精選書摘

shutterstock_570647527
20 Oct, 2019
food for sharing
餐桌上的韓國人|實質上的飽足感之外,視覺上的滿足對韓國人來講也很重要

住在紐約的飲食健康專欄作家Kate Bratskeir針對享用韓國料理的方法,曾致電請教《Eating Korean》的作者Cecilia Hae-Jin Lee。當時從電話另一頭傳入她耳中的話是:「所有菜都是共享的。」這是什麼意思呢?一問之下,Kate才知道在韓國餐廳,只有一碗飯、一碗湯是個人專屬的,其他菜色大部分都必須和別人共享。不過,其實韓國人的「共食文化」,並沒有多久的歷史。

shutterstock_659005276
17 Oct, 2019
Die Ameise
蟻窩是忙碌社會的縮影?大多的時間,螞蟻只是靜靜坐著

蟻窩裡頭的居民,頗有著新教資本主義情結的典型代表:寡欲、清瘦、挺著細長的腰桿子,直像被勞動狂熱鞭驅的勞工。甘願「勒緊肚皮」好讓統治階級的肚子能撐得更大。 然而,那只是假象。美國亞利桑那大學的研究人員發現,以他們研究的螞蟻品種Temnothorax rugatulus為例,螞蟻大部分的時間都是無所事事的。

shutterstock_1522210169
13 Oct, 2019
Korean floor culture
餐桌上的韓國人——讓外國人頭痛卻又不敢反抗的「兩班坐姿」

1986年6月12日,在首爾召開的外國人辯論大賽上,一位外國參賽者表示:「韓國生活讓人感到最痛苦的是必須盤腿的『兩班坐姿』,雖然坐著沒有問題,但時間一久,想站起來時就要揉腿揉上好一陣子......」

shutterstock_770516824
11 Oct, 2019
Der Nacktmull
哲學動物:有四條腿的陰莖——裸鼴鼠教我們的事

牠們沒有刺,所以不會傷害到其他需要取暖的同胞;其次是牠們的耐痛能力,足以和一整窩刺蝟親熱依偎,而且也不會發生刺蝟那種又愛又怕受傷害的感受。換句話說,裸鼴鼠簡直是那些必須離開自己的舒適圈,卻又無法忍受他人親近的偶像。

shutterstock_457040221
10 Oct, 2019
A Guide to Sleeping Bag
睡袋採購指南|從5個睡袋細節,找到適合自己的款式

一直以來我都非常幸運,有機會可以學習、珍惜、培養我對戶外活動的認識及熱愛,這點令我感到滿心歡喜。我還記得那些黎明時分,看著太陽從地平線升起,聽著身旁的野生動物逐漸甦醒的聲音。我獨自一人在偏遠的鱒魚河畔,享受溫暖的營火及咖啡。而我想同時針對有經驗的露營者及新手朋友,讓他們不管在林間或水邊,都能有更豐富的活動體驗。

shutterstock_769775809
01 Oct, 2019
Camping Tents
野營露營聖經:13款一定要認識的帳篷款式

遠離都市塵囂、返回大自然懷抱,無論是營地露營或是更具挑戰性的野地露營,與大自然共處的每一個時刻與景色,都令人備感療癒。營地有平整的水泥或草坪鋪地,以及齊全的水電與浴廁設備,很適合全家親子共遊或好友歡聚。而野地露營則多在沒有水電浴廁的山林或海邊,自行尋找紮營地點,撿拾林木生火野炊,是追求更自然原始的探險體驗。

RTX73BF4
23 Sep, 2019
Changing Trend Influencers
流行是怎麼開始的?趨勢擴散的3種理論

時尚界可以推陳出新的點子就是那麼多,因此趨勢經常會顯出週期性的輪動,每個週期延續多年。這裡面有部分原因出於時尚的本質——永遠在尋找新靈感、新的美麗形象。

3-72
21 Sep, 2019
Details in Shunga
從春畫欣賞雕版師的精湛雕工:真實呈現直徑約只有0.1公厘的毛髮,其實難如登天

一切當然都得仰賴雕版師的功力。欣賞錦繪時,只需觀察人物的髮際,即可看出雕版師的精湛雕工。一根根不到0.1公厘的曲線清楚分明,讓人忍不住發出讚嘆聲。如果發現畫面上有雕版師的大名時,請務必仔細觀察那幅浮世繪的雕工。

shutterstock_410189275
13 Sep, 2019
Fashion Trend Forecasting
你所關注的流行元素,大多在2年之前就已經先被預測出來

大多數時裝新品的趨勢預測,都要在當季來臨前的18至24個月前開始進行。例如,準備在2018年春/夏登陸門市的商品,趨勢預測師則要提前到2016年夏天便開始著手資料的蒐集和分析。流行趨勢會在生產過程的不同階段被檢視,將前階段的成果回饋給下個階段。

3-74
12 Sep, 2019
about Shunga
江戶時代的春畫,在當時其實具有祈求槍彈不侵的「保平安」地位

相信很多人知道歐美人稱日本男性的性器為「UTAMARO」,想必是對春畫中描繪的巨大性器驚嘆不已吧。直到最近,仍然不少歐美人誤解「日本男性的那話兒十分巨大」。 幾乎和臉部同樣大小、誇張的性器描寫,是日本春畫的最大特徵,也是日本獨特的表現手法。

螢幕快照_2019-09-03_下午6_50_41
09 Sep, 2019
Homemade Soup
大廚與懶人各有各的一套煮法:能屈能伸的美味湯品——香菇雞湯

如果今天已經被工作或生活摧殘到不行,整組毀壞,到家後只想躺在沙發上關機,根本沒心力一個一個步驟炒的話,我們就拋下香味與羞恥心,直接把所有的料放進電鍋,外鍋放兩杯水就好。

螢幕快照_2019-09-02_下午4_20_04
04 Sep, 2019
Glutinous Oil Rice
加了蚵乾的油飯,是佔據Soac童年生活的台灣味記憶

不像其他好說嘴、拍起來又時髦的異國菜色,油飯總是看起來台台的,憨直不語。

AP_19024342959166
27 Aug, 2019
Karl Lagerfeld
「大量珠寶、性感的女孩,一點也不Chanel」老佛爺跌破眾人眼鏡的首場香奈兒

書本愈疊愈高,卡爾看書、找靈感、剪貼、篩選、排列、觀察,並且想著香奈兒。晚上他還是會到「皇宮」,不斷細細觀察,親眼見證這些活生生的題材。