年初台灣水果關鍵字，大概除了「鳳梨」沒有其他。被算計下的鳳梨，依據不同品種有不同盛產期，然而，它幾乎一年四季都會出現在你眼前。澄清也好、慢磨亦可，以不同型態遊走於酒精中，在各家酒吧調酒師詮釋下的鳳梨，如其外表般，閃閃發亮。