Appetite

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10 Mar, 2019
Good Morning
日本早餐東西軍:東京的和風與洋味早餐

除了大快朵頤道地的生鮮海產之外,在東京這個擁有大量外食人口的城市,自然少不了供應早餐的店家。

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08 Mar, 2019
British Pub Culture
在英國酒吧裡,只有外行人才會想喝超市賣的啤酒品牌

既然是對英國人來說如此重要的社交場合,酒吧除了供應酒水,當然也得端出幾道「下酒菜」。即使英國美食文化在世界上惡名昭彰,但來到英國酒吧,該喝什麼、該吃什麼還是有那麼點學問。

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06 Mar, 2019
History of Ramen
橫濱、二郎、大勝軒:日本複雜的「拉麵族譜」是如何發展出來的?

從一度銷聲匿跡到風靡全國的暖心料理,從藍領階級的粗糙速食到米其林評鑑加持,從中國移民的謀生技能到日本職人的技藝展現,拉麵這項庶民美食的背後,是一個個顛沛流離、卻又感人勵志的故事。

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Sidewalk Bistros
{ 現正輸入中... }在熱炒店必點的炒螺肉,其實有著一段令人聞風喪膽的黑歷史

{ 現正輸入中... }是every little d在2019年新開闢的連載專欄,邀請各行各業insider分享他們的工作靈感與日常觀察。 連載作者#01 如此表達 espres:so:一名走跳南部的編輯人,寫身邊的鄉土飲食,那可能是荒郊野外的一家簡陋的路邊攤,無名小鎮裡的一間小麵店,或是快被時代記憶淹沒的西點行…...沒什麼太傳奇的口碑,更沒有要進軍國際的意思。它只是普通台灣人從小到大在吃的東西,記憶了某些人與某些事,以及某部分的台灣。

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For Whiskey Lovers
害怕烈酒特有的辛辣嗆鼻味?幾個不可錯過的威士忌喝法

雖說喝威士忌大多數時候圖的就是自在,怎麼舒服就怎麼喝,但如果真的想領略威士忌的魅力,不妨嘗試以下幾種由前輩們流傳下來的喝法,從中體會出威士忌不一樣的感覺。

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24 Feb, 2019
Discover Hsinchu
新竹漫遊指南|內行人才知道的新打卡景點與幾家甜點咖啡店

在逛城隍廟、吃米粉、與去看話題最熱的「鐵道星巴克之外」,新竹還有很多很有趣的地方。本次,我們就挖掘了幾個新竹的「潛力」打卡點,還有五家在地人推薦的甜點咖啡店:

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19 Feb, 2019
The Heisei Period
賞味期限只到天皇退位日!湖池屋與LAWSON聯手推出「平成最後的洋芋片」

1977年誕生的湖池屋與1933年誕生的明仁天皇,可以說是完全沒關係,但誰說一定要有關係才能合作?湖池屋與LAWSON聯名推出的有趣商品真的就超值得紀念。