ORINGO in Pitti Uomo

台灣手工皮鞋品牌,前進義大利製鞋重鎮佛羅倫斯

台灣手工皮鞋品牌,前進義大利製鞋重鎮佛羅倫斯 Photo Credit: 林果良品

今年,林果良品前進了佛羅倫斯極具指標性的Pitti Uomo展開了跨國攝影企劃,也讓當地仕紳看見遠渡重洋而來、出自於台灣老師傅之手的皮鞋工藝。

文字整理:Jill Liu

林果良品成立以來,曾被Louis Vuitton選入《Taipei City Guide》必逛店家,也被《Shopping Design》雜誌的「Best 100」選為最佳原創品牌。耕耘多年,其高質感的製鞋工藝受到不少商務與品味男士的喜愛與推薦。品牌成立的第12年,林果良品除了推出經典「鞍部牛津鞋」的週年限定款之外,也在今年度將台灣紳士鞋工藝,帶往在紳士服與製鞋工藝有著悠久歷史的義大利佛羅倫斯。

鞍部牛津鞋限定款4
Photo Credit: 林果良品
創立於2006年的台灣手工紳士鞋品牌林果良品,以「回到鞋工藝的美好時代」為品牌宗旨

「最好的時代」-回頭看,現在就是最美好的時刻

適逢品牌成立的第12個年頭,12的意涵從鐘面時針走過一圈、四季更迭12個盈缺,到12年的歲月俗稱「一輪」,特別值得紀念。也因此特別以英國作家狄更斯《雙城記》中「這是最好的時代,也是最壞的時代」為發想,定調出週年主題「最好的時代」。

品牌主理人曾信儒表示:「12年前,林果良品初創立時,正值金融海嘯時期前夕,有『製鞋王國』美譽的台灣鞋業產量逐漸下滑,可謂台灣經濟最壞的時代。但因為有了當時的艱辛,造就了如今的美好。細數那些艱難的日子,才發現所有的挑戰可能都是禮物。」

台灣製鞋工藝1
Photo Credit: 林果良品
台灣製鞋工藝3
Photo Credit: 林果良品
透過台灣製鞋老師傅打造符合亞洲男性腳型,並具經典外觀的紳士皮鞋

帶著台灣的製鞋工藝走入Pitti Uomo

為慶祝12週年,今年,林果良品更前進佛羅倫斯極具指標性的Pitti Uomo展開了跨國攝影企劃,與Italia Vogue網站攝影師Matt Liao合作,在充滿藝術氣息的老城區中拍攝出一系列精彩的攝影作品,也讓當地仕紳看見遠渡重洋而來、出自於台灣老師傅之手的皮鞋工藝。

不僅如此,林果良品也在週年期間,於松菸概念店展開「最好的時代」紳裝攝影展,期望讓更多人看見台灣鞋工藝在義大利留下的美好紳裝影像。若對於紳士裝與皮鞋情有獨鍾的人,不妨去體驗一下這支走過12個年頭的台灣手工皮鞋品牌之魅力。

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Photo Credit: Matt Liao,林果良品提供

「最好的時代」紳裝攝影展

時間:即日起 - 7/8
地點:林果良品松菸概念店 台北市忠孝東路四段553巷46弄9號

核稿編輯:古家萱

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每個物件都因為各種細節的差異而有著截然不同的樣貌呈現,我們是一個在意細節的編輯團隊,想好好地說出屬於生活風格的醇厚故事。Every little detail matters.

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與法國人口中「白色少女」之峰同名的冬季限定甜點——蒙布朗

與法國人口中「白色少女」之峰同名的冬季限定甜點——蒙布朗 Photo Credit:TNL Brand Studio

巴黎濕冷的天氣和吹起東北季風的島國有幾分相似,不難想像為何需要法式甜點那股治癒人心的力量。但說到冬季限定的法式甜點,與歐洲「白色少女」同名的蒙布朗,可是最實至名歸的。

身為甜點控,應該能了解冬季限定甜點的重要地位。在冷冽的空氣中感受柔軟如雪、香甜如蜜的糕點在口中逐漸化開,還有什麼比這感受更治癒人心?

