
身為資深酗紅酒者,這篇就要跟大家推薦我最愛去買平價又不雷紅酒的地方——不是全聯、不是頂好、不是美聯社、也不是酒專——而是美式大賣場Costco!

披薩之於義大利人是不可或缺的家鄉料理,香噴噴、熱騰騰的起司麵包船對喬治亞人來說也是如此,不只填飽肚子、還撫慰人心。

如果說拋開平常的生活,和親朋好友縱情大啖山珍海味的溫泉旅館屬於「特別」的體驗,那麼「養生館春暉」就是一座追求一個人靜靜修復身心。

防疫期間如何讓用餐過程更加舒心、放鬆,慵懶中又帶點優雅的生活方式,是吃貨們接下來很值得思考的一件事。

《美味的校餐》的故事背景設定在1984年的一個日本中學,一年一班導師甘利田幸男是一名「供餐控」。在電影版的一開頭,他就表示:「我無比熱愛校餐,可以說我是為了校餐才會來學校。」

從2019年生產以來,「便便琴酒」已經銷售至非洲及歐洲地區,每瓶建議售價為34美元,在瓶身上都印有該批糞便的GPS坐標及收集糞便的日期,當然口味也會有些許的不同。

各位懶人好朋友們,歡迎入坑。這裡邀請10位懶人好朋友的好朋友——乾拌麵,來為大家介紹自己好吃到讓人欲罷不能的回購原因,宅在家最痛恨的,莫過於「麵到餓時方恨少」囉。

生命力極其頑強的野生酵母菌,只需要一點養分,在無氧或有氧環境下都能生存,通常是釀酒師在釀造過程中極力避免的菌種。然若控制得宜,卻能為啤酒帶來怡人且難忘的怪奇風味。

而在活動正式落幕後,我們也與Eatpire團隊取得共識,在此公開以下5組我在無光品嚐會中試吃到的職人推薦「巧克力X飲品 搭配組合」。

咖啡領導品牌Nespresso不只把咖啡膠囊殼玩成原子筆和腳踏車,今年更與台大農學院合作,利用回收咖啡渣幫台灣種出鮮甜蔬果。從此,喝咖啡不只是生活風格的展演,更是永續發展的動力。

為喚起瑞典人對於肉桂麵包的愛、讓肉桂麵包再度受到重視,1999年,瑞典一家知名的酵母、麵粉、糖與奶油的生產商提倡要將10月4日訂為「肉桂麵包日」。

近年來隨著露營、野炊的戶外潮興起,一款美式多功能的披薩烤肉爐,更適合戶外咖好好享野營之樂。來自台灣的OvenPlus,盼能把環保健康的精神,帶給全球喜愛BBQ的消費者。

今年我們無法出國沒關係,台灣星巴克可是非常熱鬧,幾乎每月都有特色新店開幕,以下,是2020全台必去星巴克前10名:

由於歷史悠久的緣故,少帥禪園不僅見證了不同的時代,也在其中乘載著不同故事、擔綱演出不同的角色。

對The Tavernist來說,「經典」就是原味。不只將食物原味玩成摩登創意料理,還選用「DEGLON牛排刀─經典原木把」作為餐刀,滿足饕客對於美味與質感的追求。

日清食品宣布他們將與日本快時尚品牌「UNIQLO」展開聯名合作,並以其冬日招牌商品「HEATECH發熱衣」為靈感,推出讓人跌破眼鏡的「日清 HEATTECH 發熱兵衛麵」。

如果說《深夜食堂》是客人在店中不經意嚐到自己熟悉的味道,從而勾勒出他們人生中悲歡離合的故事的話;日本作家柏井壽原著的日劇《鴨川食堂》,則是敘述忘不了已逝去的味道的人們,來食堂求助老闆重現那個味道,從而彌補人生中曾有的缺憾的故事。

知名生活風格家顏宏叡(Ray)認為,生活質感的建立,在於個人對美的感受和堅持,以及理解自己的需求。好比享受一塊牛排時,不只講究餐酒,也注重餐具美學:「選用一把鋒利順手,能最大限度地保持完美肉質,收納起來又賞心悅目的刀,再好不過。」

基本上,除了烏賊和貝類之外,吃現殺的魚根本不好吃,而且肉質還會又緊又硬。要一直到肌肉裡的酵素開始消化肌肉本身的蛋白質時,肉質才會開始軟化——事實上,以前的日本人還曾經暱稱黑鮪為「四天」,因為在冰箱發明之前,日本人發現把黑鮪埋在地下四天之後才會變得更好吃。

家家其實都有一位「葉問」,為了每個人對於不同料理的嗜好,不論是中西風味、濃淡鹹甜,這位料理高手都要能夠熟稔地「見招拆招」。想要快速打通烹飪美食的任督二脈,就需要一個擅長精巧調理食材的食林高手。

不願意暴殄天物的中華兒女,本著愛物惜物的良善,不管什麼農作邊角料,基本上都可以拿來大展鴻圖,何況那麼驕矜物貴的蘆筍?不合規格的醜蘆筍、纖維太過粗硬的蘆筍根、蘆筍皮,通通拿去做蘆筍汁!

過去,法國菜、土耳其菜以及涵括中國、韓國、日本、東南亞的中國菜,被人們稱之為「世界三大菜系」,但這次,它們竟沒稱霸大半榜單!