Appetite

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Not Just Library
開間咖啡店,把它當成雜誌般編輯與經營:boven cafe

延續「boven雜誌圖書館」的概念,去年在圖書館樓上開幕的「boven cafe」自許為「靈感的場所」,店內除了定期展出主題雜誌,同時滿足大家交流互動的需求。

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26 May, 2019
Oil for dog
動物油好還是植物油好?對狗狗來說,無油無鹽的食物不一定最健康

我曾碰過以為狗狗要吃得比人類清淡的主人,把無油又無鹽的清蒸或水煮料理定義為健康鮮食,結果慢慢的,狗狗的皮膚、毛髮變得沒有光澤,皮屑變多,開始常跑醫院看皮膚病。其實狗狗應該吃油,而且健康狗狗能消化的油脂量比人類來得多。

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Tep Bar
以酸甜醃芒果搭配古老草藥酒:藏身在百年老屋裡的曼谷餐酒吧

在充滿生命力的曼谷,總是可以嗅到各種最新的潮流。曼谷的酒吧也是各個富有新意,不論是在酒飲樣式還是空間氛圍營造上,都相當令人驚艷。不過如果您想邊小酌邊沈浸在「泰式傳統文化風情」中的話,Tep Bar會是一個很好的選擇。

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Beer Guide
好啤酒?壞啤酒?分辨真正好喝的精釀啤酒

如果消費者根本喝不出這些釀酒師宣稱的「台灣味」,或是「台灣味」釀出來的啤酒並沒有更好的品質,那我們應該重新思考釀酒師選擇這些在地食材的理由。