Appetite

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20 Jan, 2018
Kyushu Travel
厭倦都市旅行者請注意:旺福的日田市私房景點攻略

2017年七月的一場大雨,嚴重破壞了九州日田市的道路與家園,在重建之後,日田市這次邀請台灣樂團旺福前往重建後的災區,除了介紹當地美麗的自然景觀與旅遊特色外,更讓旺福團員們參與當地居民的日常生活。

秘氏咖啡18
19 Jan, 2018
Secret Place for Coffee
走進王家衛的電影場景:被時光遺忘的咖啡館

藏身師大附近巷弄中的秘氏咖啡有著1920年代老上海的復古氛圍,一走進店裡,腦子裡想起的是王家衛的第七部電影《花樣年華》,彷彿看到蘇麗珍就坐在那裡,與我四目相接。

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What Are They Buying?
北韓進口的前五大民生商品,第一名竟然是宅宅的最愛

聯合國安理會對北韓施行了禁運令,包括石油等戰略物資與糧食等生活物資都不准輸入北韓。而這個世界看來唯一關心金小胖生計的,也只有隔壁偉大的中國了!但是這些進口物資中,我們最感興趣的絕對不是那些飛彈或是槍砲......

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Altered Carbon
【INSIDE】人體可以交換?Netflix新劇《碳變》以生技公司名義在CES展出冷凍人

在今年的CES上,其中一個展區堪稱是本年最驚悚攤位,看起來是個生物科技公司,但背後卻藏著一個秘密。

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12 Jan, 2018
Food Memories
療癒便當裡的食物記憶,專訪不務正業男子Ayo

說到「便當」,你腦中第一個迸出的畫面是什麼?小學每天媽媽早上準備好,幫你放進可以加溫的便當盒裡帶去學校當中餐的畫面、值日生們提著一籃一籃的便當走去蒸便當室幫同學們加熱,或是像日劇中為喜歡的人準備中餐一起在頂樓上面吃?

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12 Jan, 2018
Good Food Good Time
炒米粉是我跟母親、外婆之間充滿記憶的交點

每個家庭,都有一道專屬於媽媽風格的炒米粉,不管離家多遠多久,一吃到炒米粉,就會得到一股安定的力量。這個下午,太后跟我說了她的米粉故事,這些點點滴滴,都讓當年糊里糊塗進入一個新家庭裡的太后,有了溫暖的慰藉。

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10 Jan, 2018
Duck dishes
鴨子專家的洋食雜感:佐山葵醬油的家鴨才是美味的不二吃法

當我從日本出發之前,便聽到了許多奇奇怪怪關於法國鴨肉料理的傳聞。這些傳聞大多是讚賞歐美的一面倒說法,著實無從分辨其真實之處,我私下這麼認為。那些親切地急於告訴大家法國是這個樣子,美國是那個樣子的人,其實說到日本的事,根本一無所知,所以說話的內容一開始就已經暴走了。

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07 Jan, 2018
Vipp Hotel
人群過敏症者的避世居所:森林裡的Vipp Hotel

今年全新推出的Vipp Hotel系列,單點式套房讓你免去了所有的社交恐懼,只需要專注在自己嚮往的美好逃世生活。

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07 Jan, 2018
SO2 and Wine
葡萄酒的天然金鐘罩,竟然就藏在葡萄皮上?

飛了一趟倫敦,參加Isabel Legeron的自然酒酒展,SO2與野生酵母發酵的議題不斷的被熱烈討論著。有人問起:「有『完全不含二氧化硫』的葡萄酒嗎?」

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Play Design Hotel
這間隱藏在太原路舊公寓中的旅店,是一座可以住的設計博物館

旅行,就是一場探索未知的出發。「玩味旅舍」的每個房間都像是一場展覽,呈現出的種種未知的反思及想像,也見證了台灣新一代的設計力。

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04 Jan, 2018
Coming True
《Black Mirror》恐怖預言命中!中國實行人民信譽評分機制

馬雲首推三位數值社會評級程式,以評分方式將人們分類為「上/下等人」。仔細想想,這樣的畫面,似乎早就在Netflix影集《Black Mirror》中出現過?

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03 Jan, 2018
Luxury Afternoon Tea
到瑪麗安東尼皇后的私房景點喝下午茶:甜點師的巴黎午茶口袋名單

在法國,大部分甜點店、麵包店和餐廳公休日都是週日與週一,萬一那幾天想要和朋友一起喝下午茶怎麼辦呢?這時候,全年無休接待各國旅客的飯店旅館可能會是意外的好選擇。甜點精緻、環境與服務都滿分,而且每一天都開門,特別適合對便利性要求高的亞洲旅客。

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03 Jan, 2018
about TOFU
東京人原本就不懂美食?日本文豪的「美味豆腐談」

想吃美味的湯豆腐,首先要選擇好的豆腐,這是最重要的關鍵。就算藥味、醬油再怎麼講究,豆腐不好吃的話,根本上不了台面。那要去哪裡找美味的豆腐呢?當然是京都。

沒有新歌的唱片行
01 Jan, 2018
Good old days
台北秘密音樂場所:帶你重返經典美好年代的「沒有新歌的唱片行」

於是莊嚴地完整地去感受云云唱片,也成了自我實踐之必要,你知道「把根留下來,才能往前跑」,好似如此一來,便能把人生裡的起承轉合填得更飽滿些。