an Apple a day

在「一天一蘋果」的口號出來之前,蘋果是拿來喝酒用的

在「一天一蘋果」的口號出來之前,蘋果是拿來喝酒用的 Photo Credit: pxhere

蘋果挾著神學賦予的豁免權,讓他們對蘋果酒法外開恩,這也令教徒在美國禁酒運動中獲得喘息空間,可以巧妙合理化飲用蘋果酒的行為。

文字:黃珮鈴

因為宗教教義而禁酒的國家很多。將佛教列為國教的泰國限制酒類販售時段,伊斯蘭世界的一些國家至今仍明文禁止酒類買賣,北歐五國中只有丹麥對酒精抱持寬容態度,瑞典發動過全面禁酒的公民投票,冰島、挪威、芬蘭在上個世紀都曾經下達禁酒令。

19世紀的美國,因為酗酒、家暴導致的社會問題讓宗教勢力有機可趁,結合政治和婦女力量通過《美國憲法第18條修正案》,宣告酒類釀造、運輸和銷售都是違法行為。這場19世紀末到20世紀初的禁酒運動,最初能在美國獲得支持,是因為鼓勵酒徒放棄用穀物釀造的酒,改喝蘋果酒。直到1920年美國正式實施禁酒令之前,蘋果的形象迂迴在《聖經》中,為蘋果酒找到一條生存之道。

shutterstock_577486126
Photo Credit: Napkin編輯部
野生蘋果來自哈薩克的阿拉木圖,「阿拉木圖」即是「蘋果之父」的意思
蘋果酒的生存之道

中世紀開始,北歐人相信蘋果樹就是伊甸園中的命運之樹,儘管《聖經》中並未言明禁果就是蘋果,但是由於蘋果出現在Albrecht DurerLucas Cranach等人的宗教題材畫作中,形塑了眾人對伊甸園的共同想像,當墾荒者前往新世界開闢上帝的「應許之地」,隨身的蘋果樹可以慰藉思鄉的心情。

開墾果園是早期美國人定居邊疆的儀式,法律規定西北地區的定居者,至少要種植50棵蘋果或是梨樹,因為依照正常標準,需要耗費10年才能結出果實,種下果樹代表有了長期居住的決心。不過這時候的蘋果很少被直接食用,通常拿來製成蘋果酒,尤其在鄉下地方,喝發酵過的酒精飲料比喝水更安全衛生。

另外,拉丁文基督教世界中常見的「葡萄」,讓人聯想到腐敗的羅馬教會。《最後的晚餐》中喝的是葡萄酒,《舊約聖經》中也警告信徒要抗拒葡萄的誘惑,對於蘋果則沒有任何批評。儘管推動禁酒令的人譴責酒精是萬惡之源,蘋果挾著神學賦予的豁免權,讓他們對蘋果酒法外開恩,這也令教徒在美國禁酒運動中獲得喘息空間,可以巧妙合理化飲用蘋果酒的行為。

shutterstock_350481998
Photo Credit: Napkin編輯部
禁酒運動讓蘋果成為食用的水果,從此果農只願意種植甘甜和美觀的品種,其他特質的蘋果不再受到青睞
萬惡之源的轉型

蘋果酒的宗教優勢持續到19世紀末,後來禁酒運動越演越烈,西元1920到1933年美國全面禁止釀造、運輸、販售酒精飲料,蘋果酒也被列為限制對象,擔心產品滯銷的果農喊出響亮的廣告口號:「一天一蘋果,醫生遠離我(An apple a day, keeps the doctor away.)。」原本用來釀酒的蘋果,搖身一變成為有益身體健康的益果,也是到這個時候,美國人才開始「吃」蘋果,在這之前的200年,任何歌頌蘋果優點的言論,都會令聽者會心一笑,因為大家心裡都明白,他真正嚮往的是酒精帶來的愉悅啊!

