09 May, 2023
Kabukicho
日本所謂「中華料理」的始祖，到底是從何而來？
歌舞伎町一丁目，有個寫著「台灣同鄉協同組合ビル」的不起眼招牌，這裡從前可是台灣人的「諮商中心」。住附近受日本黑道威脅的台灣人，經常來此諮商尋求協助，混得久的台灣地頭蛇，只要給日本「事務所」撥通電話打聲招呼，往往可以息事寧人。
14 Aug, 2020
Hiyashi Chuuka
中國根本就沒有的「中華冷麵」，到底是從哪冒出來的？
1937年的那個炎炎夏日，仙台當地人正熱切地準備著東北三大祭之一的仙台七夕祭。不過，有一群人卻是愁雲慘霧——他們是在當地賣中華料理的餐廳老闆們。
15 Nov, 2019
Weird Dumpling
有別於「料如其名」的蛋餃跟魚餃，火鍋裡的燕餃到底是什麼食物？
在眾多火鍋料中，蛋餃、魚餃都算是料如其名，很容易理解，但是外皮、內餡都是豬肉的燕餃，到底憑什麼叫做燕餃？
