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走進昔日的黃金山城:尋找隱匿在九份小徑中的4家寧靜咖啡館

23 May, 2021
走進昔日的黃金山城:尋找隱匿在九份小徑中的4家寧靜咖啡館 Photo Credit:@peng___0416提供

今次,我們沿著金水公路,一路向東,從大隱於市又可小隱於山的三貂嶺出發,依序探訪隱匿山城的五間咖啡館。

當年淘金的人一夕致富。時隔多年,雖然金礦沒剩多少,但留下了一堆圓夢的年輕人。不熟悉九份的人,總是習慣性地將「芋圓」、「黃金博物館」、「阿妹茶樓」作為對九份的總結,但如果你願意走進那些不尋常的路徑,接近那些因時光流逝而變得安靜無人的地方,便會發現另一個前所未見的九份。

這裡有採集小礦脈開挖的狹小坑道、有從前礦工人開採前祈求平安的土地公廟;還有少有人問津的台陽礦業事務所......種種元素在這片紙醉金迷的山坡匯聚、交融、滋養出這樣一個繁榮、複雜而迷人的黃金山城。

如今的九份,觀光的奧義是放鬆心態、放緩腳步,適合慢慢逛,一兩天走完,美景人文總看不夠,在九份老街品嚐小吃美食、一睹世界奇景陰陽海、走進寂寞公路上的不厭亭,今次,我們沿著金水公路,一路向東,從大隱於市又可小隱於山的三貂嶺出發,依序探訪隱匿山城的四間咖啡館。

#01:寬哥的關於咖啡

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Photo Credit:@qq.camera提供

宛如日本鄉間的手工義大利麵餐廳,和食不厭家常菜的老闆同一個,還賣著老闆寬哥最愛的咖啡和提拉米蘇。

整間店最大的亮點就是一台帥氣的重機,和諧地與周圍環境相融,用其富有情致和暖意的光線為山坡增添一絲暖意,還在最接近陰陽海的濂洞社區。

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Photo Credit:@peng___0416提供

內部設計也以純樸的顏色和謙遜的質感為主,提倡的是一種親近自然的美食體驗——與傳統意大利麵條相比,寬哥的手工寬麵多了自家飼養的放山雞雞蛋,是帶點Q彈的厚度規格;有用羅勒和松子製作的青醬海鮮義大利麵,也有以橄欖、酸豆、鯷魚、辣椒熬煮成的煙花女義大利麵,深藏著眾多口味,成為瑞芳另類的山間美食。

地址:新北市瑞芳區明里路99號


#02:山巴咖啡

當你穿過九份山磅坑口,有一個低矮的建築惹人矚目,那是海景第一排的山巴咖啡,可以眺望往北的深澳漁港、基隆嶼,以及滿滿的海水藍天。

山巴咖啡是瑞芳最具藝術感的一間咖啡館,以華麗復古的室內裝潢爲特色,掛滿畫家邱錫勳的作品,打造幽靜、回想昔日九份繁華的特殊意義——因為,輕便路尾段的磅坑口是早期輕便台車的通行路段,如今成為旅客的一條步行隧道,而走在洞裡,若是仔細觀察嗅聞,充滿柏油味、手工開挖的痕跡或堅毅的岩石地質,令畫家邱錫勳產生了用瀝青呈現九份畫作的想法,而「山巴」則來自邱錫勳的筆名。

除了咖啡外,山巴咖啡也提供有多款甜點,像是優雅的瑪德蓮貝殼蛋糕、濃厚的巴斯克乳酪蛋糕,還有銷魂等級的熔岩流心巧克力,配上極美拉花,從環境到餐點都能感受到店家的用心。

地址:新北市瑞芳區輕便路352-1號


#03:酉時暮光

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Photo Credit:酉時暮光

其實最適合感受瑞芳這座山城的方式還是散步,在林蔭道上漫步,將濃重的金迷色彩從歷史記憶裡拉回,還能不期而遇一些漂亮的建築、有趣的商店,或是藏在山林中的咖啡館。

酉時暮光的一大特點就是眼前如畫的山湖大景,老闆開了一扇正對山景的窗,就像一幅流動的絕美畫作,讓室內的人也能最大化地感受室外美景。

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Photo Credit:酉時暮光

坐在窗邊看著人往往返返,再看看書,邊享用剛出爐的司康,以及老闆特調的咖啡冰沙,時間就能過去兩個小時,根本就是瑞芳最幸福的生活劇場。

地址:新北市瑞芳區輕便路61號


#04:散散步、老宅咖啡館、民宿

走在金瓜石的祈堂老街,旅人印象最深的是祁堂路一棟豎立轉角的兩層西式洋樓。

這棟純西式風格的老宅,還是特殊的五角型建築,在主理人接手整修之前,它是荒廢十幾年的,從宜蘭來的一家雜貨店,儘管主理人沒有室內裝修背景,但他對這棟建築有著無比喜歡,從殘破不堪的原貌到完美新生又不失古雅的改建,構成這棟建築源源不絕的創造力和吸引力。

在散散步可以伴著寧靜林中之景,品嚐注重美感和驚豔的「阿爾薩斯蘋果派」,主理人將蘋果切成極細薄片,保留脆度,再用酥脆塔皮、香草籽、卡士達醬,增加外觀和風味的變化,如果要來杯飲品,建議八種當令水果熬煮的「慢慢熬水果茶」,口口驚喜和酸甜層次漸明。

昔日的九份繁華或許無法倒轉,但幸運的是,即使不復當年的光彩,那些老建築、舊物件,依然有人願意欣賞、解讀、居住,並影響更多人一同珍惜。

地址:新北市瑞芳區祈堂路172號

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:林君玶

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