日本豐岡車站周邊、有城下町的出石，以及眾人喜愛的溫泉鄉城崎，她如何欣賞這3個地區的建築？
本回介紹3家鎌倉在地令人食慾大開的早餐店，沒有華麗的擺盤，有的是最適合一天的開始、簡單卻豐富的待客之道。
在日本北海道有一個度假飯店——MEMU EARTH HOTEL，原本是純種馬的訓練場，而日本知名建築師隈研吾和伊東豐雄後來在此蓋了實驗住宅，再加上大學建築比稿獲選作品，徹底改變了這片土地的樣貌。
沖繩的琉球玻璃和戰後歷史有著很深的淵源。美國占領日本的戰後時期，沖繩便開始回收大量的廢棄可樂、啤酒瓶，溶化後重新製作成日用品。美國製玻璃品多含有氣泡，品質粗糙，然而這些氣泡反倒成了「琉球玻璃」的特色。
「在這部電影中，食物是很重要的元素，可以連接已經不在的人、跟現在的人。留存在食物裡的記憶，就算眼睛看不見，也可以連同味道一起傳承，這就是我想表現的東西．」是枝導演這麼說。
口味溫和，有股親切感，還帶著柔潤的甜味，台南的點心總是令人吃了連心都暖起來，而其中也有不少都跟日本頗有淵源。
鎌倉人不隨波逐流，不趕流行，照著自己的人生羅盤而活。每個鎌倉人都很重視自己擁有的時間，待在家裡的時光，絕對是日常生活中相當重要的一部分。
隨興地帶上各自行囊，展開一趟東部之旅，貪玩的我們決定拋開時間的壓力，一路停停走走，看到喜歡的景色便停下車來，享受眼前的美景。
在旅遊地碰到喜歡的東西時，可沒時間讓你猶豫——籃子跟古董一樣，一旦錯過，此生恐怕難再相見。
我在Stayhome期間整理家裡時有些意外的收穫，那就是翻出了一個又一個自己從各國帶回來的購物袋。
看到這些默默在太陽底下勤奮謙卑地工作的人們、純樸但腳踏實地的屏東農業風景，你是否又會更珍惜這些值得我們引以為傲的寶島美食呢？
各地的ACE Hotel都會有各自的「文化工程師」，會常駐在當地專門負責執行融合與調配。從植栽到燈光，到播放的背景音樂，都會徹底的追求要有「在地的味道」以及「ACE的精神」。
在日本各地人氣麵包店磨練多時後終於出師的麵包師傅們接連自立門戶，讓福岡轉眼間成了美味麵包之都。
