Appetite

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26 Mar, 2021
Chun Place
香甜肉桂捲與澎湃龍蝦堡:9家從沒擺攤過的排隊名店即將出沒「解饞製造所」

本週末,「春大直 Chun Place」購物商場將領銜全台25家排隊名店,以跨界聯手、獨家限定、職人甜點與私房餐酒料理為4大主題,推出初春最具話題性的戶外市集——「解饞製造所」。

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25 Mar, 2021
Walk in Kaohsiung
鹽埕散步地圖|大港開唱先別喝太醉,這些不用走太遠的小店,是你探險的好地方

放心,我知道宿醉的你可能不會想走太遠,身為在鹽埕區工作過一段時間的高雄人,我精選了7個在大港開唱場地周遭,走路上一小段路就可以到達的在地小吃,以及幾個有趣的地方。

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11 Nov, 2020
省荷包不省品味,絕不踩雷的優質葡萄酒挑選秘訣

好酒無貴賤,各種情境都有合適的Mr.right。只要能看懂酒標資訊,你一定能在不同價位區間的紅、白酒中,找到適合的品嘗情境。來一趟大潤發葡萄酒節「一起喝杯酒吧」,你會發現便宜真的有好酒。

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22 Mar, 2021
BO-RAMEN
挑一本當成今天的宵夜!MARUTAI把即食拉麵放進了你家的書櫃

大概是聆聽到消費者內心的怒吼,就在去年底,專門製作即食拉麵的日本品牌「MARUTAI」推出了一系列5種口味,以立體書盒包裝的「BO-RAMEN」系列拉麵。

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21 Mar, 2021
Pizza Margherita
征服皇后味蕾的「瑪格麗特披薩」,是拉近義大利社會階級的重要功臣

在那不勒斯,披薩絕對不僅僅是一片麵包、一頓餐食而已。對他們而言,披薩更像是一種歷史悠久的工藝,甚至他們以製作披薩的技藝為傲。

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09 Nov, 2020
勤儉持家的酒客看這邊——6款深獲專家親睞的高CP值量販葡萄酒

葡萄酒除了給人優雅慵懶的形象,更散發一種奢貴的氣質。不過根據品酒專家們的說法,即使預算不高,到大潤發「一起喝杯酒吧」葡萄酒節也能找到超值酒款,最適合熱愛美酒又勤儉持家的酒客了。


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19 Mar, 2021
Bamboo Shoots
爛煮春風三月初:讓古代文人雅士愛到寫進作品的鮮腴滋味——竹筍

「素宜白水,葷用肥豬」是李漁品嚐竹筍的原則。若要單獨吃筍,烹治方式就以滾水煮熟來吃即可,如此竹筍鮮腴味道方能存留。如果稍嫌味道寡淡,不妨加些醬油沾食。

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18 Mar, 2021
Weird Food
營養午餐裡,評價兩極的神秘配菜——電話線海茸

雖然討厭海茸電話線的人不是少數,但仔細查完資料之後,總覺得好像需要為它唱竇娥冤?畢竟某種程度來說,它可算是飄洋過海來的舶來品。

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06 Oct, 2020
吃出「速食」的層次——肯德基川麻雞絲咔啦雞腿堡,給你聲音、味覺與口感的細節體驗

誰說速食沒層次? 肯德基新推出的川麻雞絲咔啦雞腿堡,嚴選四川風味辣椒、大紅袍花椒秘製辣醬,以肉質展現層次風味,讓饕客盡情享受酥辣香麻的「Guilty Pleasure」時光。

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16 Mar, 2021
Mittsume Desserts
嚴禁網美與兒童:大稻埕老宅中,身兼甜點工作室的靜謐咖啡廳——三層

儘管當初鎖定的客群非此,仍不知為何被某些人描述是「網美店」;也或許真的吸引了一些較「不禮貌」的人,讓老闆不得不在去年發出了「嚴禁網美」的貼文。

建築大師法蘭克‧蓋瑞以夏朗德河為發想,藉皺褶意象珍藏時間的醞釀,表現軒尼詩X_O
29 Sep, 2020
軒尼詩X.O跨界合作現代解構主義建築大師法蘭克·蓋瑞,推出軒尼詩X.O 150週年限量紀念版

