Appetite

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03 Jan, 2018
Luxury Afternoon Tea
到瑪麗安東尼皇后的私房景點喝下午茶:甜點師的巴黎午茶口袋名單

在法國,大部分甜點店、麵包店和餐廳公休日都是週日與週一,萬一那幾天想要和朋友一起喝下午茶怎麼辦呢?這時候,全年無休接待各國旅客的飯店旅館可能會是意外的好選擇。甜點精緻、環境與服務都滿分,而且每一天都開門,特別適合對便利性要求高的亞洲旅客。

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03 Jan, 2018
about TOFU
東京人原本就不懂美食?日本文豪的「美味豆腐談」

想吃美味的湯豆腐,首先要選擇好的豆腐,這是最重要的關鍵。就算藥味、醬油再怎麼講究,豆腐不好吃的話,根本上不了台面。那要去哪裡找美味的豆腐呢?當然是京都。

沒有新歌的唱片行
01 Jan, 2018
Good old days
台北秘密音樂場所:帶你重返經典美好年代的「沒有新歌的唱片行」

於是莊嚴地完整地去感受云云唱片,也成了自我實踐之必要,你知道「把根留下來,才能往前跑」,好似如此一來,便能把人生裡的起承轉合填得更飽滿些。

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31 Dec, 2017
Lyu Chuan
城市中的水岸廊道:藏在台中市裡的小京都風景

台中綠川,是台中四大河川之一,綠川是台中市人文發源地,最早歷史起於清代,日治時代的綠川河岸美麗動人,貫穿中區繁華街道,媲美日本京都鴨川,有「小京都」美譽。

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30 Dec, 2017
Single Gourmet
給自己的晚餐:簡單又療癒的「香料系」料理

邁入節慶的時序,除了五光十色鬧哄哄活動,有沒有其他深刻的體驗能讓這一天更感特別?而沒有另一半的人,是不是也想擁有一股親密的陪伴感?不如,今晚留下一點時間,自己做一頓簡單又美味的單身料理,感受與自己深層相處的時間,也讓美食真正為你療癒。

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Museum of Sake
讓我醉倒在博物館裡:裝滿上百款清酒的巨型販賣機

位於越後湯澤的越後清酒博物館,在室溫15度的低溫儲藏室中陳列著百餘種日本酒,館內的清酒以小型販賣機形式供應。進入館內無需門票,僅需500日圓即可換得五枚代幣與一只小酒杯,接下來你就可以在場內近百種的酒類中自行尋覓對眼的酒款,然後投下代幣後即可出酒品飲。

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28 Dec, 2017
Concrete Swamp: Territory Unearthed
今年跨年我們哪裡也不去!只進不出、全棟封鎖的濕地倒數派對

轉眼間,2017年的尾聲已經來到,在12月31日這天你要如何迎新送舊?濕地venue與三大台北派對廠牌將共同推出前所未有「水泥加蓋:封印之城跨年派對」,在今年的最後一天,帶來整年度最Kiang的派對。

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28 Dec, 2017
Gardening in Taiwan
日本花藝師嶺貴子:台灣的高山植物很美,可惜花市中常見的都是進口的花

台灣的植物非常特別,尤其高山上的植物,生命力很強、可以活更久、更美,只是很可惜在一般花市中最常見的都是康乃馨、玫瑰花或日本進口的花,台灣人自己都不知道本土的東西這麼美。

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24 Dec, 2017
Hot Spring Hotel
彷彿走入日劇場景!到深山裡的「自炊」溫泉老店,體驗日本獨有的湯治文化

「大沢温泉」只有一間旅館營運,但分為三個主要部份,我們選擇了當中最有趣的「湯治屋」去體驗一下日本的「湯治」文化。

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23 Dec, 2017
about Bedding
躺下的藝術|人本來是怎麼睡覺的,睡覺是不是一定要床?

問床是甚麼東西,多數人或回答說,床是睡覺用的。回看以前歐洲人睡的床,才發覺,人睡覺不必有床,而最難睡得著的地方,往往就是床上。

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22 Dec, 2017
Xmas Market
野餐、手作與燭光晚會:冬日裡的「河邊耶誕市集」

耶誕節即將來臨,各式各樣的歡慶活動讓人目不暇給,若如果你還沒決定這週末的去處,不妨到木柵河邊的河邊耶誕市集逛逛。

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22 Dec, 2017
Food Photography
食物攝影師的餐桌日常:那碗熱湯,是阿嬤離世前的光影記憶

拍攝食物的準備,與烹飪食物的準備,幾乎是兩碼事。接觸食物攝影之初,我拍的是自己的料理,即便沒拍好也無所謂,反正我只對自己負責。然而,一踏入專業領域,相片要上媒體,就不能隨意了。我往往得在最短的時間內完成拍攝,並拍得盡善盡美。