你知道嗎？除了採摘等級與採摘成熟度能改變茶湯的整體風味結構之外，還可以透過修剪的時間來決定茶葉的採收時間，控制想要的採收狀態。
要論誰是乾隆最討厭的妃嬪，大約只能是被廢的皇后那拉氏了。乾隆皇帝大概怎麼也無法想到，在他死後數百年，他最討厭的妃子居然可以成為電視劇最熱門的IP之一，短短10年不到，那拉氏已經從《還珠格格》中的壞心眼皇后，一躍成為《如懿傳》中為愛倔強的絕代佳人。
龍舌蘭（Agave）可謂自古以來就為當地人所熟悉，其製作古法，頗為簡單，將龍舌蘭莖中的汁液取出後，汁液就會自然化成酒。古時阿茲特克人（Aztec）以此祭神，今稱為普逵酒。普逵酒之貌與乳酪相似，墨西哥人喝普逵酒時，多數混合水果、辣椒醬、墨西哥茶、胡椒、蒜、鹽、茴香酒，味道獨特。而以龍舌蘭莖汁所生產的蒸餾酒，泛稱為梅斯卡爾酒。特奎娜酒則本為此等蒸餾酒之一種。特奎娜酒的生產過程受政府監管，只許以藍色龍舌蘭釀製。
英國人一年得吃掉60億小包洋芋片，平均一人一年將150包洋芋片吃進肚裡，近幾年，不少品牌更是主打自家栽培馬鈴薯、手工烘烤、口感更佳的「手工」洋芋片。
｛ 現正輸入中... ｝是every little d在2019年新開闢的連載專欄，邀請各行各業insider分享他們的工作靈感與日常觀察。 連載作者#01 如此表達 espres:so：一名走跳南部的編輯人，寫身邊的鄉土飲食，那可能是荒郊野外的一家簡陋的路邊攤，無名小鎮裡的一間小麵店，或是快被時代記憶淹沒的西點行…...沒什麼太傳奇的口碑，更沒有要進軍國際的意思。它只是普通台灣人從小到大在吃的東西，記憶了某些人與某些事，以及某部分的台灣。
農曆過年是台灣人每年最重要的節目之一，每個家庭為了團圓聚餐所準備的食物，在名稱、形狀、味道與象徵上，都有期許來年平安、豐收等更詳細的吉祥涵義。
「豬骨中有一塊名為『馬鈴薯骨』的部位，用馬鈴薯骨熬的湯就是『馬鈴薯湯』。」不知廣播節目是否為了有趣而這麼說，但「馬鈴薯骨是馬鈴薯湯的原料」這個說法，已經像野火燎原般散播，如今韓國人現在都以為真的有馬鈴薯骨。