Appetite

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01 Sep, 2021
About Dumplings
皮爛餡無味的餃子是最可怕的食物——如何包出鮮味十足的完美水餃?

俗話說:「大年三十吃餃子——沒有外人。」說明了年夜飯之餃子是親人們歡聚一堂的象徵,但在古代,餃子其實是屬於冬至的食物。

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29 Aug, 2021
Ice Cream Sandwiches
炎炎夏日的送禮首選:人氣冰店蜷尾家推出限量「糖漬柚香牛奶」雪餅禮盒!

今回,蜷尾家聯手LINE TAXI與KKday雙平台共同打造限量 「沒錯,就是蜷尾家愛的雪餅」禮盒,重現留存於童年的三明治冰淇淋回憶。

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02 May, 2020
母親討好指南|5款兼具顏值與內涵,口味優雅的「大人味」蛋糕

今回,我們就挑選了幾家商品外貌討喜、口味又不會過於甜膩的「網路販售」大人味蛋糕,讓你省去親自提領、運送的舟車勞頓,也給媽媽一個愉快的母親節。

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28 Aug, 2021
Tella Tella Cafe
光是招牌就讓人分心,赤峰街上那間「生活明朗,萬物可愛」的昭和咖啡廳——Tella Tella Cafe

近期仍在試營運的「Tella Tella Cafe」,在開幕前秀出的招牌就讓經過的人們駐足抬頭,誰會不喜歡昭和復古風的可愛咖啡廳?

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28 Aug, 2021
Summer Olympic
在這熱得要命的天氣裡,日本5家動物園聯合舉辦了「誰家水豚西瓜吃最快大對決」

在這日頭赤炎炎的八月份裡,日本的各家動物園也推出了季節限定企劃——「誰家水豚西瓜吃最快大對決」!

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10 Apr, 2020
新潟長岡發酵之旅:釀造之都的新發現與三款風土餐桌吃法

身為新瀉第二大城,長岡——個被稱作發酵之都的城市,任何時節都準備好美食等你拜訪。

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27 Aug, 2021
Kabayaki Eel
一樣都是香噴噴的蒲燒鰻魚,為什麼會有「關東剖背、關西剖腹」的差別?

在1800年代,其實關東風與關西風的蒲燒鰻魚方式在江戶是並存的。不過許多人曾聽過的,關於蒲燒鰻魚的處理方式在關東之所以是剖背,而不像關西一樣是剖腹,是因為關東是武家社會,因此對剖腹忌諱的這個說法,其實只是以訛傳訛,否則,為何其牠的魚在關東都是剖腹處理呢?

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27 Aug, 2021
Moon Festival
編輯部的送禮筆記|兼具質感與美味,4款別出心裁的「中秋月餅禮盒」

市面上的中秋禮盒雖然看起來有百百種,但內容物卻往往大同小異,不是塞滿紅豆餡料的傳統大餅、就是換個造型的鳳梨酥,到底要怎麼送才不會讓收件人因為品項重複性太高而吃到崩潰呢?

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09 Apr, 2020
懶人神器特搜:這幾款居家用餐神器,讓你「懶出新高度」

防疫期間如何讓用餐過程更加舒心、放鬆,慵懶中又帶點優雅的生活方式,是吃貨們接下來很值得思考的一件事。

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26 Aug, 2021
Michelin Guide 2021
足夠吃一整年,只怕你口袋沒錢:米其林指南公布2021年台北、台中34間摘星餐廳

今年的米其林指南是台灣餐廳入榜數最多的一屆,共計34間店家入榜,而以下,我們也將為你介紹今年首次入選的新面孔,以及本屆增設的「米其林綠星獎」、「米其林指南服務大獎」,「米其林年輕主廚大獎」等。

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26 Aug, 2021
Mid Autumn Festival
中秋不只送月餅,還送玉兔與植物:有肉推出「多肉植物中秋禮盒」

若是你看膩了市面上千篇一律的中秋禮盒,那我得說,今年的你絕對可以試試看「有肉 SUCCULAND」攜手「李亭香」、「製所設計」一同打造的創意聯名禮盒——盈月品秋。

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06 Mar, 2020
乾拌麵、快煮麵入坑推薦:宅在家也要好好吃,想一次打包的懶人美食

各位懶人好朋友們,歡迎入坑。這裡邀請10位懶人好朋友的好朋友——乾拌麵,來為大家介紹自己好吃到讓人欲罷不能的回購原因,宅在家最痛恨的,莫過於「麵到餓時方恨少」囉。

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25 Aug, 2021
Coffee Dumbo
舊舊的台式鐵花窗之後,隱藏著太空時代般的美式復古空間:赤峰街上的「登波咖啡」

店主認為,比起品項豐富,量不多但能顧好品質才讓人們願意回訪; Dumbo也沒有什麼拚噱頭的花俏甜點,就是把經典做好,經典萬歲,就像回到未來或者鬱金香椅。

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12 Nov, 2019
咖啡的環保之旅——Nespresso回收膠囊變身自行車、咖啡渣養成開心農場

