TV & Movie

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26 Sep, 2017
Fika Fika Cafe
來自台灣的世界級烘豆大師:日本咖啡店老闆願意花一萬美元上他一堂課

北歐烘焙賽(Nordic Roaster Competition),是全世界歷史最久的咖啡豆烘焙競賽,自2003年開始,冠軍一直都是挪威人的囊中之物,但這個慣例卻在2013年被來自台灣的他所打破。 

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25 Sep, 2017
The iPhone Revolution
是科技進化還是背離初衷?iPhone十年一瞬進化史

智慧型手機是現代人生活中不可或缺的日常用品,近期推出的新一代iPhone更是最近的當紅話題,但你可還記得初代的iPhone長什麼樣子?這十年來又經歷了多少設計變革嗎?

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24 Sep, 2017
Five Metal Shop
代工廠轉型品牌之戰:養殖戶的鹹魚翻身

許多代工廠在技術成熟或是業績下滑之時會追求自創品牌以另闢生路,但在轉型之前,我們把外界標籤暫時拋下,由內而外重新思考一個工廠需要做品牌的前因與後果。

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20 Sep, 2017
Kenji Kawai: Ringu OST
《七夜怪談》配樂:正確選擇出場音樂才是貞子職涯成功的秘訣

《七夜怪談》是川井憲次的配樂作品中比較少為人知,卻足以和《攻殼機動隊》(Ghost in the Shell)相提並論的傑作。

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17 Sep, 2017
a Professional Ham Cutter
你知道有侍酒師,那你知道火腿也有「侍肉師」嗎?

曾旅居西班牙Salamanca,從事伊比利火腿相關工作的李硯湄Emily, 於2016年在巴賽隆納考取Cortador de Jamón火腿侍肉師證照,推廣伊比利火腿相關知識與西班牙飲食文化,希望能用自身烹飪經驗作為台西兩地飲食風味的橋樑。

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17 Sep, 2017
Tools Every Barber Needs
22歲青年和40歲阿姨的跨時代組合,聯手打造老式理髮廳的浪漫

對器材的講究與操作的手藝,會造成一家理髮廳無比的魔力。原以為男性髮絲只需一把電剪就能搞定,與老闆Willy談完後才知,電剪、剪刀、打薄刀、剃刀,與吹風機缺一不可,型男造型的養成藏在器具細節裡。

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15 Sep, 2017
a Beer Revolution
維京人的精釀旋風:To Øl,一場丹麥學校廚房裡的革命

老牌啤酒一定比較好喝嗎?創立於2010年的To Øl只花了短短4年就獲得世界排名第9酒廠的頭銜。這支熱愛打破常規的品牌說:「我們只有一個謙卑的目標:做這世界上最好的啤酒,並對味道永不妥協。」

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13 Sep, 2017
Formosa Brewing Co.
熱愛台灣的法國釀酒師,用山胡椒和緣份打造出3款精釀啤酒

法國釀酒師Cyril是一位台灣女婿,熱愛福爾摩沙的他不只搬到這裡來居住,甚至以台灣頗具特色的香料-馬告作為原料,釀造出令人意想不到的味道。

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09 Sep, 2017
Kawashima Kotori
看川島小鳥這位攝影師的照片,會讓人有種回到18歲的感覺

我們以為的照片,在按下快門時鏡頭所捕捉到的,其實是攝影師與被攝者之間關係的呈現。攝影師的想法、風格,乃至於自己內心的一切,都透過被攝者的影像,躍然於表面。

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08 Sep, 2017
Potatoes On Mars
馬鈴薯不只救了麥特戴蒙,還是人類歷史發展的幕後推手

電影《絕地救援》中,獨自被遺落在外太空的麥特戴蒙,在火星搭建溫室種出了馬鈴薯,因而存活了下來,也成為了全世界最知名的火星自耕農。但你可能不知道,《絕地救援》根本就是一部馬鈴薯的歷史紀錄片。

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07 Sep, 2017
The Godfather
來自西西里的橘色秘密:教父系列裡面的神秘柳丁

多年以來,流傳在影迷之間的鄉野傳奇指出柳橙是《教父》柯里昂家族最致命的死穴。整個系列電影中只要出現柳橙,隨即有角色必死無疑

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05 Sep, 2017
Prince Philip's Retirement
他,永遠走在英國女王背後:回顧菲利普親王正式退休

「愛丁堡公爵」菲利普親王在今年5月宣布卸下王室公務,並於8月2日最後以榮譽指揮官的身份接見皇家海軍陸戰隊在倫敦的慈善遊行活動後正式退休,讓我們一起來回顧這位作風幽默的親王曾出過的皇室任務。

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30 Aug, 2017
Audrey Tautou
5張黑白照片,帶你走進艾蜜莉本人的異想世界

奧黛莉朵杜曾在《艾蜜莉的異想世界》中飾演愛幻想女主角,古靈精怪的演出讓人印象深刻。但很少人知道,私底下的她其實非常熱愛攝影,這次就從奧黛莉朵杜拍攝的照片,來一窺她低調的私人日常。

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29 Aug, 2017
Newborn Lettuce
日本雜誌界近期的重點話題:《萵苣俱樂部》的逆轉人生

這個夏天,在日本雜誌出版圈有一件振奮人心的消息,一本80年代末創刊的料理雜誌《レタスクラブ》在今年新編輯長上任之後,竟達成連續三個月銷售一空。

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28 Aug, 2017
Mr.Children & docomo
雖然是廣告但還是超感人:那些年我們用BB Call談戀愛

你是否也經歷過行動裝置從BB Call、PHS,到彩色銀幕及現在的智慧型手機呢?今年成立25周年的日本電信公司docomo日前釋出了紀念影片,除了男女主角從相識到結婚生子的愛情故事外,更可以一口氣回顧通訊產品這25年來的演進。