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魔鬼藏在香料裡
Spice Magic

魔鬼藏在香料裡

香料,這個在中世紀歐洲價值有如黃金一般的神秘物質,不只能讓人一夜致富,還能讓人類文明向前邁進,就像有隻魔鬼躲在裡頭,誘惑你的嗅覺,讓人愉悅,也讓人瘋狂。或許在小說裡,香料能開啟心靈的描述是真的,畢竟,經過了千年,它還在餐桌上、酒杯裡閃閃發光,而我們至今依然無法自拔。

Cuminum Cyminum

能讓新疆烤羊串更香,還能防止情人迷失方向:歷史最悠久的香料之一——孜然

在中古世紀的歐洲,孜然還有著不讓情人迷失方向的功效,還相信如果在婚禮時,新郎新娘都帶著孜然籽的話,會帶來幸福的生活。

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Fragrant Herbs

尋找香草植物:如果不是和盧怡安一起逛,我應該會迷失在這浩瀚無垠的蔬果宇宙

怡安不愧為美食作家,許多在我眼裡像是奇珍異草般的蔬菜,對她來說卻像是蘋果香蕉一般熟悉。

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Fukujinzuke

福神漬:以神為名的甜甜漬物,如何成為最適合日式咖哩飯的真命天女?

比起其他單一食材的醃漬物,福神漬根本就是一組復仇者聯盟,應該可以勝任各種輔佐任務,每天都在餐桌上出現。

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Every little detail matters.