TV & Movie

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10 Jan, 2018
Lai vei tsai
打造生活中的Kinfolk角落:用種菜美化生活的「小菜一盆」

喜歡植栽的人或許都曾經看過「小菜一盆」上面充滿《Kinfolk》色彩的療癒香料寫真。其實種菜,不單只有記憶裡的那些樣貌,或許我們從未發現菜一直很美。

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07 Jan, 2018
SO2 and Wine
葡萄酒的天然金鐘罩,竟然就藏在葡萄皮上?

飛了一趟倫敦,參加Isabel Legeron的自然酒酒展,SO2與野生酵母發酵的議題不斷的被熱烈討論著。有人問起:「有『完全不含二氧化硫』的葡萄酒嗎?」

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Fuji Television Network
曾經是收視冠軍的那個電視台,讓作家們非常不爽

最特立獨行的富士電視台,什麼時候已經變成年輕人口中最「懶得看」的電視臺了呢?從萬城目學的事件裡,我們看到了製作方的粗暴、怠惰與草率。

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31 Dec, 2017
Cotswold Farm Park
長毛蓋眼的牛、四隻角的羊——這位農夫專門蒐集被淘汰的骨董動物

「當這些古老稀有的動物品種消失後,我們便失去基因源頭,再也無法追源索本,更別說要複製了。」Cotswold Farm Park的主理人Adam Henson跟我說。

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28 Dec, 2017
Gardening in Taiwan
日本花藝師嶺貴子:台灣的高山植物很美,可惜花市中常見的都是進口的花

台灣的植物非常特別,尤其高山上的植物,生命力很強、可以活更久、更美,只是很可惜在一般花市中最常見的都是康乃馨、玫瑰花或日本進口的花,台灣人自己都不知道本土的東西這麼美。

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Kon Satoshi
華麗幻想背後的大師創作:日本動畫名導今敏的世界觀

所有深諳動畫製作的人員都知道,今敏的作品就是「不可能的任務」,世界上只有今敏,才有這樣的才能與預算,做出這樣厲害程度的作品。

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24 Dec, 2017
feel the flow
不想白活的人生——西拉雅有機小農教我的自然課

許鴻文相信除了讓果樹能發揮自己與生俱來的力量在大自然裡生長,還有周圍的環境,從野花、野草,到蜘蛛、蜥蜴、蛇、鳥、蝸牛,還有曾經滿山遍谷,但是因為農藥而消失的螢火蟲,也都有權利在大自然中擁有自己的空間。

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16 Dec, 2017
an Audio-Visual Duo
【專訪】在派對現場,打造「看得見的聲音」:HH二人組

音像Audio-Visual並非新詞彙,但在獨立音樂圈有技術力能自在駕馭者寥寥可數,但這組來自藝術領域的電子聲響團體HH,正打造出足以遙控現場觀眾的「視覺聲音」。

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15 Dec, 2017
Dr. Woo Tattoo
預約以「年」為單位的人氣刺青店,專訪洛杉磯最難預約的刺青大師Dr. Woo

曾與陳冠希主理品牌CLOT和Converse等單位合作的紋身師Dr. Woo其實是一名土生土長的Angeleno(洛杉磯人),本次他受到洛杉磯發展機構Discover Los Angeles邀請,到雪梨宣揚自己家鄉的文化。

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11 Dec, 2017
Chasing Trane
《尋找約翰柯川》美國爵士樂手傳奇:音樂和靈性的追尋寫在他的DNA裡

身為爵士薩克斯風手的我,對於柯川的作品和演奏手法早就如數家珍,也閱讀過許多相關的傳記和訪談、錄音、影片,電影裡面提到的各個事件對我來說早已不陌生。但是片中高明的編排敘述,還是會讓你產生彷彿親身經歷了柯川人生中重大事件一般的臨場感,是我覺得所有柯川紀錄片中最具電影感的一部。

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10 Dec, 2017
Coffee in Taiwan
一杯好咖啡喝上兩個鐘頭,也是應該的——只跟自己比賽的西拉雅小農

從這群為了咖啡傾家蕩產的西拉雅小農身上,我學到最重要的功課是:與其說咖啡是一種農產品,還不如說是一種生活方式,來得更加貼切。

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09 Dec, 2017
be a wine maker
一介草民的釀酒夢:3大秘訣讓你成為成功的獨立釀酒師

10幾年前有部浪漫唯美的電影《漫步在雲端》,在片中在霧中那一望無際的葡萄園,讓我們對葡萄酒有著不少的幻想。但從另外一個角度來看,你想要有這麼大片的葡萄園,美輪美奐像是五星級飯店的酒莊,是多少錢堆積出的美夢?