Markets in Paris

旅行二三事|巴黎老饕的市集口袋名單

旅行二三事|巴黎老饕的市集口袋名單 Photo Credit: Gloria Chung

於公於私,我幾乎會每年都去一次巴黎。去年九月,在德國工作了十天,吃過無數的香腸和豬腿,我決定要犒賞自己,去巴黎一趟,漫無目的,走走吃吃。

週末是巴黎最好的時光,到處都有不同的市集,我去過最過癮的市集,都是無心插柳在街上碰上的,完全沒有系統的,因為不是什麼古董商人主理,只是巴黎人自發拿家中的東西去賣,所以價錢便宜,而且議價空間大,很多人只是不想隨便把家中東西丟掉,趁著天氣好,便把東西拿出街,一邊享受陽光,一邊等待有緣人。

記得有一次在第10區,剛好在Le Comptoir Général餐廳用餐,吃完走到塞納河邊,好像整個社區都在街頭開派對,順道賣點東西,那裡的寶物可多了,無論是法國的銀器、六七十年代Space age的設計、甚至是中世紀的北歐傢俱,都舖在地上,我心裡一邊驚嘆,一邊哀思不能全都帶回家。市集都有些小型的熟食攤位,賣咖啡、法式班戟等等,很貼近巴黎人的生活。

遊巴黎最好還是用走的方式,不過我了解很多人不能這樣漫無目的,三天行程,必須明確分配寶貴的時間。如果是這樣,我向你推薦幾個市集,如果你剛好週末在巴黎,就去一趟吧!

Marche_Aligre10
Photo Credit: Gloria Chung

#01 巴黎人的廚房——Marché Bastille

位於第11區,在Richard Lenoir地鐵站旁邊,因此亦有人叫做Marché Richard Lenoir,在國內外已經是非常有名的市集,遊客頗多,但仍然有很多本地人會去,所以我覺得它的吸引力還在。

Marche_Bastille06
Photo Credit: Gloria Chung

市集有200個以上的攤位:蔬菜魚肉、新鮮生蠔、現製薄餅、香噴噴的燒雞,無論是想買回家吃還是即時食,選擇都多得驚人。

Marche_Bastille02
Photo Credit: Gloria Chung

在市場內,不難留意到很多食材都是法國出品,這是因為法國政府挺支持農業,立法抵制平價入口食物,令法國能保留本土小農莊和起司工廠,所以在Marché Bastille,每個攤位的農夫都各有本地產品,無論是一塊麵包或一瓶蜜糖,充滿法國人的驕傲。

Marche_Bastille05
Photo Credit: Gloria Chung

#02 地道日常市集——Marché Aligre

位於第12區的Marché Aligre,這裡是非常真實的巴黎,既有著舊省市集的感覺,亦保留了中產特質,該區有不少移民。走在街上,不難看到中東香料店和巴黎甜品店並排而列的情景,Marché Aligre就是在這樣的文化土壤中孕育出來。

Marche_Aligre08
Photo Credit: Gloria Chung

Marché Aligre的市集分為內外,列為歷史建築的Halle Beauvau室內市集,有很多起司、肉類老店,價格比室外的稍貴,但品質較佳。Rue d’Aligre路上是室外的蔬果市場,販售的蔬果有平有貴,有機檸檬、新鮮香草,以至摩洛哥香料、地中海橄欖,包羅萬有,價格普遍比巴黎其他地區便宜,難怪喜歡採購平價商品的巴黎人都會來到這邊。

Marche_Aligre07
Photo Credit: Gloria Chung

別錯過市集的中心圓形小廣場Place d’Aligre是古董和跳蚤市場,攤販中有許多低價的傢俬、餐具、甚至是古老玩具,至於古董是真是假,來尋寶的人也不計較,反正一堆叉子在箱內,任選才不過一歐元,喜歡挖寶的人一定覺得很過癮。圍著廣場的街道上也有不少乾貨、花店、咖啡西點店,逛上半天完全沒有問題。

Marche_Aligre12
Photo Credit: Gloria Chung

#03 甜點大師推薦的老市集:Marché des Enfants Rouges

年前採訪過法國甜點大師Pierre Hermé ,當時他推薦的市集正是這個位於瑪黑區、巴黎最古老的屋簷市集Marché des Enfants Rouges

他喜歡到市集吃摩洛哥菜,尤其是Traiteur Marocain的塔吉鍋(Tagine),我覺得小吃如鴿肉派、開心果焦糖布丁亦是不錯的選擇。但其實,市集內最具人氣的熟食餐廳是日本菜,其他還有賣雞鴨蔬菜的攤位及香料店。這個老市集因為有屋簷,逛的時候不怕下雨,但壞處是不太上鏡,拍照不好看。

#04 最富盛名的美食大道——Rue Montorgueil

Rue Montorgueil這條大街,平日就已經是老饕天堂。

百年起司店、老牌肉舖,每間都是巴黎飲食界的中堅明星,週末還有小市集與許多新鮮蔬果的攤位,很熱鬧。若有機會到這條街,記得順路到Charles Chocolatier喝熱巧克力,和到巴黎最老的糕點店Stohrer,買酥餅甜點。

同場加映

責任編輯:劉怡廷
核稿編輯:古家萱

Gloria Chung

世界各地飲食與旅遊資訊共冶一爐。Writer, blogger, food stylist, sometimes I take photos. All about travelling+food.

更多此作者文章
Feature.
城市私房景點攻略
Be A Traveler

城市私房景點攻略

旅行除了走訪當地知名的熱門景點外,更應該要多去體驗看看當地的日常生活步調。

Experience Hsinchu

從老街洋樓到防火巷裡的私娼寮,藏身新竹的文藝復興秘密俱樂部

有文青情懷的旅人不會錯過「江山藝改所」、「李宅咖啡」,以及北門街上由清大畢業生與尚在就讀的學生所創辦的「見域亭仔角」,新竹文藝的火苗正在重新點燃中。

Read Details
Scenes in Real Life

跟著電影去旅行:還原10部經典愛情片裡的心動場景

如果喜歡電影又熱愛旅行,何不讓我們一同跟著電影去旅行?以下是10個跨越歐、美、亞洲的經典電影場景,你準備好了嗎?

Read Details