今年軒尼詩X.O迎接150週年,邀請到現代解構主義建築大師法蘭克·蓋瑞(Frank Gehry)攜手合作,設計出完美襯托酒液之美的軒尼詩X.O 150週年限量紀念版。

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07 Sep, 2020
今年中秋喝一杯——為歡聚團圓加分的中秋餐酒搭配指南

風味香醇的干邑只適合純飲嗎?屬於蒸餾酒種的干邑,口感豐富有層次感,作為佐餐酒,能有令人驚喜的表現,不妨聽聽工頭堅給你的中秋搭餐建議吧。

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10 Mar, 2021
Crunchy Sounds
無法自拔於洋芋片、炸雞的誘惑?那不是你的錯,一切都是「酥脆聲」惹的禍

為什麽酥脆食品所產生的聲音最容易讓人難於抗拒呢?關鍵就在酥脆的聲音,對大腦所帶來的瞬間刺激反應,大腦會將越酥脆的聲音歸類為越健康及新鮮。

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10 Mar, 2021
Khinkali
比鼎泰豐的黃金18摺更講究:象徵可汗的腦袋,喬治亞的大湯包——Khinkali

Khinkali現在是喬治亞人國民小吃之一,常見的前菜,大小如同我們的水煎包,外型像是有「握把」的湯包。

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02 Sep, 2020
軒尼詩「邑」往情深傳情意,中秋團聚干邑舉杯暖心零距離

中秋節是團圓的日子,在晶瑩的月色下與至親好友相聚,一同舉杯享受美好時光。今年中秋節,全球最受歡迎的干邑品牌-軒尼詩特別以團聚真摯時刻為設計靈感,推出「軒尼詩邑往情深禮盒」,9月1日隆重上市。

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09 Mar, 2021
Bean to Bar
從大地長出的風土滋味:TERRA在溫州街開了一間貨真價實的「巧克力Bar」

打造一間全為巧克力的專門店絕非易事,就連巧克力延伸物的食用順序,TERRA都有所設計,只為讓客人在片刻之間融入這處由可可編導的劇場。

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28 Aug, 2020
《繞著世界喝一圈》:酒咖的瘋狂馬拉松

路跑作家約漢賓瀚說:「奇蹟不在於我跑完了,奇蹟在於我有勇氣起跑。」在動起來離開地球表面之前,讓我用一瓶威士忌,帶你一窺世界上最瘋狂的路跑賽事。

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08 Mar, 2021
Shouwa Café
創業數十年始終不變的定番品項:東京4家販售懷舊冰品的「昭和風情咖啡廳」

在《Hanako》2019年8月號《夏威夷 從今以後我的愛》雜誌中的「老派咖啡館與冰品」單元,由邀請到復古咖啡館研究家——難波里奈擔任嚮導,帶大家一探究竟。

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06 Mar, 2021
Street Food
在陽光明媚的池上,有一家令外出遊子魂牽夢縈的傳統小吃:福原豆腐店

耳聞是賣臭豆腐,但靠近卻不聞其臭,聞到陣陣飄來的豆漿的香氣。「福原豆腐店」。在地人60年的記憶、外地人無數次回到此地都要拜訪的老店。

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22 Aug, 2020
在小火中慢煮出果實的酸甜靈魂——5款香氣奔放、可吃可喝的「居家常備果醬」

本次,我們就收集了幾款口味較為特殊,無論直接搭配麵包吐司、還是用來調配酒飲,都讓人新鮮感滿滿的美味果醬。

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03 Mar, 2021
JOY BAR
品飲琴酒的味蕾旅程,與香水之於鼻尖有著同工之妙——香氛專賣店裡的自選酒吧

你可能會有點疑惑,原本充滿香氛保養品的店鋪空間中,怎麼突然出現了一方酒肆?而事實上,這看似毫不相干的天與地,追本溯源起來,卻有著深深相連的淵源。