Appetite

最道地的台灣味就是魯肉飯。
12 Nov, 2021
もりめ食堂
為日本小鎮注入活力的台灣味:在豐岡市販售滷肉飯及珍珠奶茶的「森惠食堂」

森惠食堂以道地的台灣料理、親手製作的珍珠奶茶,還有台灣古早味蛋糕而逐漸聞名。

DSC07089
11 Nov, 2021
Our Land Formosa
選品店裡的料理盛宴:VG Encore進駐恆隆行,推出「寶島與寶藏」餐酒體驗

「zonezone」首檔期間限定的餐飲體驗,選擇與平時一位難求的「VG Encore」展開合作,以「新自然系餐飲」作為主軸,提供一週限定、連餐廳裡都吃不到的別注餐點。

圖片_1
21 Apr, 2021
【享受人生EP.2】「我們可以決定自己要不要變胖」——家醫林安民教你拿回身體主控權

「其實,我們可以決定自己要不要變胖。」擁有家醫和重訓教練雙重身份的林安民醫師,以親身實證的瘦身經歷,教我們拿回身體的主控權。

133014021_240055887547350_89830278615786
10 Nov, 2021
Take A Break
坐落在貴人散步舞台周遭,步行時間10分鐘內的中西區咖啡廳

為讓大家有趟更愉快的週末旅行,我們也特地挑選了幾家坐落在貴人散步舞台周遭、步行時間在10分鐘以內的咖啡館,不僅提供你中場休息時的歇腳據點,也讓你能在參與音樂節之餘,更深入地走進這座風情萬種的百年古都。

ktw_0588-1536x1025-1-1024x683
09 Nov, 2021
La Madrague
在喫茶店一間間歇業的現今,喫茶La Madrague保有的早年風采卻始終如一

喫茶La Madrague在昭和風懷舊咖啡館中加入適當的現代元素,引爆世人對於青年繼承老咖啡館的關注。

Chapter_of_Canape_馬祖淡菜
08 Nov, 2021
Taste of Autumn
將南方風景融入當季菜餚:STAGE 5新任主廚推出以「秋季意象」為發想的創作料理

由STAGE 5新主廚Jason策劃的最新系列以「秋季意象」為發想,將他對於南方的深刻體驗化作道道風景,選用高雄在地漁獲、南方當季海鮮、季節蔬果與世界頂尖食材等,並以當代精緻料理的烹飪手法創作出屬於秋季南島港都的全新創作料理。

242143260_376523923947994_22913197255043
07 Nov, 2021
Bread List
麵包控筆記|這5間麵包店從日式小餐包到法式可頌,都是好吃又好拍的選擇

除了從小吃到大的傳統麵包店,近幾年來,台北也出現許多時髦麵包店的蹤影,不只好吃又好拍,品項也超級豐富,從日式小餐包到法式可頌樣樣都有,各位麵包控們,還不快筆記起來?

DSC01242@
08 Apr, 2021
【享受人生EP.1】腰間最柔軟的一塊:瘦身失敗不代表意志力弱,減肥醫師給棉花糖女孩的建議

歡迎收聽《享受人生》Podcast,由資深體育主播呂佳宜主持,特邀減肥門診名醫楊名權醫師,帶來長達20年的減肥門診經驗談。

IMG_6091-1536x1024-1-1024x683
06 Nov, 2021
SHOP ODAGAKI
傾倒在甘甜溫潤的甜美口感之中:令人魂牽夢縈的日本第一蒙布朗

這道甜點的美味關鍵,在於用秋收栗子做成的蒙布朗泥。他們抓準最佳採收時機,利用特別製法封存和栗最棒的美味,一年四季都能供應最頂級的和栗滋味。

c5020971-fb3c-42a1-866e-9bd95e97bae8
05 Nov, 2021
Internet Café
「來去網咖連線啦!」不知道為什麼,這裡的泡麵與水餃總是比我煮得更好吃

有段時間去網咖,可以看到整間店的螢幕都是CS,到處都是「Fire in the hole」的音效。

z5rjyzdv2stdj4ypec5febdn6yvb4l
01 Nov, 2021
Japanese Café
感受濃厚的昭和懷舊氛圍:散落城市巷弄間的5家「京都感咖啡廳」

日系咖啡廳更是如雨後春筍般在城市的各個角落竄出。今天就用幾分鐘的車程體驗瞬飛日本,感受濃濃的日式昭和懷舊氛圍。

iStock-615269202
30 Oct, 2021
About Wine
紅酒越貴就越好?從色澤到香氣,這5招辨別方式讓你成為紅酒專家

葡萄酒界有「5個S」這樣的技巧,以下,也將一步驟一步驟介紹給你,順便在最後告訴各位幾個新手常犯的錯誤與迷思,貴的酒一定比較好嗎?該如何醒酒?紅酒杯的必要性又在哪?

image5
11 Mar, 2021
新秀主廚傅昭蓉的自我淬鍊之旅:唯有慢工藝,才能將廚藝生涯釀成一杯美好的威士忌

以時間淬鍊、突破框架的蘇格登12年單一麥芽威士忌醇雪莉版,揉合著傅昭蓉與傳奇桶藝大師Maureen Robinson的職人精神,以探索熱情為生命創造精彩「豐」味。

iStock-1310929039
29 Oct, 2021
Bamboo Shoot
從北海道的「蜂屋」到札幌的「味之三平」:拉麵上為什麼一定要放筍乾?

