Appetite

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28 Nov, 2020
Drinking All Night
無論是用來助眠還是助興,「台灣最愛喝酒的城市」到底是哪裡?

根據台灣國健署每4年針對「國民飲酒習慣」所做的調查統計,甫於今年公佈的2017年報告中指出,「基隆」竟是全台灣最愛喝酒的縣市!

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27 Nov, 2020
Sopa de Lentejas
身為扎實的肉食性動物,高鈉、高蛋白、高熱量的「西班牙扁豆湯」簡直正中我心

身為扎實的肉食性動物,「西班牙扁豆湯」這種高鈉、高蛋白、高熱量的口味正中我心,算是我冬季喜歡的食物之一。

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26 Nov, 2020
Cheap Wines
平民買醉指南|價格親民但喝起來很行,酗酒者的「超市紅酒」推薦清單

身為一個酗很多紅酒的人,為了控制預算,我在各大超市喝出了一番心得,找出「平價但喝起來不像平價」,又可以囤起來在家裡慢慢喝、天天喝、找朋友一起喝都不是問題的紅酒,而以下,是我親身一支一支喝過的心得。

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26 Nov, 2020
Crush On Butter
優雅中帶著俏皮的甜鹹風味:but.we love butter推出裝著新口味的聖誕限定禮盒

繼之前中秋節大獲好評的「吃圓餅 震宇宙」禮盒之後,今年聖誕節,富錦奶油也推出了全新的聖誕限定禮盒——「CRUSH ON BUTTER」。

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25 Nov, 2020
Hong Kong Washoku
多喝2杯後就會以為置身友人家中:香港8間能重新體會「特色和食」的餐廳

本回走訪全港各區,蒐羅香港8家特色日本餐廳,供大家重新感受為食奔馳的旅遊滋味。有興趣的讀者不妨細閱下列全文,收藏自己心儀的餐廳列表:

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24 Nov, 2020
Master Chef
中原夜市裡那家老闆長很兇,卻出了名親切有禮的嘻哈麵店:「老師傅牛肉麵」

那時候的我還不知道,在接下來的幾年時間,我會發現不僅是老闆記得大多數常客的點餐習慣,這家吃一碗麵會聽到超過20次謝謝、大家口中的「有禮貌嘻哈牛肉麵」,本身也深深根植於曾在中壢生活的人的記憶當中。

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22 Nov, 2020
Cook for J.J.
連史蒂芬史匹柏在場我都沒發現:為J.J. Abrams做菜的崩潰初體驗

我心裡一邊想著還在烤箱裡的烤雞,又想著要跟一整桌的人喊話,瞬間腦袋空白。接下來 是我人生最糗的一分鐘……

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21 Nov, 2020
Italian Breakfast
以壽司店的紅豆大福開啟美好的一天?不可思議的「義大利早餐」特輯

除了街上和地鐵站內的咖啡廳,還可以到烘焙咖啡豆專賣店、餐廳、熟食店、蛋糕店、壽司店等處吃早餐,這些店家對義大利居民來說,都是舒舒服服揭開一天序幕的重要社交場所。

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20 Nov, 2020
Tai
漫畫《綺羅羅的壽司》對決中,戰勝真鯛的「春子鯛」究竟是一種什麼樣的魚?

為何綺羅羅會在最終決戰時,要特別選擇幼鯛來對抗強大的真鯛,而她又為什麼發出這樣的宣告呢?在此之前,先讓我們來看看,春子在日本究竟是一種什麼樣的魚?

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19 Nov, 2020
Kaoliang Liquor
高粱酒不只搭中式料理:到日式串燒、歐陸酒館等4家餐廳體驗高濃度「高粱佐餐」

呼應近年盛行的「餐酒搭配」熱潮,近日,金酒公司更透過「金酒的世界餐桌」活動,設計了一系列以金門高粱酒佐餐品酩的體驗機會,讓人們可以嘗試以不同的高粱酒品飲方式,搭配不同菜式的料理嚐鮮。

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18 Nov, 2020
Global OREO Vault
為讓倖存者能享受美味餅乾,OREO在冰天雪地中蓋了一棟「末日保險庫」

正當大家還對OREO這樣的大動作感到一頭霧水時,品牌緊接著在23日釋出了令人意想不到的影片——他們在挪威的冰天雪地中蓋了一棟「末日保險庫」。

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18 Nov, 2020
For Grace
抱著飢碌腸腸的心而來,卻讀到一個勵志故事——《獻給米其林的生命貴客》

作為一個吃貨,看廚師的紀錄片,還是會希望你用美味和職人的專業來說服我吧;怎麼這部紀錄片想說的話,是廚師的堅毅性格、乃至於不屈不饒追求完善的性格為突出呢?說食物的部分不是很多。

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15 Nov, 2020
コアラのマーチ
最開始,它其實只是一款普通的空心餅乾——「小熊餅乾」的誕生

1948年6月日本樂天成立後,於1967年3月24建立韓國樂天製菓,旗下知名商品包含木糖醇無糖口香糖、樂天小熊餅、巧克力棒等,其中,「小熊餅」的熱賣更進一步成為澳洲無尾熊基金會重要的贊助商。

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14 Nov, 2020
Winter Beer
冬天也要喝啤酒:4款香醇豐厚、如同保暖劑的「冬日啤酒」

傳統上冬季啤酒的特性都屬於高酒精量、豐厚的酒體、帶有辛香料、外觀深沉,帶給人們一種冬季保暖劑的作用,另外,Eisbock為目前全世界最高酒精度的啤酒類型,最高到67.5%。

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13 Nov, 2020
World's 50 Best Bars
話說回來,所謂的「世界50大酒吧」名單,到底是怎樣評選出來的?

不過,話說回來,所謂「世界50大酒吧」名單,到底是依照什麼樣的規則、標準所評選出來的?又是哪些人說的才算數呢?此番,就讓我們為各位娓娓道來。

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12 Nov, 2020
Sea Scallops
秋日打牙祭:你吃的是真干貝,還是假干貝?

以腰子貝、海扇貝二者來說,稱之為「干貝」尚屬合理,只是等級有差異。但若遇上與魚漿或魷魚製成的仿干貝,又該如何辨別呢?