傳言出版時將《Für Therese》《給泰瑞莎》錯寫成《Für Elise》《給愛麗絲》。所以從此這首耳熟能詳的曲子的就成了《Für Elise》《給愛麗絲》，一直流傳到現在。
法國符號學家Roland Barthes如此形容著戀愛中的人們：「熱戀中的自我是一部熱情的機器，拼命製造符號，然後供自己消費。」
不論是茶或是咖啡，要保持飲料的香氣與最佳的口感，在最短的時間內完成它是有其必要的。於是，冰塊就成為必須講究的一個重大環節——冷飲裡的影子主角。
本次，就跟著我們一起來看看2020年「亞洲最佳50酒吧」榜單，一窺這5家入選的台北酒吧到底有什麼迷人的魅力。
隨著門外招牌的燈示切換，下午五點後的日落晚霞，提醒著城市熙來攘往的人們，是時候可以脫下西裝和高跟鞋，拋開工作與公事包，歡迎來到AFTERWORK by ACME，享受城西的夜晚，與美餐好酒一起盡情放鬆。
義式咖啡淪為濃縮咖啡的各種調味飲品：這個加巧克力、那個加榛果、那個有牛奶、那個有鮮奶油。會有這樣的誤解，或許跟我們的文化脈絡有一些關係。
本回，分別介紹清酒的各種類別——在澄淨階段只能粗布的濁酒、利用酒造空氣中的天然乳酸菌進行發酵的山廢酒、加熱殺菌處理以殺死其中的酵母菌的生酒。
咬到瓷偶的幸運兒，不僅象徵來年一切順利，更可在現場指定一位王后，要求對方完成一個任務。「國王派」就是這麼一道在熱鬧繽紛的愉悅氣氛中，大家一起享用的傳統甜點。
到底「戀愛般的心情」與我們的味覺是如何相互影響，難道與心動的對象共餐，真的比自己一人獨身吃飯來得美味嗎！？
古希臘人的名言是：「不喜歡浪費餐桌上每一滴酒」 ，為了合理利用喝不完的酒，把它們加了些香料又重新煮熱，似乎也是很合理的舉動。
熟讀配方，可以讓我們在調製飲品時，有更多厚實的基礎，也能讓我們認識整個調飲歷史的脈絡，並讓我們在這個脈絡下，更輕鬆地發揮自己的創意。
當甜點師還有一個好處，如果比較傳統的長輩問：「妳學這個幹嘛！能吃的飽嗎？」我還能理直氣壯地回答：「能啊！」
「紅茶」究竟是怎麼製作的？大葉種跟小葉種有什麼區分？阿薩姆、紅玉、金萱到底差在哪？分別適合單喝還是泡奶茶？
「渺小卻又擁有無止盡慾望的人類，依然癡心的想要征服這座山，當然，我也是。所以心態就會格外重要。或許能正視自己的渺小與脆弱無助，才能征服自己、穩重的挑戰目標。」何航順說。
過去我們曾為大家介紹的幾種威士忌入門款，而本次，我們再度邀請酒界專家「傾酌」的主筆小麥，為大家推薦伏特加、蘭姆酒和龍舌蘭的入門選擇。
Cali-Mex Bar＆Grill推出夏季新菜單，除了無限暢飲的啤酒水龍頭與美味的墨西哥漢堡外，還有素食者也能吃的肉！
