Hanako.Taiwan

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16 Sep, 2022
Shimokitazawa Guide
攝影師眼中的下北澤|在煥然一新的悠閒街區,展開穿梭巷弄間的甜點探險

身為一名攝影師,高野尤利卡認為,穿梭在街巷與建築之間也是一種田野調查,因此,這次他將以漫步街頭時發現的甜點作為切入點,談談「城市與甜點」。

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08 Sep, 2022
étéco bread
宛如藝術品般陳設的麵包櫃:朝聖下北澤麵包名店——「étéco bread」

據說夫妻兩人是在交友軟體上認識的,而且梶原裕在頭一次見面時便向夏子求了婚,甚至約好將來要一起開店。而在相識一年後,兩人真的開了這間「étéco bread」。

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16 Aug, 2022
Coffee & Wagashi
探究咖啡與甜點間的黃金組合:以和菓子襯托烘豆特色的京都咖啡廳woven

和菓子配咖啡已經逐漸成為顯學。羊羹、練切、最中、黃豆粉棒,都是能與咖啡相互烘托優點的好拍檔。

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27 Jul, 2022
Leaving City
郊外移居者的故事:「想生活在遠離標準價值觀的地方。」

這樣的雙棲生活已經過了一年,按田優子認為自己最大的收穫就是學會放下部分工作,留給自己更多時間與心靈的空間。

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24 Jul, 2022
I’m donut?
就像炸過的奶油般入口即化:中目黑「生甜甜圈」店舖——I’m donut?

平子主廚將這次研發的自信之作定義為「生甜甜圈」,並取名作「I’m donut?」。這款與店舖同名的甜甜圈質地鬆軟得一咬即斷,咀嚼到最後更如奶油般融化成難以捉摸的形態,轉眼之間又蒸發得無影無蹤。

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23 Jul, 2022
Life In Kamakura
空氣清新、漁產鮮美、衝個浪再去上班:鎌倉最不缺的,就是「搬來這住」的理由

空氣清新、離海邊近、綠意盎然、可以每天衝浪、漁產鮮美……如果訪問100個當地居民,詢問鎌倉有什麼魅力,一定會得到100種答案。

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16 Jul, 2022
Select Shop
踏入吉祥寺,總得逛上一個整下午:6間各色選物店,宛如6種不同的旅程

武藏野八幡宮旁一座不起眼的大樓中,藏著一間別有洞天的藝廊「mist∞」,每年都會展示20至30位作家的作品,也會舉辦主題展,店內作品以生活器皿為大宗,其他來自全國各地的展品也都各具風采。

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06 Jul, 2022
Takizawa Umeno's house
設計師的家裡長怎樣?——走進瀧澤梅野當古董公寓,體會舊物與綠意之間的舒適

「我家的每一項元素都是曾經感動我的事物,那種無以名狀的鄉愁,還有輾轉各地、屢次易主後而生的溫度,都令我著迷,這樣的情調在人造物和新東西上根本找不到。」

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01 Jul, 2022
MIA MIA
在屋齡半世紀的建築裡,「MIA MIA咖啡廳」用咖啡串起東長崎的人與地

「你看一下那邊,應該就能明白我們想做的事情了。」沃恩突然壓低聲音說。原本在店外專心打掃的員工和一位經過的老太太打了聲招呼。

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19 Jun, 2022
Raw Sugar Roast
講究咖啡豆的烘豆師,對音樂通常也有一套見解:東京黑膠咖啡館——Raw Sugar Roast

無論什麼時候聽都是最讚的經典曲目,我們經常播放反文化或價值觀有趣的一些時代金曲,雖然不是什麼冷門歌曲,但這就是能表現我們個人風格、態度的播放清單。無論什麼日子、什麼時候聽,都是最棒的經典。

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13 Jun, 2022
Dining Table
從清涼感十足的鋁製餐盤,到樸實感滿滿的木製小碟:器皿造型師的「餐桌搭配」實用技巧

今天我們特別邀請熱愛器皿、愛到當上專業器皿造型師的竹內萬貴,分享她喜歡的器皿和搭配運用的技巧,非常值得筆記。

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