Appetite

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Cream Box
日本福島居民家喻戶曉的靈魂食物:奶油盒子

蜜糖吐司熱潮似乎已退燒,但這樣福島人從小吃到大的庶民美食「奶油盒子」卻仍深深受到當地人歡迎。

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14 Oct, 2017
Zeitz MOCAA
在如細胞結構般的迴廊間穿梭:漁人碼頭旁的當代藝術博物館

南非的Zeitz MOCAA曾是20年代當地最醒目的指標性建築,日前由曾被著名設計媒體Dezeen評為全球頂尖新銳設計師第23名、同時也是英國當代享譽國際的青年建築師建築師Thomas Heatherwick全新改造,並終於在今年9月22日開幕了。

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13 Oct, 2017
The New Days
在40年歷史老屋旅店中,望見南方澳下一道曙光

「這裡缺的不是規劃,不是畫一張藍圖、然後把它推向目的方向,而是透過當地年輕人對故鄉的共識,讓一切從生活、從一般日常,有所討論、產生變化。」The New Days的老闆李元說。

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Meat in Cup Noodle
「犯人犯沢先生」親自揭密:日清杯麵中神秘的謎之肉塊

吃過日清杯麵的人一定會對碗中那個口感類似肉塊卻又好像不是肉塊的正方體顆粒留下深刻印象,那神秘的咖啡色物體到底是什麼東西?

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10 Oct, 2017
Independent Cinema in New York
電影院長日將盡?布魯克林地下戲院們正張狂

全世界藝術電影院的經營都相當不易,除了被大型商業連鎖戲院擠壓生存空間外,網路下載,線上串流等新的電影流通方式,更是讓實體戲院逐漸凋零。

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about rice cooker
深夜胃酸的逆襲:符合在地白飯口感風格的「白米東西軍」

你知道不同地區品牌的電子鍋,煮出來的白米飯吃起來也不一樣嗎?來自西日本的電子鍋廠商:虎牌、象印,以及東日本的廠商:三菱與日立,各自為了滿足在地的顧客們,他們的電子鍋也得符合在地的白飯口感風格。

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07 Oct, 2017
style of cocktails
擺脫那些「最佳」「十大」的頭銜,Ran Duan調出的是一杯說出你心底話的酒

如果你喜歡調酒,或想要經營一間酒吧,不妨聽聽「最有想像力的調酒師」Ran Duan談談他的酒吧經營之道。調酒是本應迎合客人的喜好,而不是照本宣科把酒依照教科書比例調出來。

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04 Oct, 2017
Malvasia Wine
飲一口來自火山的原汁原味:葡萄酒釀造的自然回歸

世界上大概很少可能再有像葡萄酒這樣的產品,能載負帶有歷史文學、時代趨勢、與人文觀點。葡萄酒跟著我們人類的歷史延續著數十個世紀,回看每個世紀葡萄酒釀造的動向,皆可看出當時人類社會的演化狀態。

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Standards of Beauty
一上市就引發了網路上的熱議「ALFACE」面膜,很可惜地,不是好的反應

敷上面膜妳就能絕美飛昇、可比天仙,但也有可能最後墜落深谷,被醜男纏上——而且很抱歉地,LOHAS製藥自己也不知道安全的飛行高度是多少。

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02 Oct, 2017
Summer in Paris
巴黎人的夏日:l’apéro與野餐時光

對到巴黎旅行的人來說,最適合到此一遊打卡的野餐地點,無疑是戰神廣場(Champs de Mars),但其實佔地廣大的盧森堡公園(Jardin du Luxembourg)、杜樂麗花園(Jardin des Tuileries)與秀蒙丘公園(Parc des Buttes-Chaumont)可能更是巴黎人的心頭愛。

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02 Oct, 2017
Lab of Primitive Senses
還原被森林淹沒的舊建築,「少少原始感覺研究室」開啟另一種對空間的想像

自然洋行團隊每天都會派人來「少少」清掃澆水,起初在打掃過程中感受到了一種無以名狀的徒勞感,今天清潔完了明天又馬上恢復原狀,但過了一段時間後心境卻又轉換,反倒能平靜面對一種生命的常態循環——在達到整潔的那個時刻當下,你知道樹葉終將再次落下,如同太陽明日仍舊升起等一樣自然反覆。

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02 Oct, 2017
Tools to Liveby
「有時候換了一枝筆,隔天心情都會非常好」:台灣文具控的天堂

在人們多以電腦、手機為主要記事工具的現今,用到文具的機會可以說是少之又少,但你是否偶爾也會懷念學生時代在書局不斷翻找,只為挑一本筆記本的情景?像是禮拜文房具的創辦人就說:「有時候換了一枝筆,隔天心情都會非常地好。」這句話大概道出了所有文具控的心聲吧。

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30 Sep, 2017
Wythe Hotel
塗鴉看板、頂樓酒吧:布魯克林紡織工廠變身的城市旅館

說到布魯克林,你想到的可能是髒亂、貧窮、危險,但那些早已經是過去式了。近年,許多藝術家因對曼哈頓濃厚的商業氣息感到厭煩,轉而進駐了這塊區域,使得現今的布魯克林瀰漫著一股大膽又輕鬆的年輕氛圍,若想體驗這座城市的生活,入住Wythe Hotel將是你最好的選擇。