喧鬧台北城裡的老派情懷：2間忠於店主喜好的東區特色名所

你或許知道東區這間隱身於地下室的雜誌圖書館，但你可能不知道Boven的兩位老闆其實是當兵上下舖的同梯夥伴。而米販咖啡則是由一對夫妻所共同經營。

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當兵上下舖也能變成創業伙伴？朝夕相處的軍旅生涯，讓Spencer與Ken建立如同家人的情誼，2004年，Ken在士林創立第一代複合店《BOVEN》，邀請Spencer負責地下室的唱片行。這段創業經驗，僅管只維持兩年，卻成為朋友之間續談至今的核心記憶，一路跟隨兩人分道運轉的人生。2010年，當愛書的Spencer油然而生「雜誌圖書館」的雛形，並在4年後，尋得近大安路、市民大道以南的地下室空間，幾乎同時，Spencer與Ken意外重逢，兩人決定以青春印記《BOVEN》為名，二度成為創業夥伴。

曾在電台、租書店、唱片行、雜誌行工作的Spencer，對於雜誌的喜愛，是世間少有的執念，從而累積出無法被複製的專業；離開銀行業，曾至上海從事婚顧企劃的Ken，發揮公關行銷的長才；而從事印刷的Shawn，則補足《BOVEN》雜誌圖書館的出版與設計。

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面對《BOVEN》雜誌圖書館，首先你得建立一個觀念：圖書館不是一種形式，而是一個概念。借閱與歸還、供給與需求、時效與經典；符合以上概念，呈現出來的圖書館樣貌，時而是咖啡店，時而像客廳，時而，又像Co-working辦公室。（請用橡皮擦擦掉記憶中市立圖書館的隔間與燈光）

二代BOVEN，沈潛練功十年，重新出發，不同於前次垂直的複合，這次，他們與巷弄店家鄰居合作，包括啜飲室、Double Check、寓SALON等等，雜誌造街，是新型態的敦親睦鄰。

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Boven 雜誌圖書館

復興南路一段107巷5弄18號B1
電話：02-2778-7526
營業時間：每日12:00-22:00

Shop02：Café de Riz 米販咖啡

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夫妻組合的創業公式，是Z＞B，還是Z＜B？如同哲學家加斯東．巴謝拉《空間詩學》所描述：「家是我們最初的宇宙。」Jimmy與Irene的宇宙大霹靂年表，始於11年前的相識，五年的婚齡，三年的創業資歷。他們有著離群所居的體質，將店鋪隱身住家感濃厚的巷弄中，養成一種親切又有機的用餐經驗。

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解構——米販咖啡，內外兼具的完美平衡，夫妻為底的事業體，男主內，由Jimmy主理決策面，囊括資訊蒐集，財務經營與品牌定位；女主外，Irene統籌視覺、行銷與異業洽談，事必躬親。米販前身的練兵，是Jimmy過去經營日本料理店的經驗累進。幾年前的一場病，促使Jimmy重新審視餐飲環境，生病後的中醫調養之路，也讓味覺覺醒，彷彿在舌頭架設了一座雷達，食物的原味無所遁形，舉凡速食店的臭油、養殖魚假扮野生魚、即期品抬高身價成無菜單料理等等，這些廚房裡不能說的秘密，都逃不過Jimmy的利嘴。自此，以生活的基本面為開場白，從最基礎的「米」始業。

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結婚後，Irene的身分多重，她是妻子、是媽媽、是旅遊書的作者，更是米販的靈感繆思。看膩市面乏善可陳的飲料單？Irene發揮了食材的想像，協同Jimmy與飲料師共同研發獨家飲品「栗子奶茶」，連動同業咖啡店的模仿潮，但發想的速度總能超前，食譜逐年調整，字2013年起就更換了3種版本。

結構——Jimmy 與Irene的夥伴關係好比混米，兩款風格各異的米種，穿插各自的口感、香氣、滋味，相互補足，彼此加分，混搭成最棒的特調。

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Café de Riz 米販咖啡

安和路一段78巷34號
電話：02-2755-6587
營業時間: 每日 11:00-18:00（不定休）

本文經媒婆報授權轉載，原文刊載於此

同場加映

責任編輯：劉怡廷
核稿編輯：古家萱

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東區 Boven 雜誌圖書館唱片行雜誌 Spencer Ken Café de Riz 米販咖啡

