Appetite

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16 Jun, 2021
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明明是新店開張,內裝卻讓人回到80年代:秋波電台唯一關係企業「秋波名曲珈琲」

在很多年、很多年以後,這店裡的客人朋友必定來來去去,不變的是這個招牌,和QQ老師。想必他也是像這樣安安靜靜地在DJ台與吧檯上:「每個月一到兩次,為你放送最Chill的心靈電波。」

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04 Jun, 2021
兑水喝、配醬瓜,魏德聖分享玉山陳高的獨特喝法,以及人生代表作《臺灣三部曲》

無論是魏導的電影作品,或是澄澈透明的玉山高粱酒,都是臺灣這座母親島所孕育出的瑰寶。臺灣不只醞釀出玉山高粱酒的深刻沈醉,也造就出像魏導這樣熱愛臺灣的電影工作者。

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16 Jun, 2021
Chirashizushi
一樣都是在米飯上鋪滿魚料,散壽司與海鮮丼到底有什麼差別?

散壽司由於其型態,很容易與海鮮丼混為一談。然而,兩者無論是在做法和歷史上,都完全不同。

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15 Jun, 2021
Instant Noodles
泡麵族注意|想讓泡麵變得美味又營養,務必掌握5項細節

你我都知道泡麵不太健康,高鹽又高油,當作正餐吃攝取不到什麼營養。不過其實只要把握「5大重點」,方便美味的泡麵,就能吃得稍微健康、營養一點。

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20 May, 2021
人氣主持人林書煒:非常時期,維持體力、守護全家人健康的營養秘密

擁有20多年媒體資歷的林書煒,除了主持人身分,每天採訪許多人外,還扮演太太、媽媽等多重角色。究竟她是如何在忙碌生活中,保持好體力、好精神?此外,最近面臨保護力關鍵,又該如何同時守護全家人的健康呢?

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14 Jun, 2021
Ueshima Coffee Company
因與動畫《新世紀福音戰士》合作,UCC咖啡在世界各地的御宅族中聲名大噪

1951年5月28日,日本神戶商人上島忠雄先生正式成立了「上島珈琲株式會社」,產出全世界的第一罐罐裝咖啡,帶出大眾對咖啡的新嗜好及新消費模式,也從此奠定了UCC上島珈琲在日本咖啡銷售的地位。

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13 Jun, 2021
Eat Alone
「希望藉由播出,好好地向店家們報恩答謝!」《孤獨的美食家》第九季即將登場

近日,《孤獨的美食家》確定第九季將在7月於日本播出,再過不久,我們又能看到五郎在大螢幕上大快朵頤了!

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10 May, 2021
抓住家人健康,先抓住他的胃 - 蛋白質+益生菌家人健康顧好顧滿

焦頭爛額又失衡的生活如何喘息?時間就這麼多,忙碌生活中如何兼具家人健康和孩子成長?選擇正確的營養保健食品,幫助體質打底、加乘保護力!

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12 Jun, 2021
Famous in Tokyo
胡椒餅、滷肉飯,台灣國民美食也溫暖了日本人的靈魂:東京3家「人氣台灣小吃店」

許多來到台灣品嚐美食的日本人,也找到了他們心目中的最愛,進一步把這些台灣小吃心頭好帶回日本,這次,我們帶著好奇心,訪問了3家「日本人在東京開的台灣小吃店」,從另一個角度感受家鄉美食,若是有機會到東京,一定要和這些店主們聊聊:

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11 Jun, 2021
Swedish Meatballs
又甜又鹹的暗黑料理?瑞典肉丸總是搭配蔓越莓果醬的真正原因

你知道為何IKEA的招牌瑞典肉丸要搭配越橘或蔓越莓果醬嗎?味道又甜又鹹、被網友批「暗黑料理」的肉丸搭果醬組合,其實在料理界,果醬搭肉,一點都不奇怪。

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22 Apr, 2021
愈簡單的野餐,愈迷人:來一罐清爽啤酒,認識「淡麗系野餐法」

「淡麗系野餐法」,以野餐不費力詮釋「減法生活」精神,為你減一點準備時間、減一點距離,甚至減掉一些熱量,多一些愜意的美好。

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10 Jun, 2021
The McNugget
你沒看錯,這是一塊在eBay拍出99,997美金的麥克雞塊

