Hanako.Taiwan

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15 Oct, 2021
Country Living
為追尋理想生活移居鄉間:他們開了一家可以住的出版社——真鶴出版

「重要的是,你要有一張自己人生的設計圖,自己思考搬過來之後要做些什麼、要怎麼獲得收入。我認為選擇移居的人,隨時隨地都要學會自己思考並做出行動。」

1-DAIPAI文庫在豐岡商店街以書香建構共享園地
10 Oct, 2021
DAIKAI Library
源自醫事人員希望民眾健康的心意:用書本治療生活的圖書館——「DAIKAI文庫」

「DAIKAI文庫」源自醫事人員希望民眾健康的心意,是一間邀市民共同打造,為市民而生的圖書館,這群醫生讓人看見了社區營造最美好的範例。

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06 Oct, 2021
Classic Snacks
如果找到了有睫毛的無尾熊,那天就會是幸運的好日子:4款歷久不衰的日本零食

昭和零食不僅在各個世代都深受歡迎,有時還會推出新版本企劃,讓大眾眼睛為之一亮。這一次,我們特別挑選了幾款日本長銷的昭和巧克力零食,它們不只是好吃,就連設計也很可愛。

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02 Oct, 2021
The Taste of Taiwan
用鹹豆漿與滷肉飯收服日本人的胃:東京的超人氣台灣風早餐店——「押競滿壽」

位在代代木公園周邊,這裡原本是「&MOSH」的店面,經過「Little Nap COFFEE」的老闆濱田大介一手改造,並由台灣料理廚師莉婷子監製菜式,如今脫胎換骨成一間「台灣攤販風早餐店」。

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08 Sep, 2021
For Camera Lovers
底片愛好者的東京聖地:經營超過80年的「卜派相機店」

「我覺得自由之丘的地方特色就是樂於嘗鮮,能廣納不同特色的東西。我們店裡也有一位年長顧客,因為認識了年輕的客人而重新拿起了底片相機。」現任老闆石川芳伸說。

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07 Sep, 2021
Masala Chai
品嚐印度的國民飲料:深藏在東京小巷中的3間「印度奶茶」名店

印度到處都有印度奶茶站,隨時隨地都可以喝一杯,但在日本,通常會在享用完咖哩後品嚐1杯印度奶茶,算是餐後的小配角,而東京究竟有哪些店有著好喝的印度奶茶呢?

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05 Sep, 2021
Honestea
想喝好茶不一定要到傳統茶行:座落台北的現代的品茶空間——「清山寶珠」

推開大門,木頭桌椅、台式傳統花磚及陶藝展覽空間,使店內瀰漫著溫潤典雅的靜謐感,讓人獲得心靈沉靜,好整以暇準備享受一杯好茶。


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04 Sep, 2021
Summer Taste
把冰與糖蜜都做到極致:享受夏季之味的3家奈良刨冰店

這次要介紹3間別具特色的刨冰店,保證讓你想去每間店插旗,體驗這些冰品的特殊滋味。

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16 Aug, 2021
Rice Noodle
來自外婆家的記憶滋味:在傳統三合院中揮汗做粿的文化廚房「雙口呂」

不論是本地人或外國旅人都能在「雙口呂」學習製作「粿」,他們希望透過這個傳統廚房的存在喚起一些行動:如果每個人回到自家廚房,都能繼續用傳統製程做出美味的米食,那會是一件很棒的事。

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15 Aug, 2021
Sweet Tooth
在東京最有大人味的區域,尋訪3家甜而不膩的人氣甜點店

「鹽黑豆奶油蛋糕」的奶油吸滿了黑豆的素雅香氣,第一口吃下便令人為之驚艷。而除了甜點本身外,整間店的風格也非常融入麻布新舊交錯、和洋交融的氣氛。

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08 Aug, 2021
Bakeries in Changhua
彰化指南|揉著愛與夢想,女孩們在小鎮上開的2家美味麵包店

這次我們拜訪了彰化的這兩間麵包小店,從兩組可愛店主那邊,帶回了美味無比的麵包以及滿滿的正能量,也見識到喜愛麵包的鄉親們掃貨的堅強實力。

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07 Aug, 2021
Micotoya House
「只要知道農家多努力守護水果,人們就會思考自己能做些什麼」蔬菜小販——青果mikoto屋

「我覺得買了水果的人在知道這一切之後,應該會產生『這種水果如果腐爛丟掉就太浪費了,我想珍惜食物』的念頭。只要知道日本的農家有多努力守護水果,我們這些消費者就會思考自己能做些什麼,當這樣的情形越來越普遍,民眾的觀念應該也會自然產生變化吧。」

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25 Jul, 2021
Cafe SIESTA
必須爬上陡坡才能擁抱湛藍海景:探訪東京近郊的民家咖啡廳「cafe SIESTA」

逗子碼頭面對的海洋另一端就是伊豆半島,天氣好的時候可以遠眺富士山,傍晚時如果天候條件良好,海面還會染成金黃色,美得令人忘記呼吸。坐在如此特別的位子,再來杯檸檬水或薑汁啤酒潤潤喉,這樣的時光實在是幸福極了。

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24 Jul, 2021
Little Bliss
只要加入一點細節,一日三餐也能有不同趣味——生活料理家貓澤艾米

4月甫出版新書《貓式人生》(暫譯)的貓澤艾米,經常在IG上分享愛貓、日常生活點滴,以及DIY帶來幸福感的料理。不僅如此,現在更開始嘗試在陽台吃飯,讓她的自煮生活更加精彩,甚至因此培養出了食材零浪費的技巧。

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13 Jul, 2021
Old Cafe
在人來人往的熱鬧西門町,隱藏著一處凍結時光的秘密空間——蜂大咖啡

除了經典的西式早餐,蜂大自製的港式點心也是其特色,在喝咖啡配蛋糕的年代,蜂大讓咖啡搭配港式點心,建立起獨一無二的咖啡風潮。

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29 Jun, 2021
Delicate Utensils
從萬用的豆皿到高腳碗:日本設計師推薦餐桌器皿這麼選

設計師中里真理子從食品到室內設計都擅長經手設計,這次要向她請教關於選擇器皿、打造出高雅風格的基本觀念。

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28 Jun, 2021
Old Cafe
對住在附近的熟齡常客而言,「巧園咖啡」就像是他們家裡的廚房

早餐時段的客人多是熟齡常客,巧園就像是他們自家廚房,來這裡吃飯、翻看報紙,再自然不過。

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