使用這些現成的筍乾雖然方便,但是由於無法藉由自行調整泡發的時間以掌控筍乾的軟硬度,因此若是用於拉麵配料的話,就會陷入效率與品質的兩難。因此,筍乾這項拉麵配菜,可以忠實地反應出一間拉麵店對料理的用心程度與態度。

245190451_412600373567002_71435458831815
28 Oct, 2021
Kopitiam Uncle
用上千個茶包泡出一幅畫:馬來西亞藝術家的「咖啡店師傅」

這一次,Red Hong Yi與團隊一共耗時了數個月時間,透過上千個茶包的浸泡,拼湊出一位咖啡店師傅使用茶袋拉茶的畫面,藉此體現表現大馬的咖啡店文化。

IMG_9153
06 Jan, 2021
3道「氣泡水入菜」冬季食譜——手作歐式團圓飯,讓料理更有儀式感的美味秘訣

喝上一杯清涼又帶點刺感的新鮮氣泡飲,相當暢快。令人意想不到的是,氣泡水不只好喝,還能運用在料理中讓口感更加分。以下介紹3樣氣泡美食食譜,讓你吃得健康,還能在親友面前大展廚藝,讓大家刮目相看。

螢幕快照_2021-10-25_下午11_34_00
26 Oct, 2021
Luxurious Dumplings
誰說水餃不能做成高檔料理?貳房苑聯手餃子樂推出鮮蝦榨菜水餃、松露野菇水餃

台北兩大人氣中式美食「貳房苑LivinGreen」與「餃子樂」聯名,推出兩款精品等級的豪華水餃,鮮蝦榨菜水餃、松露野菇水餃讓你在家也能吃好吃滿。

FCRU4-gVEAMEFor
25 Oct, 2021
Types of Soy Sauce
冰淇淋也有專屬醬油:日本「大好物醬油」推出24種口味的食物專屬醬料

前身原是設計公司的醬油專賣店「職人醬油Store」,推出涵蓋24種味道的「大好物醬油」系列,甚至從烤吐司、咖喱飯到冰淇淋,都有專屬於自己的醬油口味。

布納哈本12年單一麥芽蘇格蘭威士忌新年禮盒
04 Jan, 2021
新年初始,光彩煥發——新春送禮首選英商帝仕德新年禮盒

全球領導酒業集團之一的英商帝仕德,旗下「仕高利達」、「布納哈本」、「汀士頓」與「蘭貝」等知名品牌,皆推出各具特色的新年禮盒,陪伴每個人共同邁向新的旅程、迎接新的挑戰。

P1210503
24 Oct, 2021
For Heavy Drinkers
酒鬼月費控制說明:非財富自由也能盡興喝酒的幾種方式

此處酒鬼定義為一週攝取酒精的天數約是3到4天甚至每天,好比隨時都來一杯的你,或是認為啤酒是拿來解渴的飲料的我。酒鬼們,請務必釐清自己本性,方能有效控制支出。

Water_pollution_水源污染_酥炸小香魚_海苔玉米酒
23 Oct, 2021
ULV x ROOM by Le Kief
從遠古時代吃到未來:ROOM by Le Kief攜手ULV推出全新餐酒企劃「(Evil)lution」

本次,ROOM by Le Kief邀請到融合經典法式靈魂與當代北歐料理精神的ULV餐廳 ,以7道餐點與7杯調飲的餐酒組合,透過(Evil)lution「演化」為題,讓整個餐酒搭配,在苦甜交織的風味組合中收尾。

首圖
18 Dec, 2020
【餐豐露宿】廚師漢克手把手教學——煮飯麻瓜也能做出露營料理新高度

戶外露營能將美食做到什麼樣的境界?跟著廚師漢克一起,其實只要在家事前備料,便可以在戶外翻玩出露營料理新高度。

Screenshot_at_Oct_21_12-11-14
22 Oct, 2021
Vending Machine
一款由社長買單的自動販賣機,打算激發辦公室的創造力

有97.8%的受訪者表示「這台販賣機的確達到促進溝通的效果」。這個低成本卻富有創意的設計,也讓同事可以從對話之間激盪出新點子,增進工作場所的氛圍。

167984713_799307437655271_36779038584293
21 Oct, 2021
Shōwa Cafe
彷彿走入時光隧道:從北至南4家「昭和風情」咖啡廳推薦

從台北信義安和的「昭和浪漫冰室」再到南台灣的「Kadoya喫茶店」,無一不走浪漫的日式氛圍,彷彿一推開店門就墜入了日本的時光隧道一般。以下精選全台4個好吃又好拍的昭和咖啡甜點店。

Copyright © 2021 TNL Media Group