參考資料:《慾望植物園》,Michael Pollan著,時報出版。

本文經napkin編輯部授權刊登,原文發表於此

同場加映

責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

napkin編輯部

由一群喜好餐酒、藝文活動的編輯組成,主張是「一張簡單的餐巾紙,也能浮現不簡單的想法!只要你用不同的角度看世界!」目前負責NAPKIN刊物編輯,以及SUNMAI.Life餐酒生活誌的營運。

更多此作者文章

LINGO打造寵物床界的變形金剛!一床三睡讓毛小孩夜夜好眠

LINGO打造寵物床界的變形金剛!一床三睡讓毛小孩夜夜好眠 Photo Credit:LINGO

因應台灣多變的氣候環境,LINGO開發出全台唯一模組化的多功能寵物床,在不同季節或情境中可以輕鬆切換,讓毛小孩睡得開心,主人才能跟著放心。

台灣氣候潮濕,對毛小孩來說最常見的疾病就是皮膚病,尤其到了梅雨和颱風季,更容易滋生黴菌與塵螨,讓不少主人傷透腦筋。「LINGO」是由留美設計師楊宗勳Aaron打造的寵物居家品牌,因考量愛犬的健康和睡眠品質,Aaron親自操刀打造一款可以變化三種模組的「LINGO多功能寵物床」,可以在不同季節、情境下使用。

品牌創辦人Aaron在美國念完設計後,就進入頗具盛名的紐約床墊品牌「Casper」擔任產品研發設計。待在美國5年的這段時間,Aaron非常想念台灣的愛犬Lingo,因為他深知Lingo的一生短暫,幾經考量後他決定放棄在美國的高薪工作,返台陪伴愛犬。回台後Aaron也找了愛貓的平面設計師Fangyu共同創立品牌,以「寵物就是家人」的觀點出發,滿足毛小孩和主人的各種需求。

圖1
Photo Credit:LINGO

有天Aaron意外在Lingo咬破的床墊裡,發現許多充滿髒汙、不明材質的團塊填充物,震驚之餘,亦開啟了他創業的契機。對台灣大多數的毛小孩主人來說,在床墊選擇上都有一個共同的困擾:既擔心便宜貨的品質,又覺得進口寵物床墊的價格太過高昂。為解決這個難題,Aaron決定結合自己的設計專長及對床墊市場的專業認知,以1年多的時間研發出一組四季皆宜,價格無負擔又兼具高品質的「LINGO多功能寵物床」。

圖2
Photo Credit:LINGO
#01 一床三睡:床墊、吊床、沙發床三種模式自由變換

「LINGO多功能寵物床」是目前市面上唯一模組化設計的寵物床,考量到台灣氣候潮濕且四季分明,毛小孩的床組既要兼顧透氣和保暖的功能,又不希望佔據太多居家空間,因此在設計上特別將床墊、吊床和沙發床融為一體,床墊、吊床布可以隨時拆卸組裝,在不同的季節和情境中也能切換使用。

#02 研發生產100%MIT ,好拆好洗輕鬆打理

這款多功能寵物床從研發到生產都是100%台灣製造,通過歐盟無毒認證,而床墊選用高密度PU泡棉,更通過174項檢測,舒適又不易塌陷變形,除了有保暖作用外還能支撐脊椎和關節。吊床布的部分不僅耐重可達40公斤,而且材質上舒適透氣。

圖3
Photo Credit:LINGO
#03 家具造型設計,讓毛小孩也有自己的客廳

在外型上採用沙發傢俱的造型,布料選用高品質厚麂皮,防潑水塗層能延緩液體滲入內層的時間,且耐磨耐咬易保養,可以直接丟到洗衣機去異味和消毒。不管是外觀還是功能方面, 「LINGO 多功能寵物床」都可以完美融入居家空間。

毛小孩一生中有超過一半的時間都在睡覺,一張好的寵物床可以從小地方來加強毛孩的日常保健,讓牠們的生活空間更自在,這樣主人們也才能與牠們彼此陪伴、走得更久更遠。

了解更多「LINGO 多功能寵物床」

本文章內容由「LINGO」提供,經關鍵評論網媒體集團廣編企劃編審。

品牌贊助

由every little d《廣編團隊》製作,由品牌贊助,針對某個特定議題進行研究與探討,不使用浮誇字眼,致力用客觀的角度提供讀者以另一個角度了解商業行為背後發生的議題。

更多此作者文章