Dawn Surf & Co. Cafe

屬於浪人的城市生活:開燈咖啡

屬於浪人的城市生活:開燈咖啡 Photo Credit:開燈咖啡

沒有好浪的日子裡,還有一家這樣的咖啡店,讓身處都市叢林的浪人也能享受回到海邊的愜意感。

隱身在信義區一條不起眼的小巷子裡,卻因為獨樹一格的裝潢卻讓人為了多看幾眼而忍不住駐足停留。從門口就能夠看到店內擺設了為數不少的衝浪板,大喇喇地告訴眾人:這裡就是一家衝浪人開的咖啡店。

走進店裡,隨處可見與衝浪相關的小飾品,還有各式各樣衝浪品牌所發行的貼紙。簡單來說,只要是熱愛衝浪或是嚮往海邊生活的人,來到這裡必定會為之瘋狂。

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Photo Credit:浪人誌
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Photo Credit:浪人誌
檯面上和衝浪相關的擺飾相當吸引人的目光
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Photo Credit:浪人誌
還沒翻開菜單,手上就先拿了一本國外的衝浪雜誌,店內的書架也可以發現不少有關於衝浪的書籍。

除了雜誌,店內的大螢幕時不時還會播放加州風格的衝浪影片。讓店裡瀰漫著愜意舒適的氛圍,就好像真的置身於加利福尼亞一樣。舒服的實木吧台,在這裡點上一杯長島冰茶或者Mojito,就可以不用大老遠的跑去海邊,待在城市裡就能享受到相同的輕鬆愜意。

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Photo Credit:浪人誌
店內也有沙發座位可供選擇。
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Photo Credit:浪人誌
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Photo Credit:浪人誌
菜單書皮是類似於麻布的材質,這跟整個咖啡店裡的調性不謀而合。

從菜單裡的內容也可以發現開燈在飲品這個部分也一點都不馬虎。從咖啡到調酒都有他們自己創新的作品。偷閒的午後很適合點上一杯冰滴咖啡在此悠哉。而女孩們也可以嘗試這裡專門為女生調配的女孩沙灘微氣泡,像是把夏天調進玻璃杯裡,更直覺地感受到海灘氣息。

開燈。是所有浪人都應該知道的名詞。它代表了一種態度,早晨天未明時就奔向大海。在海平面上迎接日出,從東邊灑下的晨曦就像為衝浪人們開了一盞燈。讓早早等在海裡的浪人們可以看見每天的第一道天光,開始一天的衝浪生活。

咖啡店由阿潘和阿咪共同一起經營,因為經營咖啡店的關係,讓原本熱愛衝浪的兩人沒辦法擁有每個衝浪人嚮往的海邊生活,只能在每一天天未明的時分驅車前往宜蘭,到海邊衝開燈浪,這是同為衝浪人才能體會的辛酸血淚,但卻因為這樣,讓他們能夠格外珍惜每一次在海上的浪和在海邊度過的每一分每一秒。

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Photo Credit:浪人誌

兩人用心的經營這間開燈咖啡,而且對這間店注入了無數的熱情和心力。被咖啡店的各項雜務和衝浪填滿生活中的每一天,也沒聽過他們喊過一句累。這是和大海相處過的人所擁有的特質,他們學會珍惜每一天,並且不遺餘力的用心過著每一天。因為你永遠不知道下一次會出現好浪是甚麼時候,因而懂得珍惜。因為你從大海獲得了很多意想不到的餽贈,因此也有了像大海一樣的熱情,讓自己就像是大海一般,包容一切也盡所能的帶給眾人自己的一切。

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Photo Credit:浪人誌

一間有夢想的店和努力實現夢想的兩個人。從他們身上可以聞到大海的味道,就和這間咖啡店一樣。開燈是兩個浪人在水泥叢林裡一步一步築起的夢,而他們也義無反顧的向自己的夢想走著。就算遇到困難,也沒有要停歇的意思。Keep surfing!Keep dreaming!

每當兩人被問到經營這樣一間咖啡店是否辛苦時,他們總是一笑置之。萬事起頭總是難,這是所有創業者都該有的覺悟,當時這一對情侶所想的就只是如何將衝浪生活中簡單、輕鬆、溫暖的元素帶給店裡的顧客,因此有了開燈咖啡。讓生活在水泥叢林裡的人們也有一個像海邊可以放鬆的地方。

阿潘和阿咪也曾經因為對於店務的意見分歧而吵過架、冷戰過,最後在兩個人的協調溝通下解決了困難。除了這之外,他們也經歷過了不少的風風雨雨,而最後呈現在顧客眼前的,卻是熱情的笑容。

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Photo Credit:浪人誌

在一天沒有浪的日子,其實可以來開燈坐一坐。讓自己重新找回自己當初衝浪的快樂。雖然沒辦法在這裡找到完美的三角一人浪,但開燈確實是一家能夠解心裡衝浪的渴的好去處。

開燈咖啡Dawn Surf & Co. Cafe
地址:台北市信義區光復南路419巷76號1樓
電話:(02)8780-2396

本文經浪人誌授權刊登,原文發表於此

責任編輯:劉怡廷
核稿編輯:楊之瑜

浪人誌

「用衝浪說生活故事」-我們來自於陸地,心卻向著大海。我們是「浪人」。《浪人誌》是由一群喜愛衝浪的好友所創辦的衝浪線上雜誌。衝浪不只是種運動也一種生活態度,讓我們和海洋建立屬於自己的連結、屬於台灣的海洋文化。

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