啵一聲打開的濕紙巾，以籃為單位的酒瓶計算，此起彼落的喊拳聲......，沒一刻安靜的熱炒店、海產攤，我把它倆歸類在同一屬性，差別是有無海洋生物在魚缸裡呼吸。

「Isn’t happy hour anytime?」不止哭泣寶貝，諸位嗜酒人士相信會對此話點頭如搗蒜，這全天候飲酒模式裡，關於Happy Hour一詞，陪你喝三杯的馬力歐早已闡明。歡樂時光啊，在我看來除了自家桌子，應該要有一早能喝到好喝的酒的地方，這些地方，不能只有精釀啤酒。

自古，人們就很愛將自然界裡提煉的的芳香物質在身上塗塗抹抹，後來調香師出現，這其實與鍊金術師概念差不多，都是將目標精髓解放出來，若用酒精譬喻，製作琴酒的酒師便是對大千植物做目標範圍內的精髓解放。

因地制宜，愛喝之人從不被環境給限制，唯有需提醒注意的是自身和他人安全及不造成別人困擾。訪問對象鎖定常往戶外跑的人，屬性皆是——愛喝，不需要正義魔人提醒，他們有自己安全的喝酒模式。

偶有幾個不可抗因素，譬如身體抱恙、醫生交代、懷有寶寶、未成年等現實狀態，使得你我不得不說出：「不能喝。」或者身為駕駛不想花錢代駕的人，也請認份不要賭別人的命。

在我搓了搓眼睛想說50 Cent怎麼了的時候，突然想到饒舌歌曲幾乎很少沒有酒精，於是天外飛來的嘻哈魂上身，我點開N.W.A邊聽邊喝。

再再推開門的酒吧，有幾個因人而異的要點，可能是調酒、氣氛、音樂以及剛好能與你聊上幾句的調酒師或吧主。台北實在太多酒吧了，這次想從口袋裡挖出自己喜歡的酒吧老闆，我感覺他們的休假、下班後的私生活很有意思。

此處酒鬼定義為一週攝取酒精的天數約是3到4天甚至每天，好比隨時都來一杯的你，或是認為啤酒是拿來解渴的飲料的我。酒鬼們，請務必釐清自己本性，方能有效控制支出。

酒的趣味，存在生活所聞所見，至今仍會轉到停下的港片裡看到的是90年代回憶，至於前前後後年代出品的香港電影，趣味依舊。

假如沒有因為氣候變遷而一年真還有四季的話，那個不用做運動走兩步便滿頭大汗的夏天，你只想趕緊回家打開冰箱拿出一罐又冰又涼地啤酒，咕嚕咕嚕灌下去，然後「哈」一聲，感謝啤酒，讚嘆啤酒！

回家也好、居酒屋也行，收工後的一杯啤酒，得以直接打散整天身體內緊繃的原子運動，重組後的舒暢是種「啤酒萬歲」的感恩。套一句喝著惠比壽的葛城美里所說：「這樣的人生才像話嘛！」

年初台灣水果關鍵字，大概除了「鳳梨」沒有其他。被算計下的鳳梨，依據不同品種有不同盛產期，然而，它幾乎一年四季都會出現在你眼前。澄清也好、慢磨亦可，以不同型態遊走於酒精中，在各家酒吧調酒師詮釋下的鳳梨，如其外表般，閃閃發亮。