「紅茶」究竟是怎麼製作的？大葉種跟小葉種有什麼區分？阿薩姆、紅玉、金萱到底差在哪？分別適合單喝還是泡奶茶？
｛ 現正輸入中... ｝是every little d在2019年新開闢的連載專欄，邀請各行各業insider分享他們的工作靈感與日常觀察。 連載作者#04 鞭神老師：熱衷於鑽研來自世界各國的美味料理，在記錄令人難忘的滋味之外，更書寫美食背後不為人知的秘密與故事，例如說，在你我熟悉的日本料理之中，有大半的血統其實都不如你想像中的純正，而在野味滿滿的鄉土料理中，可能埋藏著真正的日本常民生活痕跡。
對LEON來說一個空間裡最重要的就是人，自己對於「權泉」沒有太多的設限，雖然店名是咖啡廳，但希望「咖啡」是一種媒介，將人吸引進來並聚集在一起，因為翻閱自己沒看過的書、沒聽過的音樂進而喜歡上這些獨立創作者的作品。
就趁著涼爽的秋日前往以下推薦的5間愜意咖啡廳，在綠色植栽的環繞下，享受放鬆的午後時光吧
｛ 現正輸入中... ｝是every little d在2019年新開闢的連載專欄，邀請各行各業insider分享他們的工作靈感與日常觀察。 連載作者#01 如此表達 espres:so：一名走跳南部的編輯人，寫身邊的鄉土飲食，那可能是荒郊野外的一家簡陋的路邊攤，無名小鎮裡的一間小麵店，或是快被時代記憶淹沒的西點行…...沒什麼太傳奇的口碑，更沒有要進軍國際的意思。它只是普通台灣人從小到大在吃的東西，記憶了某些人與某些事，以及某部分的台灣。
如果今天已經被工作或生活摧殘到不行，整組毀壞，到家後只想躺在沙發上關機，根本沒心力一個一個步驟炒的話，我們就拋下香味與羞恥心，直接把所有的料放進電鍋，外鍋放兩杯水就好。
黃潤億當時並未放棄種植晚香玉，而是將花田轉型，從花農變成菜農，在晚香玉花莖抽苔、花開之前採收，到果菜市場賣起它的花苞和花莖。
英雄塚，營業時間00:00到06:00，一間深夜時段吃得到美食、喝得到好酒的地方。假如你知道英雄塚，多少對溫柔鄉會略有所聞，聯想純粹出於營業時間與那些奇怪規定。是的，兩間名字都很絕妙，都只開在深夜時段，都由同一批團隊打造，都是給夜晚工作者、睡不著覺的人吃飽喝足的好所在。
