Appetite

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07 Oct, 2017
style of cocktails
擺脫那些「最佳」「十大」的頭銜,Ran Duan調出的是一杯說出你心底話的酒

如果你喜歡調酒,或想要經營一間酒吧,不妨聽聽「最有想像力的調酒師」Ran Duan談談他的酒吧經營之道。調酒是本應迎合客人的喜好,而不是照本宣科把酒依照教科書比例調出來。

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04 Oct, 2017
Malvasia Wine
飲一口來自火山的原汁原味:葡萄酒釀造的自然回歸

世界上大概很少可能再有像葡萄酒這樣的產品,能載負帶有歷史文學、時代趨勢、與人文觀點。葡萄酒跟著我們人類的歷史延續著數十個世紀,回看每個世紀葡萄酒釀造的動向,皆可看出當時人類社會的演化狀態。

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Standards of Beauty
一上市就引發了網路上的熱議「ALFACE」面膜,很可惜地,不是好的反應

敷上面膜妳就能絕美飛昇、可比天仙,但也有可能最後墜落深谷,被醜男纏上——而且很抱歉地,LOHAS製藥自己也不知道安全的飛行高度是多少。

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02 Oct, 2017
Summer in Paris
巴黎人的夏日:l’apéro與野餐時光

對到巴黎旅行的人來說,最適合到此一遊打卡的野餐地點,無疑是戰神廣場(Champs de Mars),但其實佔地廣大的盧森堡公園(Jardin du Luxembourg)、杜樂麗花園(Jardin des Tuileries)與秀蒙丘公園(Parc des Buttes-Chaumont)可能更是巴黎人的心頭愛。

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02 Oct, 2017
Lab of Primitive Senses
還原被森林淹沒的舊建築,「少少原始感覺研究室」開啟另一種對空間的想像

自然洋行團隊每天都會派人來「少少」清掃澆水,起初在打掃過程中感受到了一種無以名狀的徒勞感,今天清潔完了明天又馬上恢復原狀,但過了一段時間後心境卻又轉換,反倒能平靜面對一種生命的常態循環——在達到整潔的那個時刻當下,你知道樹葉終將再次落下,如同太陽明日仍舊升起等一樣自然反覆。

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02 Oct, 2017
Tools to Liveby
「有時候換了一枝筆,隔天心情都會非常好」:台灣文具控的天堂

在人們多以電腦、手機為主要記事工具的現今,用到文具的機會可以說是少之又少,但你是否偶爾也會懷念學生時代在書局不斷翻找,只為挑一本筆記本的情景?像是禮拜文房具的創辦人就說:「有時候換了一枝筆,隔天心情都會非常地好。」這句話大概道出了所有文具控的心聲吧。

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30 Sep, 2017
Wythe Hotel
塗鴉看板、頂樓酒吧:布魯克林紡織工廠變身的城市旅館

說到布魯克林,你想到的可能是髒亂、貧窮、危險,但那些早已經是過去式了。近年,許多藝術家因對曼哈頓濃厚的商業氣息感到厭煩,轉而進駐了這塊區域,使得現今的布魯克林瀰漫著一股大膽又輕鬆的年輕氛圍,若想體驗這座城市的生活,入住Wythe Hotel將是你最好的選擇。

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28 Sep, 2017
Secret Cinema
事先不透露放映的片名卻一票難求的秘密電影院

當全世界的電影院都在大肆宣傳招攬觀眾時,倫敦有間電影院卻叫人千萬不要泄露它的存在。

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28 Sep, 2017
Sherry Wines
時間的氣味:在古桶中釀造的雪莉酒

為什麼只要是經由雪莉桶釀造出來的酒價格都如此高不可攀?各國酒廠又是為何不惜花上大把鈔票也要買到一個雪莉桶?

蛋糕巧克力_內文
I'm Not a Chocolate Cake
別再叫我巧克力蛋糕:5款巧克力甜點的身世之謎

無論是整塊蛋糕體或是裝飾用,巧克力向來是甜點製作上不可或缺的原料,但其實,並非所有巧克力蛋糕都叫做巧克力蛋糕。