Summer Event

在森林與海灘感受初夏的假日氣氛: 集合露營愛好者與氣質小販的「森、道、市場」

09 Jun, 2018
在森林與海灘感受初夏的假日氣氛: 集合露營愛好者與氣質小販的「森、道、市場」 Photo Credit: MIDWAY

在愛知縣蒲郡市一片海灘旁的草地上,連續七年都是「森、道、市場」這場戶外盛大文化嘉年華舉行的場所。

集合來自日本各地300家人氣店舖,在初夏之際,以音樂、美食、創意商品創造一個令人回味的記憶,前來的人視野無不遊走在森林的翠綠及海洋的碧藍之中,高舉著這種假日氣氛的「森、道、市場」早已列入為到訪日本的Bucket List之一。一個週末,由東京驅車而下,經過超過300公里的路程,總算初次體驗了這熱鬧的嘉年華。

活動為期三天,主要,節目安排在五月的一個週未之中,加上星期五的前夜祭,拉開整個慶典的序幕。參與活動的人更可以選擇以露營的方式,在場內全天侯地體驗濃厚的市集氣氛。一由於大受歡迎的關係,無論露營門票或是停車場停泊票,早於活動開始前兩個月已經預售爆滿,即使如此,也無阻來自日本各地市集愛好者前來參加,一夜之間,蒲郡市由原來寧靜的海邊小鎮變成人煙沸騰的戶外樂園。

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Photo Credit: MIDWAY

參加「森、道、市場」的都是來自日本各地,而且一直都有參與不同的市集、活動的單位,因此早已有相關設備作為開店之用,有部份更加是一直充當流動商店。看見這種造型可愛的流動啤酒車,還是忍不住連聲讚嘆,背後的海景,加上眼前有點夢幻的攤販,讓人大概可以想像這活動是一個怎麼的氣氛。每家店都像是在比拚一樣,各自使出看家本領去吸引參加者的目光,比起這啤酒車更誇張、更夢幻的小販也大有人在。

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Photo Credit: MIDWAY

以售賣天然酵母製作的麵包作為賣點的「TSUKIMO BAZAAR」就像一量四處旅行的麵包屋。來自埼玉縣行田市的他們,一直於全國各地的市集活動出現,駕駛著畫有如此可愛圖案的車子,在公路上應該會引來不少途人的目光吧!


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做事細緻的他們連車裡用來展示麵包蛋糕的陳列櫃也是經過精心設計的,充滿一種日常生活感
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海灘上的幾家店更是極盡各人之能事,把海邊變成一個異世界般的奇幻場景。先有「標本ごはん」他們搭出一個球形的巨大帳篷,活像月球上的一個科學研究基地,而店員們的衣著也很統一,演出一次奇異有趣的開店故事。

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Photo Credit: MIDWAY

「California Parlour - Quiet Village」更加把一個充滿加州風味的漢堡包店搬到海邊去,美食的香氣混和海水的氣息,完全提供一個異國的想像。

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Photo Credit: MIDWAY

在其他位置,一些資源不多的小店舖也利用創意做出別出心裁的環境,簡單的木條、布簾就做出配合市集氣氛的酒吧。在整個「森、道、市場」之中,做得漂亮精緻的攤位多不勝數,驚嘆他們的心思手工之餘,也佩服他們對環境的利用及保護,每一個陳設也可以拆回重用,沒有絲毫浪費。在市集數量多如星數的年代,這些一絲不苟的細節才是這個活動大受歡迎的原因之一。

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Photo Credit: MIDWAY

「森、道、市場」能夠得到如此的成功,除了場地氣氛十分好之外,來自日本各地的名店也是極具吸引力,範疇遍及書店、雜貨店及各種餐飲店、當中有些是已經經營多年的店舖,有些則是主要參加日本各地的市集為主的流動攤位。比較受歡迎的,早早已經有人在排隊,有些食物更是入場前需要在網站上預約,否則到場時只有一「餐」難求。

來自九州福岡的「暮らす、食べる、糸島」是市集當中其中一個受歡迎的團隊,利用糸島當地的天然素材,即席在現場以天然的料理方式製作,提早預定,更可以一邊享用豐盛的晚餐一邊觀賞各式音樂、演說環節。另一方面,活躍於大阪的「料理開拓人」堀田裕介聯同身兼音樂人、插畫師的CHALKBOY及一眾廚師製作出「EATBEAT! FIRE」這一個食物結合音樂的有趣環節。採用「森、道、市場」所在地愛知縣的本地食材,以自然原始的烹調製法,讓來訪者體驗有如野營的食物味道,加上強勁的音樂節奏作背景,完全是平日難以體驗的戶外氣氛。

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Photo Credit: MIDWAY

當然,另一重點就是三個不同類型的音樂Stage,當市集開始前幾天公佈完整表現單位清單時,馬上改變了我們原有的行程,作為暖場的前夜祭竟然有紅爆的電子樂團「Sakanaction」主音山口一朗先生主打的DJ節目,更加請來友好的室內設計師片山正通先生舉行一場對談。其他就包括有Yogee New Waves、中村一義、極受歡迎的獨立樂團cero,三天兩夜的時光,每一刻都節目豐富沒有冷場。

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Photo Credit: MIDWAY
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Photo Credit: MIDWAY

多才多藝的CHALKBOY除了以音樂參與「EATBEAT! FIRE」的創作以外,同時在場內也有他的插畫攤位,提供即場創作畫作以外還有一個讓人可以拍照的Photo Booth,十分有趣。

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去年我們曾經到訪的「ALPS BOOK CAMP」也有在「森、道、市場」設攤位,聯同一眾來自長野地區的店舖重現信州的種種獨特文化,同時也預告一下今年Book Camp的細節。

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Photo Credit: MIDWAY

酒類賣店是「森、道、市場」的常見的攤位之一,無論是自家釀造的果酒、手工啤酒或是日式清酒的各種選擇也應有盡有。場內限定誕生的「発酵居酒屋」以七種發酵程度不同的日本酒配以三款食物成為場內的焦點之一。

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除了酒精飲品以外,販售咖啡的攤位亦都是比比皆是,每家店都推出由自己親手烘焙的咖啡豆,主理人們亦都親自調理手沖咖啡,來自奈良的有趣咖啡店「K COFFEE」店主帶著一家大小共同來到「森、道、市場」,充滿歡樂氣氛。

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Photo Credit: MIDWAY

現場留宿露營的參加者也非常專業,營地建設得十分豪華,露營設備也非常齊全。靠近路邊的營友也不介意公開自己的地方讓別人參觀。

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Photo Credit: MIDWAY

日本的店舖以外,這一年也首次有台灣的團體參與市集。名為「台湾日和」的他們把台灣的創意與本土特色帶到這個初夏盛會,交流與互動一下子不分國界的熱鬧起來。

本文經Midway授權刊登,原文發表於此

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:楊之瑜

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