10 Apr, 2020
Hot Toddy
加入威士忌的「感冒飲品」：Hot Toddy真的可以舒緩身體的不適感嗎？
雖說Hot Toddy是英國的著名感冒偏方，但從其香料配置方式（加入丁香、肉桂等），不難看出起源應該不只在英國那麼單純。
07 Apr, 2020
Airline Meal
你吃的其實不是微波食品？關於「飛機餐」的幾個小誤會
當人在低氣壓的環境下，感官中第一個被影響的嗅覺，此外，當我們在三萬英呎的高空中，由於濕度下降到12%，我們的味蕾對於甜和鹹的感受度會因此比平常要下降30%，而有趣的是酸、苦、辣（痛）覺卻完全不受影響。
03 Apr, 2020
Turrón and Nougat
「文昌帝君托夢給我的」談牛軋糖的東西方的起源
西班牙有種很像牛軋糖的甜點，名叫Turrón，而它其實是易於攜帶的藥品，發明於西班牙南部，並在摩爾人統治時期將此藥品流傳至法國、義大利等區域。
01 Apr, 2020
Tomato Sauce
明明就是番茄做的，番茄醬的英文為什麼不叫Tomato Sauce？
為什麼明明就是番茄做的，番茄醬英文卻叫Ketchup，而不是tomato sauce/paste或是condensed tomato juice呢?
27 Mar, 2020
Tequila & Blue Agave
為了能與神明溝通，只好shot掉這杯：龍舌蘭的由來
以龍舌蘭心發酵初蒸餾的飲品統稱為Mezcal/Mescal，經常被用來作為宗教信仰用途，除了飲用之後可以幫助祭司們與神明的溝通，他們在活人祭獻之前也會先讓犧牲者飲用Mezcal，使其失去意識或至少降低反抗能力，以方便儀式進行。
26 Mar, 2020
Ginger Ale
因為美國禁酒令，成為家家戶戶必備的軟性飲品——薑汁汽水
薑汁汽水除了被視為軟性飲料外，也是含有醫式用途的點心飲品，薑汁汽水當時在歐美家中地位重要，除了好喝之外，也是家中的食療飲品。