咖啡領導品牌Nespresso不只把咖啡膠囊殼玩成原子筆和腳踏車,今年更與台大農學院合作,利用回收咖啡渣幫台灣種出鮮甜蔬果。從此,喝咖啡不只是生活風格的展演,更是永續發展的動力。

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23 Aug, 2021
Worship Table
把基隆的風味盡收囊中,還能感受中元節的氣息:中元涼伴工作室推出了「基隆風味全包」

對於基隆人而言,擁有百年傳統的「鷄籠中元祭」可是盛大無比,可惜的是普渡後熱鬧吃辦桌的經驗,如今已成為回憶,於是中元涼伴工作室便推出了「基隆風味全包」冷凍包。

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22 Aug, 2021
Smith Street
走在世界上最酷的街道,墨爾本這5間咖啡廳值得你停留

Smith Street為2021世界上最酷的街道,而我曾在Smith Street一帶居住很長一段時間,對於當地的咖啡館相當熟悉,因此嚴選了5家各具特色的咖啡館,希望讓大家能透過文章,感受來自澳洲咖啡文化的多元風貌。

OvenPlus烤肉爐
15 Aug, 2019
最Chill的美式烤肉派對 :「OvenPlus雙層烤爐」15分鐘搞定所有食材

近年來隨著露營、野炊的戶外潮興起,一款美式多功能的披薩烤肉爐,更適合戶外咖好好享野營之樂。來自台灣的OvenPlus,盼能把環保健康的精神,帶給全球喜愛BBQ的消費者。

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22 Aug, 2021
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驚不驚喜,意不意外:日清食品推出免沖泡即能享有泡麵風味的「杯麵美味棒」

日清食品除了先前釋出的「貓臉杯蓋」與「泡麵背袋」之外,這次官方則是與日本Riska食品旗下的零嘴「美味棒」合作,共同推出多達8種口味的日清杯麵美味棒。

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21 Aug, 2021
Hungry Night
在天很黑且沒有公車聲的時候,食物會變得更加美味——睡不著的宵夜攻略

枕頭上翻來覆去,戴眼罩也無法入眠,不停轉動的腦子,即使知道數羊根本開玩笑,但你還是會數,數著數著,跳過柵欄的羊突然變成羊排,連嗅覺都彷彿聞到那股羊騷味時,這時,是不可能會睡著的了,來吃宵夜吧。

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19 Jun, 2019
摩登美食與餐刀的美妙碰撞:看似混搭、實則玩味的新奇組合

對The Tavernist來說,「經典」就是原味。不只將食物原味玩成摩登創意料理,還選用「DEGLON牛排刀─經典原木把」作為餐刀,滿足饕客對於美味與質感的追求。

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Shanghai Bar
結合西方浪漫與東方內斂:在上海的日子,這4間酒吧是我夜晚的秘密基地

夜晚走進新天地石庫門街坊,一間奇幻的酒吧在等著我,今天介紹這4家是我心目中最有趣的酒吧,也是目前上海夜生活的當紅炸子雞,要去之前先別忘了預約唷。

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18 Aug, 2021
Wander Tail
給總是站在超市展示櫃前猶豫的起司新手:專訪起司盒品牌——三更小尾巴

在經歷這一切後,她心裡有個念頭漸漸就此萌生——「有沒有一個人吃剛剛好,而且可以同時吃到很多種起司的幸福組合?」於是,她創立了三更小尾巴,將各式各樣美味的起司切成小塊、搭配上果乾與火腿,再裝進小盒子裡,送到客人的手中。

10 May, 2019
生活風格家顏宏叡的牛排品味指南:魔鬼藏在細節中,越看不見越要講究

知名生活風格家顏宏叡(Ray)認為,生活質感的建立,在於個人對美的感受和堅持,以及理解自己的需求。好比享受一塊牛排時,不只講究餐酒,也注重餐具美學:「選用一把鋒利順手,能最大限度地保持完美肉質,收納起來又賞心悅目的刀,再好不過。」

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16 Aug, 2021
Rice Noodle
來自外婆家的記憶滋味:在傳統三合院中揮汗做粿的文化廚房「雙口呂」

不論是本地人或外國旅人都能在「雙口呂」學習製作「粿」,他們希望透過這個傳統廚房的存在喚起一些行動:如果每個人回到自家廚房,都能繼續用傳統製程做出美味的米食,那會是一件很棒的事。

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16 Aug, 2021
Instant Noodle
泡麵的真諦就在於能夠隨身攜帶:日清食品推出了「貓臉杯麵」隨身背袋

日清食品則是取用貓臉杯蓋,並推出能夠隨身攜帶的背袋,外觀設計上,官方採用了大家最熟悉的原味日清泡麵與日清海鮮杯麵,此外,一直以來受到喜愛的辣蕃茄杯麵包裝,日清也推出了限定版本。

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