前進2222到重返2023年，共打造四大展區，以永續為策展核心，讓「2222」這個天使數字成為一個親子共學的起點，師生共享的觀點，了解永續不一定是政府企業的高談闊論，從日常的選擇就可以參與永續行動！

從學校教育到未來職場，聯合國「永續發展目標SDGs」已成趨勢關鍵詞，永續發展共有17大項目標（註1），涵蓋環境、經濟、社會等面向，其實已經融入許多教育課程的設計，校園年度宣導的重點計畫，甚至成立永續相關研究中心與系所，以培育未來企業所需的ESG永續人才。

回顧近年全球歷經的肺炎疫情、極端氣候、通膨怪獸、能源危機等災難，讓人們更專注、更急迫面對世界的面貌與真相，需要肩負這個世代挑戰與達成永續目標的，正是我們的下一代：暖世代—成長於全球暖化、環境劇烈變遷的一代。他們從小戴著口罩抵抗病毒與空污，需要在擁擠的城市尋找遮蔽酷暑寒冬的屋簷，人類壯闊的文明發展將是「債留子孫」還是「永續未來」，其實，都取決我們每日的選擇！

《2222－未來選擇地》給孩子一個想像，也給我們一個重新選擇的機會

「永續發展目標SDGs」聽起來很艱深？如果我們說「一個200年後未來人的故事」你也許可以聽聽看！《2222-未來選擇地》是台灣首個原創永續概念展，於2023年1月6日－4月5日在台北華山1914園區展出，你可以在這裡參與永續美學的策展，觀賞跨界藝術與科幻故事的創作，透過沉浸式體驗，與未來人並肩前行穿越200年後的未來，守護最後的生機，捕捉污染機械獸，透過思考與選擇協助改變未來人的世界。

前進2222到重返2023年，共打造四大展區，以永續為策展核心，讓「2222」這個天使數字成為一個親子共學的起點，師生共享的觀點，連成你我共創的永續日常，圈起人與環境共好生活態度，並聯手台灣在地藝術家、綠色品牌、永續名人團體打造的永續學習場域。了解永續不一定是政府企業的高談闊論，從日常的選擇就可以參與永續行動！

親子逛展配圖3 — 遺落方艙－守護最後的生機。巨型生態植物瓶，聯手花藝設計品牌《煙花蕨醒》打造。

親子逛展配圖4 — 「這個食物可以吃嗎？」打開驚喜的多重宇宙便當盒，孩子們從藝術創作探索永續的知識。

親子逛展配圖5 — 親子共學的永續餐桌，透過內容互動與永續美學探索環境與自身的關係。

親子逛展配圖6 — 永續的模樣由你決定！未來的主人翁正在規劃「拼」出永續的藍圖。

▶親子、旅遊部落客展覽開箱推薦

●小妞的生活旅程：適合親子共賞的互動式永續展覽，教育意義十足

●艾麗絲愛旅行：台北展覽親子、師生看展新選擇！跟未來人一起成為改變歷史的關鍵

▶展覽資訊

日期：2023/1/6 - 4/5

時間：10:00 - 18:00

地點：華山1914文創產業園區西4館&西5館

購票詳情洽：《2222-未來選擇地》

▶展場提供觀展證書申請

完成觀展後，可於現場依照工作人員指示，完成電子證書申請流程，將於一週的工作天寄出證書電子檔案，提供大人、小孩一個觀展紀念。

（註1）SDGs永續發展目標（Sustainable Development Goals）是一項全球共識，旨在2030年前實現可持續發展的一系列目標。由聯合國提出訂定17項明確目標、涵蓋169項具體指標，目的是實踐地球上所有面向的永續發展，包含地球環境保護、社會公平正義、永續經濟發展。

17項永續發展目標：

1.消除貧窮、2.終結飢餓、3.健康與福祉、4.優質教育、5.性別平等、6.淨水與衛生、7.可負擔的永續能源、8.就業與經濟成長、9.永續工業與基礎建設、10.消弭不平等、11.永續城鄉、12.責任消費與生產、13.氣候行動、14.永續海洋與保育、15.陸域生態、16.制度的正義與和平、17.永續發展夥伴關係。

責任編輯：Anita

核稿編輯：Joanna