到底什麼東西一般超市買不到，需要這樣大費周章跑去別的地方買，那請容我說明一下，傳統市場究竟有什麼非去不可的原因。

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