調酒

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Legendary Experimentalist
入選富比士前十名,將調酒昇華成藝術品的酒吧「BarChef」

這個世界上最讓人崇拜的這是這一類人:他們能把一件事情做到極致,甚至是將它變成一門藝術,而BarChef正是這樣一間擅長將調酒做成絕美藏品的酒吧,讓品酒這件事充滿無限新意。

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08 May, 2019
Signature Mixers
在默默當了調酒原料數十年後,可口可樂推出了四款大人味「酒吧專用」可樂

瞄準深色烈酒的銷售量逐年提高的商機,英國的可口可樂公司決定推出「Signature Mixers」調酒專用系列可樂。

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22 Mar, 2019
Secret Bar
城市裡的秘密小酒館:推開門後的另一個世界——專訪Ounce Taipei

「Ounce Taipei」是台灣地下酒吧(Speakeasy)先驅之一,2012年開始營運,最早設址於敦化南路,2017年遷移至信義路四段,隱身在一間咖啡吧的側門。Ounce Taipei想帶給人們的是享受調酒的樂趣及能夠舒服喝酒的空間,其中最為人津津樂道的便是那口感濃郁的雞尾酒。

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Irish Coffee
酒精心理學|告白的關鍵時刻,就在喝下愛爾蘭咖啡後的40分鐘

說到談戀愛,就一定得談到戀愛的第一步:告白。而告白的成功與否,可不是只單純靠著一顆真心,或是一張好看的臉就行,時間、地點、見面該點什麼飲料等都是很重要的關鍵!

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NOX Taipei
「來杯威靈頓牛排吧」隱藏在酒杯裡的食物模仿秀

他用shake杯調製完,正打開瓶口要倒入雞尾酒杯中,坐在他面在的女客人驚呼一聲:「天阿!這杯酒怎麼聞起來這麼熟悉啊!」「這是Fish and Chips ,英國菜。」他帶著得意的微笑。

28 Jul, 2018
Gin Tonic & Cucumber
讓調酒師如臨大敵的測試飲料「Gin & Tonic」

每次到一個酒吧不知道要點什麼的時候,我常常會選擇Gin & Tonic,而如果是夏天的話或許加上一點小黃瓜也不錯。