Latest Articles

28 Jul, 2018
Tonari no Totoro
《龍貓》30歲了,人類之於大自然卻仍是個任性孩子

當年《龍貓》的宣傳台詞,原本是「日本已經不存在這麼奇怪的生物了,大概。」宮崎駿看到之後起了脾氣,據說他大喊:「絕對還存在的!」因此,最終這句話被改成了「日本還存在著這麼奇怪的生物,大概。」

28 Jul, 2018
Coffee & Grocery
奈良小鎮日和|饒富生活品味的幾家咖啡選品店

到日本旅遊時,發現近年不少生活雜貨店內都附帶設有咖啡廳,而其實早在80年代,奈良地區就開了一間由饒富生活品味的咖啡廳與雜貨店組合而成的店鋪 ——「胡桃之木」(くるみの木)而其店主正是近年奈良町南人氣店家「鹿の舟」的經營者,石村由起子小姐。

28 Jul, 2018
Gin Tonic & Cucumber
讓調酒師如臨大敵的測試飲料「Gin & Tonic」

每次到一個酒吧不知道要點什麼的時候,我常常會選擇Gin & Tonic,而如果是夏天的話或許加上一點小黃瓜也不錯。

27 Jul, 2018
doublet x San
日本品牌doublet的靈感謬思:來自台灣的「非典型」模特兒——San

前陣子榮獲大獎的日本設計師品牌doublet,今年2018秋冬型錄中出現了一位熟悉的身影,她正是來自台灣的非典型模特兒San。今次,我們特別找她聊聊這次拍攝的過程與趣事,以及她對於doublet的想法。

27 Jul, 2018
All about Taste
「強強聯手」其實是件蠻膚淺的事:專訪Chrome Hearts兩位主理人

由Richard Stark與妻子Laurie Lynn於1988年在洛杉磯成立的Chrome Hearts,無疑是當代流行產業中極具自我風格的品牌之一。

26 Jul, 2018
Who Dat Girl?
身兼Model與DJ卻都不想成為專職:專訪「不務正業」的性格icon——傅昱

「我的個性可以說是『沒有公主命,但有公主病』。不是指那種愛亂花錢的公主,而是管不住的公主,當然對我好的意見我會聽進去,但就是不要管我,生理、心理都無法接受別人管我,我希望可以掌控自己的狀態,不想活在體制內。」

26 Jul, 2018
Culture in Gokudo
從《人中之龍》遊戲劇情,淺談日本刺青與「極道」文化

從身上的刺青圖案到斷小指謝罪的處罰,日本的黑道發展有著相當獨特的文化脈絡,今回,我們將透過SEGA的經典遊戲《人中之龍》,讓讀者們稍稍瞭解其背後的意義。

East London
倫敦散策|開膛手傑克犯案的東倫敦,已不再是你想像中的樣貌

過去給人治安敗壞印象的東倫敦歷經許多轉變,如今以策展成熟的多座藝廊、品味獨到的選物店、品質優渥的咖啡廳,以及許許多多花一個週末也無法看完的美麗風景。

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25 Jul, 2018
The History of Ice Cream
台式冰淇淋的故事:叭噗、剉冰、枝仔冰、雞蛋冰

製作冰淇淋會使用奶油或植物油等材料,然而叭噗冰的原料中並沒有使用到任何的油脂,來達到口感滑順細膩的效果。究竟叭噗冰是如何能夠既綿密又不會太快融化?而剉冰、枝仔冰、雞蛋冰又是怎麼製作出來的呢?

24 Jul, 2018
Gamelan Music
製造《阿基拉》電影中脫俗神聖的氛圍——印尼傳統音樂甘美朗

無法否認如此特殊的聲響氛圍下所造就《AKIRA》脫俗神聖的情境。而這類的音樂是流傳已久,許多音樂家甚至歌手運用在他們自己的作品中,源自印尼的傳統音樂甘美朗 。

24 Jul, 2018
about Watermelon
煎、拌、烤、榨,夏季水果之王——西瓜的服用指南

各地方人吃瓜各有偏好,有抹上甘草鹽、梅子粉,甚有霑醬油、芥末,而原味主廚奧利佛則有一道西瓜佐薄荷糖的吃法,據說是拯救不甜西瓜的妙招。

01_拷貝
24 Jul, 2018
Stories of Miaoko
靠海過生活,個性卻像山一般溫厚:遠離都市喧囂的花蓮旅宿「Miaoko Hostel」

因為工作彈性,所以我經常在台北和老家之間往返。夏天甫始,那天在車上的我望著遠處山頭,心裡想著這時候的山頭上不知道多涼爽呢?才一想完就被自己的問題嚇了一跳,因為我是熱愛大海和夏天的人呀!但隨著年紀漸漸地增長,我意識到自己雖然戀著海,但性格卻是山。