壽司店之所以使用行話，有方面是因為其中有不想讓顧客知道的訊息。比如說，如果要出餐時說了「這食材放很久了趕快先出」的話，客人聽了感覺一定很不好。但如果用行話來說，改成「因為是大哥所以先出」，客人就算聽了也摸不著頭緒。
為何要按照24節氣來進食？如果按照古人的說法，人與自然是一個完美的整體，所以按照時序來進食，遵循四季規律，據說是能讓身體更健康，預防疾病。不過，古人說的就一定準嗎？
歡迎收聽《享受人生》Podcast，由資深體育主播呂佳宜主持，特邀減肥門診名醫楊名權醫師，帶來長達20年的減肥門診經驗談。
Room by Le Kief與亞洲50大最佳餐廳MUME以「主廚自己下班喝酒時會想吃的下酒料理」為題，推出5道菜與5杯調飲的套餐，讓Cocktail Pairing巧妙結合雙方元素。
如果一杯能醉，誰想花五杯的錢？失戀、口袋淺和需要迅速進入狀態等嗜酒人士，在有酒喝的地方，點名產就對了。
來自台灣的巧克力主廚鄭畬軒，與來自蘇格蘭的首席調酒師Maureen Robinson，透過威士忌與巧克力的風味展演，產生前所未有的交會。
一般來說，海鹽、湖鹽的風味較為輕柔，適合妝點海鮮、蔬菜料理；而井鹽、石鹽等陸鹽，風味相對濃重，適合搭配燒烤、肉類等料理。而在這幾種粗略分類以外，最近越來越流行的「調味鹽」，也為鹽世界增加新的光譜。
2001年，夏天倫和哥哥夏天浩在台北開了2nd FLOOR，試著改變DJ的「BGM負責人」角色，將他們拉出裝滿播放設備的小包廂，培養成主宰現場氣氛的夜店偶像，也讓舞客漸漸從圍圈變成面向舞台，舉起雙手朝聖。
以時間淬鍊、突破框架的蘇格登12年單一麥芽威士忌醇雪莉版，揉合著傅昭蓉與傳奇桶藝大師Maureen Robinson的職人精神，以探索熱情為生命創造精彩「豐」味。
出身銅鑼的主廚以客家人逢年過節之時，團圓餐桌上常出現的菜餚為靈感，提取出「醬」、「茶」、「米」三種風味精髓，將其融入法式料理的手法與醬汁，吃來格外熟悉、暖心，讓西餐也有溫馨年味。
不論是男女失和、事業不順、面試碰壁，「傷心酒店」都能成為讓人放慢腳步、調適心情的庇護所。
喝上一杯清涼又帶點刺感的新鮮氣泡飲，相當暢快。令人意想不到的是，氣泡水不只好喝，還能運用在料理中讓口感更加分。以下介紹3樣氣泡美食食譜，讓你吃得健康，還能在親友面前大展廚藝，讓大家刮目相看。
俗話說，三折肱而成良醫。在喝醉超過300次後，我與酒友們也漸漸建立起了一套喝酒SOP，從大喝前的準備、喝醉後安全回家的方法、到隔天清醒後的解宿醉偏方，以肉身、血淚、胃酸與嘔吐物為代價，一次呈現給您。
出自Dave Phinney手中的葡萄酒，在還未品嚐之前，你或許會先被這些顛覆印象的酒標吸引。照片中模特兒的姿態與光影營造的時尚感，若不特別說明是葡萄酒標，你或許會以為是彩妝品。
全球領導酒業集團之一的英商帝仕德，旗下「仕高利達」、「布納哈本」、「汀士頓」與「蘭貝」等知名品牌，皆推出各具特色的新年禮盒，陪伴每個人共同邁向新的旅程、迎接新的挑戰。
其實彈珠汽水之所以會附彈珠，並非是為了提供玩具，而是為了能有更佳的保存風味，因此在瓶身設計方面，彈珠汽水也具備獨特的巧思。
溫體牛火鍋可說是一位難求，湯頭的部分使用牛骨以及大量蔬菜熬製，讓湯的味道嚐起來相當清爽甘甜，可以將溫體牛放在碗中將熱湯澆上，粉嫩的顏色以及剛好的熟度，就像是台南原汁原味的牛肉湯。
戶外露營能將美食做到什麼樣的境界？跟著廚師漢克一起，其實只要在家事前備料，便可以在戶外翻玩出露營料理新高度。
日本TBS電視台節目《この差って何ですか？》請壽司郎店員推薦美味的壽司吃法，結果許多店員都推薦在壽司上撒一點鹽：「味道會變得更鮮甜一些。」
味噌老舖糀屋三郎右衛門與生產商Marukome都表示，在冷凍味噌之前，只要多做一個小步驟，就可以長期保鮮。
巴黎濕冷的天氣和吹起東北季風的島國有幾分相似，不難想像為何需要法式甜點那股治癒人心的力量。但說到冬季限定的法式甜點，與歐洲「白色少女」同名的蒙布朗，可是最實至名歸的。
本次WORK SHOP將由三更小尾巴帶您從軟質起司認識到硬質起司，並特別挑選幾款最適合搭配熱紅酒及香料飲的起司一一品嘗，突破你對起司美味的想像。
好酒無貴賤，各種情境都有合適的Mr.right。只要能看懂酒標資訊，你一定能在不同價位區間的紅、白酒中，找到適合的品嘗情境。來一趟大潤發葡萄酒節「一起喝杯酒吧」，你會發現便宜真的有好酒。
中京電視台的節目《それって!?実際どうなの課》實際測試了8種冬季常見熱飲，想知道哪一種喝完後的暖身效果最持久。
然而，現在在迴轉壽司店，鮭魚壽司不但是菜單上的常見菜品，就連最近一般的壽司店，也越來越常看到鮭魚的蹤跡，這又是怎麼一回事呢？
