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釀酒師的麥芽煉金術
Have a nice beer

釀酒師的麥芽煉金術

好喝啤酒的誕生,其背後的釀酒團隊絕對是最大功臣,這次我們邀請臺虎的首席釀酒師許若瑋跟eld聊聊精釀啤酒的風味細節,與最理想的品嚐方式。

Prost! Oktoberfest

16天喝光六百萬公升的啤酒,全球最茫的豪飲盛典:慕尼黑啤酒節

世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族,為了啤酒,德國每年九月底到十月都會舉辦全世界最大的節慶:Oktoberfest慕尼黑啤酒節。

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Have a nice beer!

來杯精釀啤酒吧:釀酒師的麥芽煉金術

你知道啤酒除了便利商店裡的那些商業啤酒之外,還有風味更細緻、多元的精釀啤酒嗎?但什麼是精釀啤酒?這次就由臺虎的首席釀酒師許若瑋來跟我們聊聊關於精釀啤酒的風味細節。

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Formosa Brewing Co.

熱愛台灣的法國釀酒師,用山胡椒和緣份打造出3款精釀啤酒

法國釀酒師Cyril是一位台灣女婿,熱愛福爾摩沙的他不只搬到這裡來居住,甚至以台灣頗具特色的香料-馬告作為原料,釀造出令人意想不到的味道。

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Bloch Brewing

德國人在台灣釀啤酒?他用龍潭的水釀出冠軍啤酒

不論是資深釀酒痴、想念家鄉味的外國人、希望替台灣農作物尋找新出路的理想家,統統栽入宛如萬花筒般迷人的精釀啤酒世界,就連釀酒資歷長達幾十年的德籍釀酒大師也在周遊列國後落腳桃園,用龍潭的水拿下啤酒界最高榮譽。

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