精選書摘

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17 Feb, 2019
Pencil Cases
是筆盒,也是你我童年的秘密基地:暗藏重重機關的塑膠筆盒

還記得,小時候購買筆盒或筆袋時,都會同時購入一粒粒香噴噴、顏色鮮艷的香水粒放到筆盒或筆袋內。回到學校打開筆盒或筆袋時,班上隨即香氣滿溢,引來班裏同學一陣哄動。

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13 Feb, 2019
July Rhapsody
專訪林嘉欣:從台灣隻身前往香港試鏡的電影初體驗《男人四十》

「由十六歲到廿一、二歲,自己的演藝事業不是那麼樂觀的。當時爾冬陞邀請我為許鞍華導演的電影試鏡,我跟自己說,那是我最後一次的賭博。」

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07 Feb, 2019
about Tea Leaf
識茶風味|不同部位的茶葉,喝起來的風味也會截然不同

你知道嗎?除了採摘等級與採摘成熟度能改變茶湯的整體風味結構之外,還可以透過修剪的時間來決定茶葉的採收時間,控制想要的採收狀態。

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06 Feb, 2019
Hiroshi Fujiwara
日本潮流史|70年代的藤原浩是全西日本最酷的人

1970年代晚期,藤原浩是三重縣最酷的少年——溜著自製滑板到處玩、聽性手槍樂團(Sex Pistols)的歌、在鄉村搖滾樂團裡演奏。說不定他是全西日本最酷的年輕人。

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04 Feb, 2019
What did you eat?
《皇上吃什麼》:從乾隆南巡菜單,一窺如懿失寵的秘密

要論誰是乾隆最討厭的妃嬪,大約只能是被廢的皇后那拉氏了。乾隆皇帝大概怎麼也無法想到,在他死後數百年,他最討厭的妃子居然可以成為電視劇最熱門的IP之一,短短10年不到,那拉氏已經從《還珠格格》中的壞心眼皇后,一躍成為《如懿傳》中為愛倔強的絕代佳人。

P22,23-攝影/林家安_第二次離開,我體無完膚卻想要成為太陽,人是否遇見艱難
01 Feb, 2019
Salute to You
「40歲的身體會說話,但不會說謊」——許芳宜的文字自白

第二次離開,我體無完膚卻想要成為太陽,人是否遇見艱難,才更能看見勇敢,是否只有面對,才有機會創造不平凡。

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28 Jan, 2019
Aya Ueto
日本偶像專家:當年11歲的上戶彩是怎麼被挖掘的?

「社長!獎狀那些根本不重要。要是那孩子成為遺珠的話,我們絕對會後悔的!!」於是大會急忙為評審特別獎追加一個名額。從司儀口中聽到自己的名字,女孩一臉驚訝地站起身。她踏上階梯,走向舞台中央。她,就是11歲的上戶彩。

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27 Jan, 2019
about Frankfurter Buchmesse
日本最大翻譯書出版社參展心得:「那是書籍的另外一個世界,在日本不可能看得到」

那一年,她先前往紐約及倫敦出差洽商,然後又立刻馬不停蹄地趕往法蘭克福。在那五天的書展期間,她必須要消化至少100場以上的會議,平均大約每30分鐘就要聽一位出版商的提案。

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27 Jan, 2019
Post-it
《文具的品格》:3M便利貼為何難以被其他品牌取代?

3M的便利貼1980年時在美國上市,隨即成為暢銷商品,隔年也進口到日本,沒想到一開始竟乏人問津。而便利貼已熱銷超過三十年,這段時間雖然也有其他公司推出幾款類似的產品,但它至今仍穩坐市占率冠軍寶座,這之中究竟有什麼祕密呢?

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25 Jan, 2019
Korean Food
許多韓國人至今仍深深相信,豬背上的那條骨頭叫做「馬鈴薯骨」

「豬骨中有一塊名為『馬鈴薯骨』的部位,用馬鈴薯骨熬的湯就是『馬鈴薯湯』。」不知廣播節目是否為了有趣而這麼說,但「馬鈴薯骨是馬鈴薯湯的原料」這個說法,已經像野火燎原般散播,如今韓國人現在都以為真的有馬鈴薯骨。

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23 Jan, 2019
Foods in Movie
《餐桌上的電影物語》:最壞的日子也有最快樂的餐桌時光——小偷家族

是枝裕和導演擅長在電影中埋入看似平淡的生活軌跡,尤其是食物,與享用食物的片刻,那真是對人生深刻的體驗。

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20 Jan, 2019
Writers' Bar
日本資深編輯口袋名單:擄獲一眾文人墨客的東京餐廳選

無論哪家適合喝酒聚會的餐廳酒吧,總會看到一群同業聚在一起聊天。聚會可以讓這些效力不同公司卻從事相同工作的人,發現原來世界上還有人與自己處於相同處境。雖然有時候坐在電車裡看著對面乘客也會發現同業,但聚會時遇到同業的機率相當高。但也可能因為藉著酒意說出心裡話,最後大吵一架,無法收場。