Hanako.Taiwan

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17 Oct, 2020
Asagohan
旅人連夜趕路後的清晨救贖:鎌倉3家一早就飄出香氣、簡單卻紮實的內行人早餐店

本回介紹3家鎌倉在地令人食慾大開的早餐店,沒有華麗的擺盤,有的是最適合一天的開始、簡單卻豐富的待客之道。

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23 Sep, 2020
MEMU EARTH HOTEL
把自己交給大自然一晚:抬頭就能望見星空的北海道飯店——MEMU EARTH HOTEL

在日本北海道有一個度假飯店——MEMU EARTH HOTEL,原本是純種馬的訓練場,而日本知名建築師隈研吾和伊東豐雄後來在此蓋了實驗住宅,再加上大學建築比稿獲選作品,徹底改變了這片土地的樣貌。

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22 Sep, 2020
Ryukyu Glass
將可樂、啤酒瓶融化再製的溫暖觸感:清透的沖繩生活器皿——琉球玻璃

沖繩的琉球玻璃和戰後歷史有著很深的淵源。美國占領日本的戰後時期,沖繩便開始回收大量的廢棄可樂、啤酒瓶,溶化後重新製作成日用品。美國製玻璃品多含有氣泡,品質粗糙,然而這些氣泡反倒成了「琉球玻璃」的特色。

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20 Sep, 2020
Umimachi Diary
以食物連結逝去的人與記憶——《海街日記》裡,鎌倉獨有的靈魂美味

「在這部電影中,食物是很重要的元素,可以連接已經不在的人、跟現在的人。留存在食物裡的記憶,就算眼睛看不見,也可以連同味道一起傳承,這就是我想表現的東西.」是枝導演這麼說。

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18 Sep, 2020
Eat Pudding
甜點師帶路|原料只有砂糖、鮮奶和雞蛋——保留昭和時期老味道的「台南布丁」

口味溫和,有股親切感,還帶著柔潤的甜味,台南的點心總是令人吃了連心都暖起來,而其中也有不少都跟日本頗有淵源。

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20 Aug, 2020
Kamakura
待在家裡的時光,也是生活中很重要的部分:一切都讓人感到療癒的「鎌倉」

鎌倉人不隨波逐流,不趕流行,照著自己的人生羅盤而活。每個鎌倉人都很重視自己擁有的時間,待在家裡的時光,絕對是日常生活中相當重要的一部分。

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18 Aug, 2020
Road Trip
東部公路之旅筆記:一路上值得花時間迷路的愜意景點

隨興地帶上各自行囊,展開一趟東部之旅,貪玩的我們決定拋開時間的壓力,一路停停走走,看到喜歡的景色便停下車來,享受眼前的美景。

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17 Aug, 2020
GRIS Japan
「這輩子從未嘗過如此溫柔的料理」細心對待每種食材的北海道小店——GRIS

今天,2人共同醞釀出的舒服氣氛依然宛如春天的微風,為他們從世界各地帶來客人。

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23 Jul, 2020
Basket Addiction
手編籃跟古董一樣,一旦錯過,此生恐怕難再相見——籃子控的收藏手記

在旅遊地碰到喜歡的東西時,可沒時間讓你猶豫——籃子跟古董一樣,一旦錯過,此生恐怕難再相見。

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17 Jul, 2020
Kingdom of Banana
用陽光和汗水孕育出的香甜美味:探訪南國之境的「台灣香蕉研究所」

看到這些默默在太陽底下勤奮謙卑地工作的人們、純樸但腳踏實地的屏東農業風景,你是否又會更珍惜這些值得我們引以為傲的寶島美食呢?

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13 Jul, 2020
Ace Hotel
每個角落都有獨特的世界觀:座落京都的Ace Hotel,有讓旅人想停留的「空氣感」

各地的ACE Hotel都會有各自的「文化工程師」,會常駐在當地專門負責執行融合與調配。從植栽到燈光,到播放的背景音樂,都會徹底的追求要有「在地的味道」以及「ACE的精神」。