在中古世紀的歐洲，孜然還有著不讓情人迷失方向的功效，還相信如果在婚禮時，新郎新娘都帶著孜然籽的話，會帶來幸福的生活。

中古時期的歐洲，阿拉伯人將香料包裝成來自伊甸園的神祕食材。

怡安不愧為美食作家，許多在我眼裡像是奇珍異草般的蔬菜，對她來說卻像是蘋果香蕉一般熟悉。

比起其他單一食材的醃漬物，福神漬根本就是一組復仇者聯盟，應該可以勝任各種輔佐任務，每天都在餐桌上出現。

對於香料咖哩來自於日本這件事，我其實一開始是有些疑惑的。