比鼎泰豐的黃金18摺更講究：象徵可汗的腦袋，喬治亞的大湯包——Khinkali
Khinkali
Khinkali現在是喬治亞人國民小吃之一，常見的前菜，大小如同我們的水煎包，外型像是有「握把」的湯包。
在填飽碼頭工人的胃袋之餘，它還給了無數男孩戀愛的勇氣——淡水阿給
Taiwanese Food
阿給這個名稱，是參考油炸豆腐的日語發音「阿不拉給」（あぶらあげ）為名，而後為了好唸才又改成現在的「阿給」。
「第一天吃的像窮人，餘日才能吃的像富人」美國南方的招財料理：Hoppin' John
Hoppin' John
有些人會將除了麵包以外的食材搭配米飯一起燉煮，像是燉湯一樣，有些人則主張各食材分開吃，但無論吃法如何，都是為了能為新的一年代還好運和財富，南方人更有一句說法：「第一天吃的像窮人，這一年餘日可以吃的像富人。」
對喬治亞人來說，「起司麵包船」不僅能填飽肚子，還能檢測各年的通膨指數
Khachapuri
披薩之於義大利人是不可或缺的家鄉料理，香噴噴、熱騰騰的起司麵包船對喬治亞人來說也是如此，不只填飽肚子、還撫慰人心。
甘草糖形狀的演變，可能要從卓别林的在電影中吃皮鞋的橋段開始說起
Licorice Candy
現在的甘草糖裡還真的有甘草嗎？好奇心作祟，我馬上跟先生打起了賭，而在跟各位揭曉賭盤前，先來看看甘草在西方到底有多厲害。
讓戰鬥民族與中歐牧羊人教你如何抵禦寒冬：6道能爆汗的「歐洲冬日傳統料理」
Keep warm
把低溫看得雲淡風輕的北歐人，對於應付寒冬其實也各有技巧，除了有廣為人知的熱紅酒、暖呼呼的愛爾蘭咖啡和起司鍋，這個冬天，我們一起來看看歐洲還有什麼冬日必吃的禦寒料理，以及背後的有趣故事：
聖誕水果麵包的發明過程，根本就是義大利版的《唐伯虎點秋香》
About Panettone
Panettone可以說是全世界最多人食用的聖誕節慶糕點，除了聖誕節歐洲家家戶戶都在吃之外，10個美國人中有7個會在聖誕季節購買，因為起源在米蘭，又稱為米蘭大麵包。
幼齒可愛的棉花糖，其實是古埃及貴族用來止咳化痰的喉糖
Marshmallow
你知道嗎？這個世界上還有一群害怕棉花糖的人，這一類狀稱為Althaiophobia（害怕棉花糖症），因為軟綿的口感讓他們覺得很噁心，所以可是一口都碰不得的唷。
身為扎實的肉食性動物，高鈉、高蛋白、高熱量的「西班牙扁豆湯」簡直正中我心
Sopa de Lentejas
身為扎實的肉食性動物，「西班牙扁豆湯」這種高鈉、高蛋白、高熱量的口味正中我心，算是我冬季喜歡的食物之一。
不只是台灣小吃：在西班牙Tapas與英式早餐裡也出現的爭議美食——米血糕
Black Pudding
當我們提到台灣夜市和小吃時，台灣豬血糕一出，全班鼓譟聲四起，大家都急著想介紹他們家鄉也有米血，原來這道美食，多國同學都有類似家鄉料理。
斥資43美元發明出的史上第一款「運動飲料」，喝起來就像馬桶清潔劑
Sports Drink
據說，首度亮相的運動飲料喝起來像馬桶清潔劑，除了試飲者，連凱德醫師也吐出來，後來經過不斷改良，加了糖和檸檬汁，真正適口的版本才終於出現了雛形。
大航海時代，西班牙人帶著旅行的豬豬，如何成為隨處可見的下酒零嘴「炸豬皮」？
About Chicharon
豬米花在西班牙境外和境內的安塔露西亞區稱為「Chicharron」，僅為豬皮和剩餘肥油，品質較差，西班牙境內則可見另一名稱為「Torrezno de soria」的產品，是油炸優質的三層肥肉，對原料豬的品種也相當講究。
馬略卡島人對「蝸牛麵包」的情感，就如同我們對鳳梨酥感到驕傲一樣
About Ensaïmada
晚上和朋友在餐桌上閒聊時，他們也極力推薦我們嘗試當地的「蝸牛麵包」，他們對這糕點的情感就如同我們對鳳梨酥的驕傲一樣，激起了我對這麵包的好奇心。
