Bob Dylan is Coming

睽違七年,傳奇搖滾教父Bob Dylan再度登台!

睽違七年,傳奇搖滾教父Bob Dylan再度登台! Photo Credit: 截圖自 BobDylanTV

傳奇搖滾教父巴布狄倫(Bob Dylan)曾於2011年登上小巨蛋演出,當年,沒有華麗的舞台配置與聲光效果,他選擇以最純粹的音樂演出收服全場觀眾,而在睽違七年後,他終於再度回到台灣。

文字整理:古家萱

Bob Dylan是美國20世紀以來最具影響力的歌手之一,他早期的作品多來自60年代的的反戰民謠,因此也時常被認為是反戰的代表人物之一,其中〈答案在風中飄〉(Blowin' in the Wind)和〈時代在變〉(The Times They Are a-Changing)等歌曲,甚至成為了當時美國民權運動的聖歌。

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Photo Credit: Bob Dylan

60年代中期,民謠音樂界對於搖滾樂的出現與盛行普遍感到不滿,但Bob Dylan卻選擇在當時的民謠音樂節中刻意使用電吉他演出,此一舉動當然引來台下觀眾的不滿,他也因此被人們驅趕下台,但是這個事件卻被多數搖滾樂迷視為一大里程碑——連唱傳統民謠出身的Bob Dylan都投奔搖滾樂了。

那年,他發行了人生第一張搖滾專輯《重訪六十一號公路》(Highway 61 Revisited),其中的〈Like a Rolling Stone〉立刻就登上了美國排行榜第二名,甚至被滾石雜誌選為史上最偉大的歌曲之一。

在Bob Dylan長達50餘年的音樂生涯中,他發行了超過45張專輯、舉辦過無數場演唱會,受其影響的樂手更是不計其數,加拿大搖滾樂手Neil Young、地下絲絨樂團主唱Lou Reed、英國搖滾傳奇David Bowie等人都在其列。

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Photo Credit: Bob Dylan

除了一生拿下12座葛萊美獎、入選搖滾名人殿堂、納許維爾創作名人殿堂、創作名人殿堂之外,Bob Dylan更於2016年獲頒諾貝爾文學獎,委員會認為其「使用創新手法賦予美國傳統歌曲新的詩詞意境」,但「歌詞是否能算是文學的一部份?」在當時亦引起了相當大的討論,甚至連Bob Dylan本人也在獲獎謝詞中說到:「我從來沒有時間自問一句:『我的歌是文學嗎?』」但無論如何,其所創作的歌曲確實影響了為數眾多的人,甚至多多少少地改變了這個世界。

如今,在睽違七年之後,Bob Dylan終於將再度帶著專屬樂團來到台灣,有興趣的讀者請千萬不要錯過這個千載難逢的機會。

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Photo Credit: Bob Dylan

Bob Dylan And His Band Live in Taipei

日期:2018年8月2日
時間:19:30 - 21:30
地點:TICC台北國際會議中心

核稿編輯:劉怡廷

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每個物件都因為各種細節的差異而有著截然不同的樣貌呈現,我們是一個在意細節的編輯團隊,想好好地說出屬於生活風格的醇厚故事。Every little detail matters.

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與法國人口中「白色少女」之峰同名的冬季限定甜點——蒙布朗

與法國人口中「白色少女」之峰同名的冬季限定甜點——蒙布朗 Photo Credit:TNL Brand Studio

巴黎濕冷的天氣和吹起東北季風的島國有幾分相似,不難想像為何需要法式甜點那股治癒人心的力量。但說到冬季限定的法式甜點,與歐洲「白色少女」同名的蒙布朗,可是最實至名歸的。

身為甜點控,應該能了解冬季限定甜點的重要地位。在冷冽的空氣中感受柔軟如雪、香甜如蜜的糕點在口中逐漸化開,還有什麼比這感受更治癒人心?

而要說冬季限定甜點中最實至名歸的,就屬經典法式甜點「蒙布朗」(Mont Blanc)了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
誕生於19世紀巴黎,取名自歐洲「白色少女峰」的浪漫甜點

「蒙布朗」源自19世紀巴黎,它的製作靈感來自位於法國的歐洲最高峰「白朗峰」。這項以栗子泥為主題的甜點,不僅與法文中的白朗峰同名,連外型也是參照白朗峰著名的圓潤山頭。白朗峰位於法國東邊與義大利之間的界線,屬於阿爾卑斯山的第一高峰。因為山頂終年被純潔且耀眼的白雪覆蓋,有如少女一席純白的裙擺,也讓它享有「白色少女」的美名。

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Photo Credit:Unsplash

那麼蒙布朗使用褐色栗子泥和白朗峰又有什麼相似之處?其實秋季時的白朗峰是會變色的。入秋之時,山中群木枯萎、展露栗褐色的土地,整片山峰被撒上溫潤的秋色。而秋季正巧也是蒙布朗的靈魂原料——栗子的產季。也就是說當白朗峰開始轉黃時,便代表與之同名的蒙布朗出現在甜點櫥窗的時節到了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

蒙布朗的作法通常是以酥脆的杏仁奶油餅作為底座,放上中間含有萊姆酒奶油(或香草奶油)的海綿蛋糕,並在上頭擠上一層層宛如山峰的綿密栗子泥,直至形成圓圓胖胖的栗子奶油峰頂。最後放置一顆香綿的糖炒栗子點綴,再撒上白雪般的糖粉;有如剛由秋入冬的白朗峰被白雪覆蓋的夢幻景象,撫慰人心的浪漫甜點就此誕生。

栗子、奶香、黑糖共譜的法式圓舞曲——蒙布朗歐蕾

說到蒙布朗的口感,那又像是另一種童話故事。外層冰冰涼涼的栗子奶油入口即化,栗子清甜的香味更激起品嚐者的少女心。再往這褐色山峰裡頭探究則是另一番風景,柔軟的海綿蛋糕之間包含的濃厚奶油,美味得像是山間悠長的民謠,兩者在嘴裡完美融合,令人感到舒心愉快。

如果看到這邊你已經開始上網搜尋哪裡買得到蒙布朗,先別急。在這個陰暗溼冷的冬天裡,光泉推出新品「蒙布朗歐蕾」,將這股遠自歐洲的療癒甜點帶到我們身邊。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

光泉蒙布朗歐蕾使用真實栗子泥製作,帶有60%香醇牛乳含量,再加上台灣黑糖點綴。除了冷飲,微波後熱熱的喝,更好品嚐其中滋味。剛入口時會帶點栗子泥的細膩口感,因為沒有添加奶精,喝得出栗子的清甜與奶香兩者巧妙融合,就像蒙布朗初入口時外層的栗子奶油,而後續的黑糖味引出另一個甜蜜層次,使這股溫暖人心的滋味綿延不斷。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
由蒙布朗歐蕾展開你的19世紀法國巡禮

即使是在灰暗且引人陰鬱的低溫中,手裡一杯溫潤的蒙布朗歐蕾也能讓心房再上升幾度。而在疫情依舊於國際肆虐的今日,以香濃甜蜜的蒙布朗歐蕾作為旅行想像的起點,未嘗不可。

彷彿喝下就能穿梭於冬季的巴黎小巷甜點店,感受栗子泥與奶油的純粹與濃郁、實在與親和。不論遇上加班後的疲勞還是一人度過冬日的孤寂,都有手中這杯溫熱的蒙布朗歐蕾,釋放我們對世界的想像,帶我們一探那白雪靄靄的純潔少女峰。

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Photo Credit:TNL Brand Studio


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