Appetite

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Ghibli Meshi
荷包蛋是最能引起共鳴的食物!吉卜力動畫中的美味料理

宮崎吾朗認為,動畫中的「吃」不只是一個單純的行為,比起走路、笑這種動作,怎麼吃、吃什麼、和誰一起吃,這些人和物串聯起來後更能體現意在言外的情感。

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10 Dec, 2018
IPPUDO Ramen
走過荒唐歲月後,浪子回頭的拉麵修行:博多一風堂

當年早上就寢前,和原成美就會將當天所賺的錢,小心翼翼地放入上頭寫著「我的夢想」的盒子裡,以做為日後的事業基金。

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A Guide to Sake
清酒分類太複雜?只要看懂這4樣標示,就能輕鬆買到喜歡的日本酒

其實,挑清酒並不難,只要看懂了酒標,即使擺在你面前的清酒數量可以堆成一座珠穆朗瑪峰,你也能輕鬆地找到自己想要的那一款。

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28 Nov, 2018
Old England
對17世紀的英國人來說,咖啡的味道是一種「來自異國的屁味」

不管你在哪喝咖啡,17世紀的英國就是有人對咖啡充滿意見:「把老舊、破碎的皮革拿去燃燒、搗碎成粉末,製造出來的氣味就是咖啡的味道:聞起來就像舊鞋……就像馬匹清洗池的氣味,就像女巫從死人骨頭中提煉出來的汁液……來自異國的屁味。」

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ARK Tomato
不生在樹上、也不長在土裡:方舟裡的飄浮番茄革命

什麼方法能讓果實不生在樹上、不長在土裡、甚至不需支柱栽培,依然孕育出顆顆飽滿的可口番茄?

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26 Nov, 2018
Cafe Agave
用酒精濃度12.5%的咖啡,開啟清醒又迷茫的夢幻早晨

這瓶罐裝咖啡中的酒精不僅僅是香氣,而是貨真價實的12.5%濃度!

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NOX Taipei
「來杯威靈頓牛排吧」隱藏在酒杯裡的食物模仿秀

他用shake杯調製完,正打開瓶口要倒入雞尾酒杯中,坐在他面在的女客人驚呼一聲:「天阿!這杯酒怎麼聞起來這麼熟悉啊!」「這是Fish and Chips ,英國菜。」他帶著得意的微笑。