日本酒初心者指南

與品牌聯名是日本酒經常使用來打破同溫層的方式，透過動漫主題、知名樂團與服裝品牌，充滿傳統職人精神的酒也能逐漸以更平易近人的方式推廣。以下整理了8個知名動漫、品牌與日本酒的有趣聯名：

清酒於冬季發酵釀造，到春季時有新鮮「初榨酒」可櫻花樹下賞味、夏季有清新凜冽「生酒」可暢快貪杯。以下整理了7支六，七月即將推出的夏酒：

清酒，單以釀造酒來說，它不像紅、白酒一般人見人愛，亦不像啤酒那般樓下就有，隨著溫度、時間、器皿以及品飲者心境而改變的清酒，每一口都蘊藏著故事，下面6間是你不用懂喝，也能喝得很自在的清酒吧：

一般來說，在居酒屋「總之先來杯啤酒」後，我們會配著店家提供的收費開胃菜先喝上著幾口，然後點一、兩道適合配啤酒的菜，並且按照「生冷–燒烤」/「油炸–燉煮」這樣的順序來點餐，不過，難題卻在此時出現了。

除了沖繩之外，日本另外還有3大焼酎產地，分別是鹿兒島、長崎的壱岐島、以及熊本人吉市的球磨地區，但這些地方生產的焼酎喝起來到底有何差別？

喝清酒的時候，我們常看到日本店家把枡倒滿，直到產生表面張力，據說是因為古時只有富人與貴族才喝得起清酒，而把酒倒到滿出來這件事就等於是「炫富」，同時也表示店家的盛情款待。