文字：艾莫西

曾獲選義大利國際慢食協會列名「全球一千名廚」的日本知名主廚奧田政行，2000年在自己家鄉山形縣鶴岡市打造了一所名為Al ché-cciano的義式料理餐廳。這家餐廳有個特色，就是沒有固定的菜單，主因來自奧田政行認為食材才是料理的根本。

Photo Credit: Napkin編輯部

Al ché-cciano使用的食材皆為在地農作，主廚更是每天早上前往採集食材來進行當日的料理創造，讓餐廳與當地農業生產者形成共生環境。而Al ché-cciano更被日本餐飲界封為實踐地產地消概念的始祖範例。

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Al ché-cciano ，永遠保有生產者的一席之地

奧田政行亦使用在地野生植物入菜，致力把餵養自己長大這塊地的風土滋味傳達到消費者的味蕾。他認為食材不僅是大地的恩惠，更是農民細心照料的心血結晶。於是，在他打算成立Al ché-cciano時便決定要在這座餐廳內打造專門保留給農民的Green Seat ，用以回報農民的辛勞。

Photo Credit: Napkin編輯部

Green Seat隨時開放給農民入內休息，以及品嘗他們自己種植的農作物如何成為奧田政行主廚施加魔法的盤中料理。儘管每日都是高朋滿座一位難求，但在Al ché-cciano義式料理餐廳中，永遠都有一處座位，保留給這些食材的生產者們。

Green Seat ，不只是一個保留席，更是廚師奧田政行對食材生產者抱持感恩的具體實踐。

本文經napkin編輯部授權刊登，原文發表於此

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責任編輯：古家萱
核稿編輯：劉怡廷

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「動畫不僅僅是『會動的畫』，而是表現『畫面之間的動作』的一種藝術，每個影格的呈現，都是經歷過無數的嘗試，在動與靜之間完美地掌握時間、空間與節奏。」——加拿大動畫藝術大師諾曼麥克拉倫（Norman McLaren）。

追尋畫格之間最完美的動靜節奏，在動畫的世界中，跨越現實與想像的藩籬，不只是個創作者，更像是個創世主。動態影像導演劉承杰，畢業後與幾位好夥伴共同創立空集設計，從廣告動畫、MV動畫、甚至是沉浸式的VR虛擬環景，至今完成無數知名作品。走入劉承杰的工作區，聽他分享近期體驗ASUS ProArt Station PD5桌上型電腦的心得，以及見證他身為動畫創作者的幸福，即是不必搭建攝影棚、不需要演員，只要有一套腳本與一台高效能的電腦，便能透過雙手建造想像中的宇宙。

以好奇心為原動力，在有限框架下展現不設限的創作風格

喜愛求新求變的劉承杰，學生時期憑著一股想逃離傳統美術的念頭，進入了台北藝術大學的動畫設計學系。後來發現學校仍無法滿足他創作的野心與拓展視野的渴望，於是自學動態設計，開始嘗試不同的視覺技術。

因此，在劉承杰的作品中總有超現實的3D空間構築，在前衛新穎的技術中同時又蘊含傳統美術訓練的嚴謹。近期作品中，徐佳瑩〈以上皆非〉MV（約2:00處）一場八卦陣環景，便是由劉承杰團隊操刀，打造出氣勢磅礡的場景。

如此新舊交錯、獨樹一幟的風格，正如ASUS ProArt Station PD5桌上型電腦在精巧的機身空間中，以最高規格的創新技術全方位提供創作者所需，讓不同風格與專長的創作者，都能盡情展現自身的創作能量。

揮灑創意，從高效創作型桌機ASUS ProArt Station PD5開始

「做我們這行的，效能強大的電腦是必備工具。」細數一件作品的生產細節，劉承杰最堅持的除了不設限的原創精神，更特別強調生產力工具的重要性。對此，一台高效能的電腦能加速動畫創作，即時預覽算圖，盡可能減少不必要的時間浪費，為創作者將心力保留在提升作品品質上。

畢竟，每一件作品的氛圍、用色、燈光屬性、材質、運鏡方式等細節，都會影響虛擬世界的建構，且最終的呈現幾乎不可能一次到位，總是要歷經一次次的細修微調、不停試錯，於千錘百鍊後找出最佳解答，營造完美視覺體驗。

