Appetite

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15 Aug, 2021
Sweet Tooth
在東京最有大人味的區域,尋訪3家甜而不膩的人氣甜點店

「鹽黑豆奶油蛋糕」的奶油吸滿了黑豆的素雅香氣,第一口吃下便令人為之驚艷。而除了甜點本身外,整間店的風格也非常融入麻布新舊交錯、和洋交融的氣氛。

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14 Aug, 2021
Lager Beer
下午三點開一瓶,隨便幹什麼都會很起勁——不用特別與錢包商量的「拉格啤酒」

假如沒有因為氣候變遷而一年真還有四季的話,那個不用做運動走兩步便滿頭大汗的夏天,你只想趕緊回家打開冰箱拿出一罐又冰又涼地啤酒,咕嚕咕嚕灌下去,然後「哈」一聲,感謝啤酒,讚嘆啤酒!

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19 Oct, 2018
成為征戰中西美食的料理界「葉問」,你需要一個好幫手

家家其實都有一位「葉問」,為了每個人對於不同料理的嗜好,不論是中西風味、濃淡鹹甜,這位料理高手都要能夠熟稔地「見招拆招」。想要快速打通烹飪美食的任督二脈,就需要一個擅長精巧調理食材的食林高手。

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13 Aug, 2021
Food Crayon
懶得大費周章把食材磨碎、切絲嗎?你需要的只是一支「調味蠟筆」

調味蠟筆的主體以天然的果汁、果泥、香草和精油等天然材料為基底,再藉由洋菜讓前述材料定型,值得一提的是整個成分中並無麩質,素食者和麩質過敏者可安心食用。

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12 Aug, 2021
IKEA Meatball
被家具耽誤的肉丸店——IKEA推出「HUVUDROLL 肉丸蠟燭」

近期為了慶祝IKEA Family十週年,官方也推出「HUVUDROLL肉丸蠟燭」,讓你在家中即便無法吃到肉丸,也能聞香而飽。

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26 Sep, 2018
國際咖啡日與全世界的Coffee Lover分享精品咖啡

伴隨著台灣具有飲用咖啡習慣之人口的逐步增長,享用單一產地豆種、細品其嗅覺與味覺層次的客群正明顯地與日俱增,與民眾日常生活關係密切的便利商店也感受到了這股風潮,逐漸向精品趨勢靠攏,推出細選烘焙的單品咖啡。趁著即將到來的10/01國際咖啡日,就來讓大眾深入瞭解單品咖啡的箇中奧妙。

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Food Guide
從傳承百年的西餐社,到你家樓下的小麵館:可庶民、可高貴的5條上海吃喝路線

作為外來人口,在上海更容易接觸到的是淮揚菜體系,這些尋常可見的味道可庶民、可高貴,而以下,我也簡單匯整了之前在上海時刻意找的5種飲食文化切口,帶領你尋訪上海的經典味道。

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10 Aug, 2021
Coffee Shop
城市生活風格指南|從趣味展覽到日常周邊,這4家人氣咖啡廳賣的不只是咖啡

今次就特別介紹4家咖啡廳,他們本身除了是相當具有特色的人氣店舖之外,更持續不斷地推出各種的商品企劃,來詮釋他們對咖啡文化的感受與觀點。

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25 Sep, 2018
威士忌曾經是透明的?!源自橡木桶的琥珀色與層次香氣

威士忌最原本的顏色是透明的,所經過的「蒸餾」就像人生一樣,越經歷越能顯出自然返真,再放入桶「陳年」才釀出了琥珀色,「過桶」才有了不凡的香氣….

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08 Aug, 2021
Bakeries in Changhua
彰化指南|揉著愛與夢想,女孩們在小鎮上開的2家美味麵包店

這次我們拜訪了彰化的這兩間麵包小店,從兩組可愛店主那邊,帶回了美味無比的麵包以及滿滿的正能量,也見識到喜愛麵包的鄉親們掃貨的堅強實力。

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07 Aug, 2021
Micotoya House
「只要知道農家多努力守護水果,人們就會思考自己能做些什麼」蔬菜小販——青果mikoto屋

「我覺得買了水果的人在知道這一切之後,應該會產生『這種水果如果腐爛丟掉就太浪費了,我想珍惜食物』的念頭。只要知道日本的農家有多努力守護水果,我們這些消費者就會思考自己能做些什麼,當這樣的情形越來越普遍,民眾的觀念應該也會自然產生變化吧。」

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31 Aug, 2018
那些年「酒、車、錶」的創新對話-幾世紀中影響男人世界的三個圓

這三個圓,定義了人類的生活型態,陀飛輪、方向盤、過桶決定了錶、車、酒日後的樣貌…,甚至成了一個男士們深度的象徵,懂車、懂酒、懂手錶。

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04 Aug, 2021
Big Eater
一口氣吃下76個熱狗堡:大胃王到底是天賦異稟,還是後天苦練出來的?

你是否想過,大胃王到底為什麼可以吃下那麼多東西?這種讓吃到飽餐廳敬而遠之的能力,是天賦異稟,還是後天苦練出來的呢?

