古家萱

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06 Jul, 2020
Cast Iron Cookware
格物筆記|沈重又貴桑桑,「鑄鐵鍋」為何是煮夫/婦們心目中的夢幻逸品?

對於像我這樣偶爾在閒暇時間開開伙的廚房小白而言,要價不菲又要花費時間心力養護的鑄鐵鍋,實在是一項難以親近的商品,但在大家一來一往的激烈討論間,我似乎也感受到了它的神奇魅力。

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04 Jul, 2020
The Weirdest Alphabet
G開頭是「哥布林鯊」?插畫家為不受歡迎的動物們製作了這本《古怪字母書》

除了將這些長期被冠上污名的動物重新介紹給人們之外,Ricardo更希望藉由這些作品,鼓勵人們接納自己,並以更包容的視野看待世界。

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17 Jun, 2020
Food And Memory
美食沙漠裡的綠洲:新竹人從小吃到大的6家不起眼小吃店

本次,我想向各位介紹幾家位於新竹市,外觀看起來破破舊舊,但卻讓我從小吃到大、偶爾還會想特地跑上一趟的平價餐館與小吃店。

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02 Jun, 2020
Japanese Cocktail
販售寂靜時間的黑色小屋——到WASHU+1喝一杯清酒調製的雞尾酒

溜進旁邊那條巷子,你會看到在櫥窗中擺滿各種日本酒瓶、在夜色中略顯明亮的「WASHU和酒」,先別急著走進去,因為旁邊那幢黑漆漆的、連扇窗戶都沒有的奇怪屋子,才是我們要去的地方。

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26 May, 2020
Brand Logo & Packaging
日本便利商店Lawson的最新商標,是怎麼設計出來的?

為了梳理旗下各品牌間的關係,並使其保有一個統一的形象,Lawson找來了日本設計大師佐藤大為其重整了企業識別系統,希望能以全新的樣貌,回到消費者的生活之中:

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17 Apr, 2020
Ramen To-Go
跳過長長的排隊人龍!「台灣拉麵愛好會」推薦的外帶/外送拉麵名店總整理

為了讓大家在不想出門時也能品嘗到美味的拉麵,本次,我們找來了有將近4萬名粉絲的「台灣拉麵愛好會」,邀請熱愛拉麵的管理員們,為讀者推薦幾家提供外帶、外送服務的口袋拉麵店名單。

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29 Mar, 2020
Killing Time
宅在家一輩子都看不完!史上最多集數的6部日本經典卡通

本次,我為各位讀者整理出了擁有史上最多集數、目前還在持續播映中、一輩子也看不完的動畫卡通,在不能出門的日子裡,不妨一起在家重溫單純美好的童年時光吧。

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27 Mar, 2020
Women of the Year
風雲人物頭銜總是被男人獨佔?《TIME》釋出100張雜誌封面,向歷史上的女性致敬

而在今年三八婦女節前夕,《時代雜誌》決定向歷史上的偉大女性致敬,編輯團隊特別與各領域的專家以及來自不同生活背景的女性們展開合作,催生了這次的「100 Women of the Year」計畫。

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23 Mar, 2020
The Old Market
在城市已然熟睡的深夜,造訪雜揉新舊時空的奇異角落:新竹東門市場小店6選

趁著這次回家有機會在半夜偷跑出門溜搭,我好好地將東門市場重新逛了一遍,在店家紛紛打烊、城市已然熟睡的時間裡,這處雜揉了新舊時空、如酒場般喧嘩熱鬧的地點正瀰漫著奇異的溫馨之感,好像在說:「啊,你也還沒睡嗎?進來坐坐喝一杯吧。」

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18 Feb, 2020
Fika in Hsinchu
新竹指南|台灣Fika之都的生活風景——5家在地編輯私藏的咖啡店

我總是開玩笑地向外地朋友宣稱「新竹就是台灣的Fika之都」,當然,也偷偷在口袋裡收集了一長串有著各自特色的有趣咖啡廳,依店鋪的個性與風格分門別類,只帶適合的朋友去。

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28 Oct, 2019
Iyoshi Cola
記憶祖父的漢方藥材店|以百年藥方自製可樂的復古小餐車「伊良可樂」

除了可口可樂與百事可樂這樣的國際大廠牌外,日本也有位年輕的小林先生在週末開著小餐車,賣著自己製作的「精釀可樂」。

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25 Oct, 2019
The Bikepacker
「開始bikepacking之後,我發覺活下去需要的真的不多」——專訪流浪者日誌

把所有家當綁在單車上到荒郊野外長途旅行?這個人瘋了嗎?看著「流浪者日記」的部落格,向來自詡算是半個戶外咖的我突然覺得,什麼開車到定點煮飯喝咖啡的野地露營、什麼以攻下山頭為目標的登山野營,或許根本算不上一趟戶外旅行?到底要怎樣才能忍受獨自在山林裡生存的壓力,展開動輒要騎上好幾天的單車野營。

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17 Sep, 2019
Aman Junkies
洗淨一身的塵埃,才能找到隱身於世外的寧靜之地:宛如遺落秘境的5家安縵酒店

「不是因為景點選擇安縵,而是因為安縵才去景點。」以遺世獨立的風景與出其不意的選址著稱,安縵酒店催生出了一個稱為「Aman Junkies」的族群,他們在全球追逐著安縵酒店安排度假生活,並以其設立的據點為旅行的目的地。

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06 Nov, 2018
Little Forest
「底片不會死掉,只會越來越走向專業」與森寫真機店的午夜閒談

「一開始是想用拍照想記錄生活,買了數位相機卻一直拍得很爛,當時想說既然拍得爛,那就買一台帥一點的好了,因此入手人生中的第一台雙眼相機。跟數位相機不同,底片機每按一次快門就是十幾、二十塊,因為不想浪費錢所以才開始比較會認真去想要怎麼拍、也慢慢拍出了興趣。」