「近年來，動畫產業漸趨大型跨域整合與更高畫質的製作，多媒介、跨螢幕結合的效果也被大量使用，因此對電腦設備及要求只會越來越高。」一向對電腦設備十分講究的劉承杰，在體驗專為創作者而生的ASUS ProArt Station PD5後，從專業創作者角度，亦不吝給出了高度評價。

#01：高效硬體與軟體齊備：強大性能，奔馳想像

ASUS ProArt Station PD5最高搭載性能強大的第11代 Intel® Core™ i9 處理器，創作者可以根據自身需求選擇搭配NVIDIA® GeForce RTX™ 3070 或 NVIDIA RTX™ A2000 顯示卡，支援全新搭載的VR-ready功能，跟隨創作者走在最前端。不只如此，PD5對於軟硬體的整合也一點都不馬虎，不僅通過ISV (Independent Software Vendor，獨立軟體供應商) 認證，與Adobe、Autodesk等軟體完美相融，劉承杰表示在創作過程中同時開啟數個軟體也依然流暢無阻，讓實作與構思齊飛。

此外， ProArt系列也是十分貼心，除了有內建的ProArt Creator Hub儀錶板設計，幫助創作者即時掌握軟硬體使用與電腦負載狀況，PD5還搭載了ASUS Lumiwiz® 智慧LED指示燈，透過自定義燈色即時反映處理器與顯示卡運算狀態。在渲染作業完成後，也能透過內建企業版Teams傳送功能接收到渲染完成後的第一手消息，幫助創作者有效多工處理待辦事項。

#02：彈性擴充記憶體與硬碟：無限空間，盡情創造

使用過程中，劉承杰也驚喜的發現，即使在高效運轉下，PD5獨立氣室的散熱系統能迅速有效散熱，且風扇的噪音可以維持在相對安靜 (分貝值小於40dB) 的最佳狀態，相當於在安靜的圖書館。更重要的還有，PD5擁有128 GB記憶體以及超大儲存空間，如果仍須擴充容量，創作者也能透過獨家免工具拆卸的硬碟托盤，更換所需的硬碟。

「動畫產業對儲存容量的需求正以倍數成長，PD5得以彈性擴充硬碟容量的功能，對我來說幫助很大，非常吸引人。」劉承杰說道。

#03：時尚實用兼具機身：低奢質感，滿足創作者對美的要求

「做視覺產業的，不免對美的事物會特別注意。所以PD5還有一個讓我很驚豔的地方是，效能如此強大之餘，竟然還能保持質感實用兼具的機身。」時尚卻又不失個性的洗鍊設計深得劉承杰的心。PD5採用低調霧黑的機殼，搭配現代感的極簡線條，機身上方的隱藏把手設計，方便創作者依照需求快速移動；電源鍵上則備有防誤觸滑蓋的設計巧思，讓創作者在使用連接埠時無須擔心誤觸而遺失檔案。難能可貴的是，不僅體積不佔空間，擺設起來還能為工作環境增添幾分質感。 

ASUS ProArt Station PD5桌上型電腦，強大助益開展藝術創作之路

「創作就像是化學反應，任何元素都能夠被放入這個轉換的過程，我現在也能跳脫框架，以更自由觀點進行創作。」劉承杰坦言，投身於動畫創作雖然辛苦，但他的創作熱情並未被消磨，反而因為一次次的磨練，拓展出更高更遠的視野。

繼嘗試NFT創作後，劉承杰更以Real-time Game Engine(即時運算的概念)進行創作。全新的嘗試，也帶來許多技術上的挑戰，但劉承杰仍與團隊夥伴突破限制，創作出耳目一新的精彩作品。對他來說，不斷追求創新與突破，透過動畫建構出更多生動的故事，並推升自己到更高的境界，是一種享受挑戰自我升級的美好過程。

追求創新，自我實現。從求學到從業的這段路上，劉承杰的初心不變。而ASUS ProArt Station PD5將會是陪伴他逐格建構出理想世界，支持創作者揮灑熱情與創意，並完成夢想的最佳夥伴。

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