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03 Aug, 2021
Eat Well
「獨自料理其實更像是一種微型創作」專訪LOUU創辦人——陳小曼

「獨自料理其實更像是一種微型創作,不管是簡單還是繁複,在從煮到吃的過程中,你會完全感受到每個步驟帶給你的回饋,可以百分之百跟食物對話。」食物設計師陳小曼說。

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09 Aug, 2018
澳門甜品何其多!揭開「糖水控」的隱藏版名單

糖水並非糖溶於水後提味的糖水,而是傳統甜湯,因此粵語說「食糖水」而非「飲糖水」,與廣式煲湯一樣,是種可以養生清潤的食補食品。炎炎夏日,到訪澳門不可錯過的糖水舖有哪些?

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30 Jul, 2021
Fish Market
江戶前壽司所需要的食材,在此都能一網打盡:築地市場前身——日本橋魚河岸的誕生

雖然說森孫右衛門與大和屋助五郎可說是並列造成魚河岸繁榮之祖,不過在魚河岸批發商的心目中,大和屋助五郎才是真正開創魚河岸盛世,承先啟後的人物。

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30 Jul, 2021
Wanhua Night Market
共同推出「情義團結,萬華大奮發」計畫——萬華的六大夜市到底是哪六個?

你可能不知道,光是萬華這個區域就有著6個夜市,其中包含華西街觀光夜市、廣州街夜市、西昌街夜市、梧州街夜市、艋舺夜市、南梧州街夜市,而他們如今也推出「情義團結,萬華大奮發」的計畫,希望邀請你一同參與。

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02 Aug, 2018
澳門「上高樓」!在地人的隱藏版粵式茶樓偷偷報給你

對廣東人來說,吃飯可是件大事,不只是填飽肚子,更是一種家好月圓的象徵,從週末和跟家人一起上茶樓就可略知一二。想吃的跟當地人一樣,就跟著我們到訪在地人推薦的隱藏版茶樓吧!

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29 Jul, 2021
Ugly Half
攜手國寶級布袋戲景彩繪師:酉鬼啤酒推出「撥雲霧見蓬萊仙島Hazy IPA」

今年夏天,酉鬼啤酒推出了全新酒款「撥雲霧見蓬萊仙島 Hazy IPA」,其標誌性雲霧般的混濁酒體,喚起過往在廟宇或路邊觀賞野台戲的難忘畫面。

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28 Jul, 2021
Shōwa
濃厚昭和風情、凍齡宮崎美子:日本麥當勞在廣告中完整復刻50年前的銀座樣貌

這支名為《僕がここにいる理由》的廣告,為的是致謝長年以來支持麥當勞的客人,隨著街景樣貌與宮崎美子的容貌變化,帶出這50年間麥當勞的變與不變。

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26 Jul, 2018
華麗變身的澳門地道小吃與三盞燈下的異國風味

澳門的正統豬扒包風味各有春秋,而藏在一盤盤地道美食背後的故事,有的像是小說中伙計變老闆的勵志情節,有的是近鄉情怯的移民歷史,在三盞燈下自成一方異國天地。

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27 Jul, 2021
Chill Life
這樣美好的夜晚,太普通的食物我不想吃:適合獨自在家點的5間Fine Dining級精緻料理

難得有機會享受一個人生活,為了展現獨居者的生活儀式感,太便宜的食物我不想吃,所以我整理了5間提供外帶外送的精緻料理,剛好適合一人份,也剛好適合今夜的獨居餐桌物語。

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26 Jul, 2021
Cinnamon Rolls Top 5
捲捲購買指南|威士忌酒、橙片香氣,上半年熱銷前5名的肉桂捲店家

於今年4月時舉辦的「肉桂捲市集」,可說是吸引了大批的人潮湧入,也為甜點控上的肉桂捲帶來極佳的銷售成績,而這次官方便統計了今年所累積的肉桂捲銷售情況,以下,我們也將介紹排名前5的肉桂捲店家。

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19 Jul, 2018
不只有葡式蛋撻,從「澳門土生菜」嚐出澳門的歲月香氣

澳門土生菜是澳門著名的代表菜式之一。要一嚐葡萄牙人抵達澳門航程的香料絲路味,就一定要試試土生菜,一湯一羹,吃出航道的香氣。

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25 Jul, 2021
Cafe SIESTA
必須爬上陡坡才能擁抱湛藍海景:探訪東京近郊的民家咖啡廳「cafe SIESTA」

逗子碼頭面對的海洋另一端就是伊豆半島,天氣好的時候可以遠眺富士山,傍晚時如果天候條件良好,海面還會染成金黃色,美得令人忘記呼吸。坐在如此特別的位子,再來杯檸檬水或薑汁啤酒潤潤喉,這樣的時光實在是幸福極了。

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24 Jul, 2021
Little Bliss
只要加入一點細節,一日三餐也能有不同趣味——生活料理家貓澤艾米

4月甫出版新書《貓式人生》(暫譯)的貓澤艾米,經常在IG上分享愛貓、日常生活點滴,以及DIY帶來幸福感的料理。不僅如此,現在更開始嘗試在陽台吃飯,讓她的自煮生活更加精彩,甚至因此培養出了食材零浪費的技巧。

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