Appetite

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11 Jul, 2017
Good Old Things
老闆兩次「繞遠路」,讓日本這家古傢俱店有了更迷人的風景

dieci的店主田丸先生一年到北歐四次左右,與太太親自挑選作品:「如果欣賞哪個品牌、哪位作家,我一定要親自去拜訪他,進行深入了解、溝通,並買回家實際上在家裡使用,慢慢培養情感後,才會進到採購、進貨步驟。雖然網路盛行的時代,顯得有點老派,不過我覺得這些真實的接觸才是最重要的。」

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09 Jul, 2017
A Trip to Taoyuan
休日桃園漫遊路線:探訪有溫度的街角風景

桃園向來給人無聊的工業之城印象,也甚少成為觀光旅遊的首選地點,而你不知道的是,其實在這樣的既定形象之外,桃園還深藏著鮮少為人所知的街角風景。

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08 Jul, 2017
Local Zines
就算看不懂日文也會超想買的日本地方誌

儘管這個世界好像是只要有錢甚麼都可以拿到手,不過Free Paper這樣的載體,如果沒有親自到刊物上架的地方尋找,或是看不懂日文的人,往往就只能望塵莫及,今年4月15日出版的《BEEK》特輯「鶴と亀」,一看照片風格就讓人猜想到:該不會是那個鶴與龜吧?果然,真相就是如此。

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08 Jul, 2017
La Bibliothèque Nationale de France
此生必去的世界最美圖書館!

歷經十年的翻新,「法國國家圖書館」(La Bibliothèque Nationale de France)結合傳統與現代,帶來全新的氣象,美麗的書香空間令人流連忘返。

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06 Jul, 2017
TRAIN SUITE
鐵道上的設計旅店:四季島號列車

今年5月甫剛啟航的日本「四季島號列車」,讓旅人們在媲美五星級旅館的客艙內飽覽日本東北風光之餘,也能享受居住在火車上的寫意人生。

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29 Jun, 2017
Ruokala Lokki
認真工作,好好吃飯,《海鷗食堂》 的慢食精神

電影《海鷗食堂》帶動一波流行,紛紛拍攝以料理發揮重要功用為主題的電影,小林聰美飾演的幸惠在芬蘭開了一家食堂,日本女性綠(片桐入飾演)來到這裡工作。這部電影以這家食堂為中心,敘述幾位日本女性與芬蘭人之間的小故事。

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17 Jun, 2017
Milan Osservatorio
米蘭的時髦展覽新去處:Prada基金會!

兩年前隨著米蘭世博會同步開幕的Prada基金會米蘭展館和威尼斯展館轟動一時,在這幾年的展演規畫下,推動各種當代藝術的實驗,讓世界看見品牌對於推動文化藝術的熱忱。去年12月,基金會於米蘭市區又另闢一精巧的展覽場地,期待與眾人分享影像創作研究的歷程。

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13 Jun, 2017
Urban Stay
沒有長得像飯店櫃台的地方,奧地利富四代潮翻老旅館——「Hotel Daniel」

這兩年,在奧地利維也納的南火車站附近,出現一個潮人聚集之處。站在這建築物的大門前,直覺這大概是棟網路公司的辦公大樓吧,但門口又寫著「URBAN STAY」,都會停腳處。原來這就是曾被《Wallpaper》選為全球最佳商務酒店之一的Hotel Daniel。

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08 Jun, 2017
about Umeshu
時常在這裡的男子派梅酒

如果說釀梅酒在日本多半是由婆婆媽媽全權統籌,那麼男子派梅酒會是什麼樣子?從男生的角度來看梅酒,甚至是釀梅酒,應該有很有趣的吧?憑著這一絲好奇,作者來到了松江路靠近行天宮的地方,一家位於市中心卻很安靜的所在,一家一週只開四天、總是買不到甜點的店——時常在這裡。

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03 Jun, 2017
Flower Foods
開上餐盤的花朵,關於吃花的種種

世界上有少數幾種花是香料,如香菜花,食用歷史非常悠久,古今中外的食譜書,都能瞧見它的芳蹤,獨特的味道讓人不是極端喜愛,就是非常厭惡,壁壘分明得沒有中間地帶。然而,大部分的花既不是香料,也不是主要食材,某種程度是自成一格的存在。

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31 May, 2017
Dreamy Haze
《雲端情人》有中國特色的粉紅色霧霾

電影裡雖然把洛杉磯跟上海畫面交錯剪輯,但還是有明顯破綻可以分辨,那就是很難在後製時塗掉的中國名產:霧霾!

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30 May, 2017
POLAR ICE
為了威士忌口感而誕生的專屬冰塊

對於喜愛威士忌的品酩人士,即便家中小酌,盛裝酒飲的杯器乃至增添爽順口感的冰塊,皆須一一講究,品酒的真正要領在於由細節堆砌而成的有質氛圍。鍾情威士忌的褚玉龍研發出「極地冰盒」系列,讓眾人透過簡易步驟便可自製彷若透明玻璃珠般、晶瑩剔透的純粹冰球,其中不含雜質、維持一定速度漸融的優點,不僅降低威士忌的刺激口感,同時柔和地帶出濃醇美酒迷人的風味。

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20 May, 2017
Definition of Cool vol.011
唱片行裡的人生觀察家

先行一車,師大巷弄裡一間有在賣黑膠的唱片行。那裡有著自成一格的迷人魅力,讓你沒事來坐一下,路過來聊個天,有空來喝一杯。至於那個迷人之處,多少總會有個緣由,二手黑膠挖寶好去處?地下室發出的即興音樂?大夥手上的那杯酒?似是,而非絕對。

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17 May, 2017
Get to Know Your Glasses.
細節二三事| 復古眼鏡o-o考

眼鏡,是形塑第一印象的關鍵,說是個人品味展現的決勝點也毫不為過,這樣重要的配件,一般人對它的了解卻不若其他時尚產品。關於眼鏡的種種細節,我們似乎還有許多可探索的空間。而為了填補這個差距,我們找來對眼鏡產業與古董鏡框都有深入了解的HOT ICE眼鏡店老闆-林大哥(林煒程),細究何謂「復古眼鏡」。

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11 May, 2017
Museo Atlántico
潛入歐洲第一間「海底博物館」

亞特蘭提斯的傳說至今仍是探險家們難解的謎題,在此之前,或許我們可以先從歐洲的第一間海底博物館「Museo Atlántico」想像這個地方。