Appetite

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30 Dec, 2021
Cocktail Pairing
「杯子裡的酒只是液體,但杯子外有很多故事」——專訪Room by Le Kief

Room by Le Kief沒有特定的基酒,畢竟這個杯子裡的酒就只是個液體,但杯子外其實有很多故事,所以我們不討論酒,而是討論味道,酒的加入也許只是讓人可以喝醉而已,但風味可以引領出故事。

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28 Dec, 2021
Taste the TV
不再擔心深夜裡的美食誘惑:只需要家中的一台電視,就可以「舔」出味道

創造了這項發明的宮下芳明表示,這項發明的動機是因為疫情的限制下,希望讓更多人即使待在家裡,也體驗到出外用餐。

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27 Dec, 2021
tokyobike Taiwan
進駐台灣第七年,「tokyobike」落腳萬華新富町,與古蹟建築創造新體驗

搬到新地址後的重新回歸,tokyobike Taiwan馬上與在地店家合作,於咖啡廳推出限定的大豐魚丸雙鮮蛋堡等餐點。

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25 Dec, 2021
Day Off
假日沒有一定要喝酒:4間位在台北的低調酒吧,與老闆們私心喜愛的休日去處

再再推開門的酒吧,有幾個因人而異的要點,可能是調酒、氣氛、音樂以及剛好能與你聊上幾句的調酒師或吧主。台北實在太多酒吧了,這次想從口袋裡挖出自己喜歡的酒吧老闆,我感覺他們的休假、下班後的私生活很有意思。

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25 Dec, 2021
Korean Café
如同置身首爾街區:台北這9家咖啡廳,讓你啜飲咖啡還能享受韓系氛圍

因為疫情讓我們更加懷念在韓國的時光,為你精選這7間雙北「絕美韓系咖啡廳」,從裝潢到餐點的每個細節都讓你瞬間置身韓國,絕對讓你拍到停不下來,週末就約閨蜜們一起來趟韓咖之旅吧。

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23 Dec, 2021
Fizz Lab
特色康普茶與東西方料理揉合:全聯先生邱彥翔開設複合式飲食單位「Fizz Lab 肥滋」

在不勝枚舉的店家當中,該怎麼明確定義「複合式」,我也不太清楚,但我知道,讓飲食體驗比鄰植物繚繞與藝術氣息,同時揉合東西方料理,進而衍生創意餐點的「Fizz Lab 肥滋」,肯定稱得上複合式飲食單位。

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21 Dec, 2021
Coffee Shop List
從台北到台中,這10間咖啡廳讓你享受香濃咖啡與愜意場域

以下也將為各位精選2021年最具話題的10間咖啡店,它們在品牌形象、裝潢設計或飲品上均富巧思,哪些你去過,哪些又要先收入口袋名單?

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20 Dec, 2021
Space Uber Eats
如果早餐想吃Uber Eats,睡前就要先點好:前澤友作的一日「太空外送員」之旅

你等過最久的一次Uber Eats花了多少時間?運送了多少公里?本次,日本Uber Eats與前澤友作共同合作,讓這位日本富豪擔任外送員的角色,將即食型的罐頭送至國際太空站的太空人手上。

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19 Dec, 2021
Soul Food
「餐點是語言、原住民元素是靈魂,生活和心境是調味。」——AKAME主廚彭天恩

倘若以「從哪裡來」的身份談精緻料理,背後的掌廚者便是核心,而這次,我們找到了位於屏東的AKAME,想聊聊主廚彭天恩,以及團隊所做的一切。

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18 Dec, 2021
Ginza Dessert
以單一品項呈現職人等級的堅持:值得專程造訪的3間銀座甜點店

甜點店競爭激烈的大銀座地區,許多新創品牌和傳統名店對於巧克力的研究都日新月異,還有不少顛覆傳統甜點概念,以及呼應季節風情的蒙布朗。

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18 Dec, 2021
Funky Taste 2.0
好喝的怪味道:酉鬼啤酒推出加入蜂蜜檸檬、荔枝等怪奇風味的「桶仔酒款2.0」

今年年底,酉鬼啤酒延續去年的實驗精神,讓釀酒師採用更大膽、豐富的素材,一口氣推出4款「風味加強版」橡木桶陳啤酒,以下,我們也將為你介紹本次的4款特色啤酒。

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16 Dec, 2021
Kuritomo Shouten
「被挑掉的魚骨碎肉也能做成辣咖哩。」築地市場裡,想盡辦法不浪費的鮮魚小店

「栗友商店」是許多魚在慘遭丟棄前的最後歸處。他們向認識的批發商買下鯛魚,盡可能讓整條魚都不被浪費。

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14 Dec, 2021
French Dessert
從閃電泡芙吃到聖多諾黑:台北這7間人氣法式甜點店,讓你咬下一口彷彿置身法國

台灣人熟知的法式甜點如「閃電泡芙、馬卡龍、可麗露、聖多諾黑」等都是經典系列,在台北的午後前往法式甜點店,點個聖多諾黑泡芙塔再配上一杯咖啡或紅茶,讓享受人生的幸福感完美具體化,此篇分享7間台北知名人氣法式甜點店推薦。

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12 Dec, 2021
Coffee Time
在城市中找到一處自在的空間:3間只想自己收藏的「台北喫茶店」

喫茶店的迷人之處,不僅僅在於店家所擁有的故事,隨著店內散發出的熟悉咖啡香氣,任何時刻都能在台北城市中,找到一處安心自在的舒適空間中,度過一段幸福的懷舊時光。

茶籽堂-2
12 Dec, 2021
Cha Tzu Tang
跟「茶籽堂」在苦茶樹農場的那天,我重新認識了這片土地

故事是這樣的,我周遭有位朋友每次去到誠品時,總會特別前往廁所,為的即是茶籽堂的洗手露,她喜愛那樣呵護肌膚的洗淨,也對那樣的香味著迷,但她不知道的是,茶籽堂能做的不單是如此而已。

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