Appetite

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14 Jun, 2020
Churros And Porras
吉拿棒真的是油條的遠房親戚嗎?

對我而言,我更傾向認為吉拿棒是牧羊人的甜點,Porras才是葡萄牙人從中國傳回來的油條。

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31 Aug, 2018
那些年「酒、車、錶」的創新對話-幾世紀中影響男人世界的三個圓

這三個圓,定義了人類的生活型態,陀飛輪、方向盤、過桶決定了錶、車、酒日後的樣貌…,甚至成了一個男士們深度的象徵,懂車、懂酒、懂手錶。

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13 Jun, 2020
Put the kettle on
世界末日來臨前「先去燒壺水」:英國人到底有多愛喝茶

或許更重要的是,泡茶是絕佳的脫身藉口。在社交場合,英格蘭人只要覺得侷促不安或不自在(換句話說,幾乎隨時都如此),就去泡茶。

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09 Aug, 2018
澳門甜品何其多!揭開「糖水控」的隱藏版名單

糖水並非糖溶於水後提味的糖水,而是傳統甜湯,因此粵語說「食糖水」而非「飲糖水」,與廣式煲湯一樣,是種可以養生清潤的食補食品。炎炎夏日,到訪澳門不可錯過的糖水舖有哪些?

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11 Jun, 2020
Eat in Chiayi
嘉義不是只有雞肉飯:每天開賣不到2小時就賣完的無名米糕

一碗米糕只要30元,除了粒粒分明,肉料的部分,老闆堅持使用手工切肉,肥瘦分布均勻,瘦肉的部分肉質不會過柴保有肉汁的氣息,在口中入口即化讓人唇齒留香。

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02 Aug, 2018
澳門「上高樓」!在地人的隱藏版粵式茶樓偷偷報給你

對廣東人來說,吃飯可是件大事,不只是填飽肚子,更是一種家好月圓的象徵,從週末和跟家人一起上茶樓就可略知一二。想吃的跟當地人一樣,就跟著我們到訪在地人推薦的隱藏版茶樓吧!

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09 Jun, 2020
Delivery Macho
「您的壽司已經送到了唷」名古屋壽司老店推出「筋肉兄貴」外送服務

不同於一般外送平台人人都能註冊成為外送員的共享經濟概念,Vber Macho的外送員清一色都是精壯養眼的「筋肉兄貴」。

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26 Jul, 2018
華麗變身的澳門地道小吃與三盞燈下的異國風味

澳門的正統豬扒包風味各有春秋,而藏在一盤盤地道美食背後的故事,有的像是小說中伙計變老闆的勵志情節,有的是近鄉情怯的移民歷史,在三盞燈下自成一方異國天地。

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08 Jun, 2020
Eki Bento
香氣飽滿的關山米和豐盛配菜:堪稱台灣第一的「鐵路便當」

東部除了優滿的山與海,搭火車的過程中,許多人會配上東部的鐵路便當,這樣的東部行才稱得上完整,本回介紹2家接近零負評的「鐵路便當之王」:

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07 Jun, 2020
Meiju
前衛藝廊般搶眼的牆面顏色,屏東最時髦的小吃餐館——美菊麵店

新的「美菊麵店」已於今年五月起展開試營運,才剛於粉絲專頁釋出新店面的照片,就讓不少粉絲讚嘆驚呼「比之前更美了」。

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06 Jun, 2020
one for you?
英國酒館潛規則|為什麼英國人總是問酒保「要不要也來一杯?」

在英格蘭酒館,習慣上不給老闆或侍者小費;一般的作法反倒是請對方一杯。給侍者小費等於是在提醒對方卑下的「服務」角色,屬失禮行為,而請對方喝一杯則表現視對方與自己同地位。

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06 Jun, 2020
Old fashioned Bar
「有風度地讓自己在醉倒前買單回家」隱身條通的老派酒吧:藤家庭料理

不到八坪的長條形包廂,冰塊碰撞聲比交談音量稍微大聲點而已,緩緩流出的樂聲在玻璃酒櫃與酒櫃間溫柔的撞來來撞去,總之是出不去了。

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05 Jun, 2020
Wine lover
《神之雫》作者:作為一名「嗜酒師」,入門就要先從法國葡萄酒開始

如果各地釀造者在釀酒時意識著法國葡萄酒,那麼身為品嚐者的我們,不如從一開始就先喝看起來有點不容易上手的法國葡萄酒,就能更快接近「什麼是葡萄酒」這個難解問題的解答。

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12 Dec, 2017
咖啡冠軍楊衣姍:單品咖啡是一種「堅持」

台灣人很愛喝咖啡,而且這幾年越喝越挑,越來越多喜歡並且熟悉精品咖啡或精品豆的咖啡飲者。而現在,想隨時喝到一杯好咖啡,或許在你家巷口的便利商店就有。

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03 Jun, 2020
Bento Culture
講究米飯濕潤度與配菜的完美平衡:5家走在「便當文化」前端的新潮便當店

今回嚴選了10款風格便當,口味美味是基本之外,便當雖小但菜色依舊五臟俱全。這5間新銳名店必定能翻轉對「便當店」的傳統既定印象。

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02 Jun, 2020
Pokémon Donuts
這次也會有崩壞的皮卡丘嗎?Mister Dounts甜甜圈與寶可夢再次夢幻聯名

最讓我期待的是「皮卡丘甜甜圈」,也是最容易做成迷因的甜甜圈,當初在日本因為與實體差距過大,而造成一陣熱烈的討論。

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18 Oct, 2016
舌尖上的世界遺產:窺看一枝獨秀的澳門美食

若你有機會來到澳門,坐在大三巴牌坊旁的歐式露天茶擋,或是穿梭在氹仔古風十足的舊城區,別忘了在巷弄間尋找這些料理的存在,然後盡情地大快朵頤一番,因為當燒菜上盤、刀叉就位,這時候,你不只是個外來的饕客,更是個文化的守護者!

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02 Jun, 2020
Japanese Cocktail
販售寂靜時間的黑色小屋——到WASHU+1喝一杯清酒調製的雞尾酒

溜進旁邊那條巷子,你會看到在櫥窗中擺滿各種日本酒瓶、在夜色中略顯明亮的「WASHU和酒」,先別急著走進去,因為旁邊那幢黑漆漆的、連扇窗戶都沒有的奇怪屋子,才是我們要去的地方。

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01 Jun, 2020
Sake collaboration
拳四郎、鬼塚英吉、金肉人都有自己的酒?8個有趣的日本酒聯名

與品牌聯名是日本酒經常使用來打破同溫層的方式,透過動漫主題、知名樂團與服裝品牌,充滿傳統職人精神的酒也能逐漸以更平易近人的方式推廣。以下整理了8個知名動漫、品牌與日本酒的有趣聯名: