香料,這個在中世紀歐洲價值有如黃金一般的神秘物質,不只能讓人一夜致富,還能讓人類文明向前邁進,就像有隻魔鬼躲在裡頭,誘惑你的嗅覺,讓人愉悅,也讓人瘋狂。或許在小說裡,香料能開啟心靈的描述是真的,畢竟,經過了千年,它還在餐桌上、酒杯裡閃閃發光,而我們至今依然無法自拔。
在中古世紀的歐洲,孜然還有著不讓情人迷失方向的功效,還相信如果在婚禮時,新郎新娘都帶著孜然籽的話,會帶來幸福的生活。
怡安不愧為美食作家,許多在我眼裡像是奇珍異草般的蔬菜,對她來說卻像是蘋果香蕉一般熟悉。
比起其他單一食材的醃漬物,福神漬根本就是一組復仇者聯盟,應該可以勝任各種輔佐任務,每天都在餐桌上出現。