而要說冬季限定甜點中最實至名歸的,就屬經典法式甜點「蒙布朗」(Mont Blanc)了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
誕生於19世紀巴黎,取名自歐洲「白色少女峰」的浪漫甜點

「蒙布朗」源自19世紀巴黎,它的製作靈感來自位於法國的歐洲最高峰「白朗峰」。這項以栗子泥為主題的甜點,不僅與法文中的白朗峰同名,連外型也是參照白朗峰著名的圓潤山頭。白朗峰位於法國東邊與義大利之間的界線,屬於阿爾卑斯山的第一高峰。因為山頂終年被純潔且耀眼的白雪覆蓋,有如少女一席純白的裙擺,也讓它享有「白色少女」的美名。

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Photo Credit:Unsplash

那麼蒙布朗使用褐色栗子泥和白朗峰又有什麼相似之處?其實秋季時的白朗峰是會變色的。入秋之時,山中群木枯萎、展露栗褐色的土地,整片山峰被撒上溫潤的秋色。而秋季正巧也是蒙布朗的靈魂原料——栗子的產季。也就是說當白朗峰開始轉黃時,便代表與之同名的蒙布朗出現在甜點櫥窗的時節到了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

蒙布朗的作法通常是以酥脆的杏仁奶油餅作為底座,放上中間含有萊姆酒奶油(或香草奶油)的海綿蛋糕,並在上頭擠上一層層宛如山峰的綿密栗子泥,直至形成圓圓胖胖的栗子奶油峰頂。最後放置一顆香綿的糖炒栗子點綴,再撒上白雪般的糖粉;有如剛由秋入冬的白朗峰被白雪覆蓋的夢幻景象,撫慰人心的浪漫甜點就此誕生。

栗子、奶香、黑糖共譜的法式圓舞曲——蒙布朗歐蕾

說到蒙布朗的口感,那又像是另一種童話故事。外層冰冰涼涼的栗子奶油入口即化,栗子清甜的香味更激起品嚐者的少女心。再往這褐色山峰裡頭探究則是另一番風景,柔軟的海綿蛋糕之間包含的濃厚奶油,美味得像是山間悠長的民謠,兩者在嘴裡完美融合,令人感到舒心愉快。

如果看到這邊你已經開始上網搜尋哪裡買得到蒙布朗,先別急。在這個陰暗溼冷的冬天裡,光泉推出新品「蒙布朗歐蕾」,將這股遠自歐洲的療癒甜點帶到我們身邊。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

光泉蒙布朗歐蕾使用真實栗子泥製作,帶有60%香醇牛乳含量,再加上台灣黑糖點綴。除了冷飲,微波後熱熱的喝,更好品嚐其中滋味。剛入口時會帶點栗子泥的細膩口感,因為沒有添加奶精,喝得出栗子的清甜與奶香兩者巧妙融合,就像蒙布朗初入口時外層的栗子奶油,而後續的黑糖味引出另一個甜蜜層次,使這股溫暖人心的滋味綿延不斷。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
由蒙布朗歐蕾展開你的19世紀法國巡禮

即使是在灰暗且引人陰鬱的低溫中,手裡一杯溫潤的蒙布朗歐蕾也能讓心房再上升幾度。而在疫情依舊於國際肆虐的今日,以香濃甜蜜的蒙布朗歐蕾作為旅行想像的起點,未嘗不可。

彷彿喝下就能穿梭於冬季的巴黎小巷甜點店,感受栗子泥與奶油的純粹與濃郁、實在與親和。不論遇上加班後的疲勞還是一人度過冬日的孤寂,都有手中這杯溫熱的蒙布朗歐蕾,釋放我們對世界的想像,帶我們一探那白雪靄靄的純潔少女峰。

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Photo Credit:TNL Brand Studio


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