Appetite

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19 Mar, 2022
Bored & Hungry
「這不只是jpeg」無聊猿持有者開設了首間NFT概念餐廳——Bored & Hungry

Andy Nguyen表示:「我這樣做的原因是為了向公眾表達,讓他們知道這個jpeg......可以用來變成餐飲業的品牌和生態系統。」

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16 Jun, 2020
追劇必吃零嘴:7款吃了再追、追了再吃的異國零食推薦

追劇的同時手邊一定要零食,最好是好吃又涮嘴的零嘴,各國風味都來一些更棒了。以下推薦6+1種「異國」零食,一種搭配一集剛剛好。

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17 Mar, 2022
Walk in Kaohsiung
「為了賣豬肉給美軍,我爸爸會說四種語言!」見證鹽埕百年風光的市場老攤販

大港開唱的早上,由港都認識王帶你去逛鹽埕的三個菜市場,並尋找市場周遭的巷弄內美食,來吃大港最澎湃,鹽埕最老派的早餐百匯,吃飽了,才有力氣跑團,喝足了,才能在人體衝浪中不被淹沒!

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14 Mar, 2022
Taste of Freedom
「外套上的菸味,是深思過後的證明。」我在咖啡店,吃著右派社會裡的自由味水餃

後來出現的好多咖啡店,或多或少都有著多鬆的味道,像是藏在東區二樓的homey’s cafe、後來的路邊撿到一隻貓,即使是永康街風格迴異的好多咖啡,也多少殘存著一些影子——大概就像是看到後來出現的許多人,身上都有前女友的部分特質一樣,但去這些地方,都吃不到熟悉的阿玉水餃。

STRONGBOW輕甜蘋果_打造酸甜適中的輕甜口感,風味完美平衡,是搭配輕食的好
02 Jun, 2020
從清新沁涼到輕甜享受,不必飛出國也能滿足味蕾渴望

迎接便利商店國際啤酒節,為您精選6款來自世界各國清爽順口的啤酒及香甜蘋果酒款,從清新沁涼到輕享小酌一次滿足,隨時隨地、不用飛出國也能讓味蕾享受環遊世界的滋味。

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16 May, 2020
用一頓晚餐好好招待努力的自己:5款丟進微波爐就完成的「燉煮即食包」

住在家中有住在家中的好,一個人生活也有一個人的自在,在忙碌了整天之後,不妨回到租屋處,換上最輕鬆自在的衣服,用一頓晚餐的時間好好心疼自己。

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08 Mar, 2022
Kissa Culture
咖啡杯的杯耳該朝哪?義大利麵一定要剛好1.7mm?菜單上沒寫的喫茶小細節

咖啡端上桌時,杯耳到底要朝向哪邊?這次特別邀請知名喫茶店老闆&專家,提供關於喫茶店、復古咖啡館的基礎知識,也讓讀者了解其提供的經典品項。

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06 Mar, 2022
Nathans Hot Dog Eating Contest
《人類事評論》:儘管不是故意,「內森吃熱狗大賽」上的殘酷玩笑仍讓人如此心碎

小林尊去恭賀贏得內森吃熱狗大賽的切斯納特的時候,你能聽見人們朝他咆哮,他們叫他滾回家,罵他是「神風特攻隊」和「上海小子」。小林尊在十年後的紀錄片中回想這件事,邊哭邊說:「他們曾經為我歡呼。」

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11 May, 2020
神賜給人類的形狀——生活中無所不在的「圓」,及其品嚐起來的滋味

生活中充斥著許多圓的設計,而圓的象徵與理念,也幾乎無所不在。有趣的是,威士忌的世界裡,也能將圓的概念植入佳釀中。

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05 Mar, 2022
Coffee Time
在大阪復刻歇業老店的懷舊風情:剛開業就背負著50年情感歷史的「喫茶 水鯨」

「喫茶 水鯨」的老闆山口修平表示,兩夫妻之前就有考慮接手經營老咖啡館,後來在因緣際會之下,他們繼承了金澤一間多年來深受民眾喜愛的咖啡館──禁煙室。

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04 Mar, 2022
Sleepy Tofu
四層樓的生活提案|寢具品牌「眠豆腐」在台中推出好吃又能躺的全方位體驗門市

除了體驗功能外,眠豆腐台中門市更規劃了一系列餐飲體驗及活動課程,將品牌概念推展至全方位居家生活,嘗試展現更多元的面貌。

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09 May, 2020
倒清酒時把小木盒也倒滿,是炫富的表現——淺談日本酒器「枡」

喝清酒的時候,我們常看到日本店家把枡倒滿,直到產生表面張力,據說是因為古時只有富人與貴族才喝得起清酒,而把酒倒到滿出來這件事就等於是「炫富」,同時也表示店家的盛情款待。

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04 Mar, 2022
Kaiseki
八寸、造身、御椀、焚合:想要了解懷石料理,就從這一篇開始

「御椀」之所以叫「御椀」,是因為除了高湯之外,最重要的其實是容器。有著保持食材溫度、鎖住香氣、耐鹽、耐酸等效果。否則的話,就只是普通的高湯了。

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03 Mar, 2022
Private Kitchen
在熱鬧的餐桌上,把生活中的爛事都變成笑聲:4家不怕被他人打擾的「私廚餐館」

溫馨的飯局需要好吃的菜,還要有不讓人感到拘束的舒適空間,而以下,是我收藏在地圖之中,幾家打開自家大門,為客人端出自豪菜色的「私廚餐館」。

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02 May, 2020
母親討好指南|5款兼具顏值與內涵,口味優雅的「大人味」蛋糕

今回,我們就挑選了幾家商品外貌討喜、口味又不會過於甜膩的「網路販售」大人味蛋糕,讓你省去親自提領、運送的舟車勞頓,也給媽媽一個愉快的母親節。

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27 Feb, 2022
Old House Coffee
遺忘日常的喧囂與紛擾:彷彿開在平行時空裡的5間老宅咖啡廳

老了,就多了那麼點味道,不管氣氛、咖啡、甜點都是;也不管洋房、日宅或台灣三合院,只要足夠老足夠好就值得拜訪,今天就為各位介紹,台北有哪5間值得拜訪的「老宅咖啡廳」。

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10 Apr, 2020
新潟長岡發酵之旅:釀造之都的新發現與三款風土餐桌吃法

身為新瀉第二大城,長岡——個被稱作發酵之都的城市,任何時節都準備好美食等你拜訪。

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25 Feb, 2022
Tama Atelier
繁忙都會裡的愜意桃源:到「玉虫画室」喝杯咖啡,體驗重拾畫筆的日常樂趣

去年剛開幕時,「玉虫画室」甚至無法在地圖上被找到,但其簡約舒適的空間、以及高水準的餐點飲品卻為店家打響了知名度。

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09 Apr, 2020
懶人神器特搜:這幾款居家用餐神器,讓你「懶出新高度」

防疫期間如何讓用餐過程更加舒心、放鬆,慵懶中又帶點優雅的生活方式,是吃貨們接下來很值得思考的一件事。

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22 Feb, 2022
Kaohsiung Snack
簡單樸實卻能喚起記憶的靈魂美味:5家高雄人私藏在口袋的美味小攤

在南部,老一輩的高雄人早起後總會想要趁熱吃碗現煮的虱目魚粥配油條,那是依戀,用來迎接美妙晨光,也因為受這樣的飲食傳統影響,所以到現在仍有許多人對虱目魚有著難以言喻的濃厚情感。

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