經過了約一週的時間,拍賣網站上共累積了185次,來自45位不同競標者的出價,而這塊造型特殊的雞塊最後也以$99,997美金(約新台幣2,773,066)正式售出。

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09 Jun, 2021
Drunk Foods
料理小白也能在家簡單做:5位美食KOL推薦的「療癒系下酒小食」

今回,我們就邀請了5位廚藝了得的美食KOL,與大家分享幾道就算是料理小白也能在家簡單做、能填飽胃袋也能滋養心靈的「療癒系下酒小食」。

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21 Apr, 2021
【享受人生EP.2】「我們可以決定自己要不要變胖」——家醫林安民教你拿回身體主控權

「其實,我們可以決定自己要不要變胖。」擁有家醫和重訓教練雙重身份的林安民醫師,以親身實證的瘦身經歷,教我們拿回身體的主控權。

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09 Jun, 2021
Pete's Submarines
他本想當醫生,卻用跟朋友借來的1000美元開了間名為Subway的速食店

雖然彼得好心的1000塊讓他錯過了醫師夢,佛雷德仍選擇將公司名取作「Doctor's Associates Inc.」,感念當初的念想帶著自己走了這麼長遠的一段路。

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06 Jun, 2021
Sorry Youth x Taihu Brewing
用這罐海味,向我們溺水的生活乾杯:拍謝少年攜手臺虎精釀,推出全新「嗨口味皮爾森」

在沒有音樂祭的日子裡,我們白天上班領薪水,晚上啤酒熱炒唸歌詩,生活像被丟進大海裡泅泳,既然不可避免吃水,那就乾脆大口一點,用這罐海味,向我們時常在溺水的生活乾杯。

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02 Jun, 2021
Kaiten Lane
打造猶如親臨現場的終極體驗:日本連鎖迴轉壽司餐廳推出「輸送帶出租」服務

這個出租的「輸送帶」整體設計可安裝在自家餐桌上,同時可連接家用電源插座,當中內含15道與餐廳相同的盤子與餐點,打造猶如親臨現場的終極體驗。

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31 May, 2021
Dessert Paradise
眼睛也吃冰淇淋:讓甜點成為餐桌上一處風景的幾種器皿與擺放方式

水果百匯一詞源自於法語parfait,也就是「完美」的意思,冰淇淋、當季新鮮水果,層層疊疊在高圓錐形的玻璃容器裡,作為一個「完美」的甜點,可是當之無愧。這4種常見的器皿,是讓餐桌上的甜點變得更美味的理想小幫手:

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08 Apr, 2021
【享受人生EP.1】腰間最柔軟的一塊:瘦身失敗不代表意志力弱,減肥醫師給棉花糖女孩的建議

歡迎收聽《享受人生》Podcast,由資深體育主播呂佳宜主持,特邀減肥門診名醫楊名權醫師,帶來長達20年的減肥門診經驗談。

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30 May, 2021
Yum Yum
螞蟻請集合|不止吃冰,這裡還是冷熱皆宜的甜點天國:4家一年四季都能去的冰店

在暑氣難散的夏日,或多或少關不住渴望大啖冰品的心,於是以下也將推薦你4間現正提供外帶的冰店,把那些消暑聖品帶走,抵禦那連日的驕陽如火。

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29 May, 2021
Scoville Heat Unit
你或許聽過「辣度達10萬度」這樣的說法,但所謂的「辣度」到底是怎麼來的?

任職於Parke-Davis製藥公司的美國藥劑師Wilbur Lincoln Scoville設計一項後來被稱作「史高維爾感官試驗」的評估方式藉以評估辣度,後來其姓氏更成為辣度的指標。

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27 May, 2021
Lunch Time
選擇賣排骨飯的原因,是要賣沒人在賣的:鹽埕巷弄美食——阿英排骨飯

跟許多來到鹽埕工作的學徒一樣,累積一定經驗後便出來自己擺攤創業,施阿姨笑說選擇賣排骨飯的原因無他,「只想著要賣沒有人在賣的,發現整條街都沒人賣排骨飯,所以就決定是它了。」

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25 May, 2021
Tea Break
鹽埕指南|蜜餞冰還是炸肉餅?當地人帶你吃6家最老派的甜鹹下午茶

在鹽埕你可以吃到最老派的台式鹹點或冰品,也可以吃到最用心的手作西點與咖啡,每間店都各自以最拿手的味自慢等著你午後的到來。