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書本平著放、裝潢未完工,民生社區裡一家打破常規的獨立書店「Lucy Martin」

13 Jul, 2018
書本平著放、裝潢未完工,民生社區裡一家打破常規的獨立書店「Lucy Martin」 Photo Credit: Lucy Martin

「Lucy Martin」與大家印象中的「書店」有點出入,進入書店可以感受到一種「未完成」的裝潢風格。

文字:Monique

我們總是從Will Lee的Instagram上關注他的咖啡廳、關注他的品牌Alice Lawrance、關注他與好友吳赫(韓國獨立樂團HYUKOH主唱)的動態,每張照片中的場景看起來都是遙遠卻令人羨慕的生活。不過,近日他在民生社區開了一間名為「Lucy Martin Art Bookshop」的獨立書店,讓我們能更近距離的了解他的想法,也藉著新店開幕之際,跟他聊聊他的新「朋友」Lucy Martin。

店舖又用女生名字命名

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Photo Credit: MIXFIT提供

Will表示從來都沒有刻意要取女生或男生的名字,無論是他的服裝品牌Alice Lawrance或現在的書店Lucy Martin,兩個都是他當下腦中浮現的名字。

書少少的書店

Lucy Martin可能會與大家印象中的「書店」有點出入,走進其中,會發現他們的書都是平放展示的而非直立。「我想要讓大家有一目瞭然的感覺,可以舒服地瀏覽,用空間感換舒適感。大多書店都是密密的書櫃,書本採直立式放置,我覺得既無法舒服的瀏覽也增加了壓迫感。我寧可不定時更換檯面上的書籍商品也不想把所有商品一次擺出來破壞我刻意營造的氣氛。」Will堅持的說著。

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Photo Credit: MIXFIT
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Photo Credit: MIXFIT

未完成的想像

「創造一個能讓大家覺得很舒服又可以獲得靈感的地方,是我所期待的。」

進入書店可以感受到一種「未完成」的裝潢風格。「我一直以來都滿喜歡那種『未完成』(Undone)的感覺,雖說undone不是我這次設計這間書店時主要的風格,但還是希望能適度的加入一些。」

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Photo Credit: MIXFIT
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Photo Credit: MIXFIT

關於概念影片

「這次的概念影片是與跟我從Alice Lawrance就一直合作的韓國朋友合作的,我只跟他大概說了一下我想要的感覺,剩下就讓他自己發揮,他也是這次過來台灣後看了我們的空間後,聽了我給他個大致的方向後發想的,沒有太多多餘的籌劃,只用了一天的時間,是看到書店後很自然拍攝出的影片。」

其他相關問題

Q:有發現自己的行動力、實踐力很高嗎?

我只是把做品牌這件事當作品集在執行,想把我的想法實際做出來給大家看而已,沒想太多。

Q:名字一直跟吳赫連在一起,會介意嗎?

其實不會,他是我好朋友,我也不是靠他的光環在做事,加上其實我也是他的粉絲所以其實還好。​

Q:Lucy Martin Art Bookshop除了是書店也有其他的東西?

我們也有販賣一些簡單的飲品,也提供場租,希望大家喜歡這個空間。

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Photo Credit: MIXFIT

在之前的專訪中,Will就曾經透露過他對「書」的喜愛,他說:「很多人會覺得一本1000元的書很貴,但卻會毫不猶豫的花2000元買一件Supreme,為什麼1000元的書下不了手,2000元的Tee搶著買?這是價值觀的問題,因為衣服可以炫耀。但同樣的錢已經可以買很多很好的書了,但書沒辦法拿出來炫耀,所以為什麼很多人不願意花錢在這上面。我收集的書都是一些自己很喜歡的藝術家、設計師、攝影集等等,我喜歡衣服,有很多喜歡的設計師,既然喜歡,難道不會想要了解他的想法?書是那些創作者心血的匯集,當然會想了解跟擁有,而且可以跟著你一輩子,擺在家也是賞心悅目。」

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Photo Credit: MIXFIT
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Photo Credit: MIXFIT

如果你正在台北找尋一間可以讓你放鬆以及給你靈感的去處,不妨去Lucy Martin Art Bookshop逛逛,說不定會有意想不到的收穫。

Lucy Martin Art Bookshop

營業時間:14:00-21:00(星期一休)
地址:北市松山區健康路185巷12號1樓

本文經MIXFIT授權刊登,原文發表於此

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷





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為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

16 May, 2022
為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味 Photo Credit:TNL Brand Studio

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過50年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先,法米納從原料要求就遠高過其他品牌:嚴選新鮮優質的原肉塊,超過八種主要肉源,例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉,不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例;亦選用產地直送的現採蔬果,例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等,增加天然維生素、礦物質的來源;不使用基因改造原料,更不加入人工防腐劑;飼料中添加富含Omega-3的天然優質魚油,讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管,或是創新研發、科學驗證,每一道環節都極其用心,因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定,尤其獲得Dog Food Advisior(DFA)五星最高分評鑑,The Whole Dog Journal(WDJ)每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡,看似簡單的寵物食品,品質優劣可是大有學問!法米納的嚴格要求與用心追求,讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值,讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。還等什麼?現在開始就選擇法米納天然糧!

法米納官方網站
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