喝東方美人、吃客家麻糬：到「新竹小巴黎」度過步調緩慢的午後時光

為什麼國際探索路線是先到峨眉再到北埔呢？因為新竹家之香是東方美人茶，而東方美人茶之鄉在峨眉，東方美人茶之館在北埔，而與東方美人一起日出而作、日落而息的客家生活之印記在北埔，這美麗的客家小山城。

微風輕輕吹過，湖水波光粼粼，風起、光來，天地滿是性感，在峨眉用過早餐後，Chris和我們接著要去漫步客家山城，去認識此地浪漫的新竹人。

從峨眉鄉到北埔鄉，從湖光山色到古蹟巷弄，兩個獨特場域之間的車程距離僅約15分鐘，經過路邊知名茶行時，我趁機跟Chris說東方美人茶的緋聞（英國女王和今年冠軍茶的身價），對於茶，我是百分之百的外行人，但新竹是知名茶鄉，不能不提到茶，「紅酒是法國的文化精品，東方美人茶是我們新竹的文化極品。」我常這麼對國際友人說，聽完他們經常的反應是：「哇！那我要好好花時間來慢慢研究新竹美人！」

無論如何，「東方美人茶」是我遞給世界的一張新竹文化名片，文化是需要花時間的，因為花時間，所以意義價值昂貴；因為花心力，所以才會與眾不同。如果只是請Chris到峨眉茶行喝幾杯就太簡單，某種程度對文化極品來說實在不敬，於是我跟他說，在地的北埔朋友會請我們喝上幾杯東方美人茶，但你會需要花很多、很長的時間來理解和享受。他說：「我知道了！我記在心裡了。」，真好！這就是我最想要的回應，世界旅人停留的時間有限，但東方美人茶已住進他的心裡。

認識在地浪漫的人，是容易愛上新竹的關鍵。在地浪漫的人，會緩緩但又積極的過日子：修復古蹟、挖掘人文歷史、在過去、現在和未來中以身作則，愛戀這裡的一切，這是我從城市角度定義的「在地浪漫的人」。於是，來到北埔後，我將Chris一行人交給了老古和Peter，客家山城中兩位在地浪漫的人。

出版過三本關於北埔和茶書的「北埔達人」古武南，和他交朋友要先了解北埔歷史，不然會被他唸上幾句，因為他深深愛著北埔。Peter是北埔知名歷史建物「姜家洋樓」的主人，過去長期旅居海外，退休後回到北埔，以國際經驗和外語能力，不僅為姜家洋樓更為北埔鄉與國際接軌而努力中。

體驗，就像個在地人在此生活著

到了姜家洋樓，Peter與太太、兒子已在門口迎接我們，Peter以流利的英語帶領著大家認識這棟樓的傳奇故事，Chris對修復過程和細節深感興趣，彼此交談中也聊到對旅遊的想法，以及旅遊和體驗的差異。若是單純的旅遊，我們一行人應該就是在門口拍張照就趕往下個點；但若是體驗，就要走進這棟屋子、聽聽主人怎麼說他與這棟樓的故事，也像主人一樣關心修復過程中牆壁怎麼處理？現在如何維護？這棟樓修復好了之後對北埔有什麼影響？體驗，就像個在地人在此生活著。

有趣的是，我們停留在二樓陽台最久，站在這裡看望著北埔一邊聊天，聊旁邊的屋瓦，聊這裡的人和活動，聊前方另一端的鐵皮屋頂以及亂飄的電線與招牌，聊著聊著口也渴了，接著走去水堂，古武南的太太已備好東方美人茶和甜點麻糬等著我們。

Chris和Jake對客家甜點麻糬接受度百分之百，一口接著一口吃，不記得是他們兩位中的哪位說：「歐賣尬，這花生粉也太厲害了，這花生粉！」一直讚美花生粉，又忘了不知誰說：「老外每次吃到這都在讚美花生粉，好奇怪喔，明明是在吃麻糬……」，我心想因為花生是我們所有人都熟悉的，而只有我們最了解糯米做的麻糬。那好吧，我們就來跟古太太聊花生粉吧。

沒想到，我們在水堂吃了滿口花生粉後，到了水井茶堂，接著要努力研磨花生製作擂茶。Chris很認真研磨，認真到想捶自己腦袋瓜（有圖為證），他和Jake很驚訝茶葉可變成甜品，然後像麻糬的甜點又變成鹹湯圓，他們在新竹縣的第一個午餐，就在甜與鹹的驚異錯亂中很愉快的享用著。

以精選的內容，帶來深度感動

傳統的旅遊是旅遊達人帶著玩、帶著吃，越多越好；但體驗則需要像個「在地生活人」，花時間認識經營在地生活的人、和耕耘在地文化的人聊天。這次策展主題是「性感與浪漫」，一個性感的人不會將所有漂亮的衣服穿在身上，他或她會選一件最適合當下場合、時空背景的衣服；一個浪漫的人走路不會匆忙趕路，她或他會像微風緩緩走著，並欣賞眼前所見、感受環繞在四周的事物，就像浪漫的義大利人彷彿用如歌的行板─這世界上最浪漫的節奏生活著。

北埔250公尺內有四處古蹟、三處歷史建物，別說一整天，一整個月可能也看不完。所以，我先將這片古蹟擷取幾個鏡頭，加上幾位浪漫的在地人，放進世界旅人的心裡。內容不要太多，取捨絕對是不容易的，但我們要學會給世界旅人消化的時間和空間，真能感動他們的，自會主動將這份感動後的美好推薦給其他旅人。

全球最浪漫的城市非巴黎莫屬，北埔也可以是新竹縣的巴黎，巴黎人以緩慢的生活步調，在河岸咖啡館喝一杯咖啡，細細品味醉人的河岸風景與街上人物。在北埔的旅人，可以漫步古蹟巷弄中，走到哪都會是一處時空交錯的風景，找家茶店，與老闆喝茶聊天，傍晚時刻，在慈天宮欣賞這個新竹小巴黎一天中最迷人時刻。

同場加映

本文摘錄自《走進無牆美術館》，時報文化出版

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書籍介紹：

去新竹，在山海湖的1,428平方公里上，
最高你可以爬到1,800公尺擁有上帝的植物園，
盡享神祕綠光，於湖邊飲上一杯最香醇的茶，坐看客庄山水，
而最獨特的綠林在海邊，這座「無牆美術館」，山海湖都圍繞著你。

責任編輯：古家萱
核稿編輯：劉怡廷

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前進2222到重返2023年，共打造四大展區，以永續為策展核心，讓「2222」這個天使數字成為一個親子共學的起點，師生共享的觀點，了解永續不一定是政府企業的高談闊論，從日常的選擇就可以參與永續行動！

從學校教育到未來職場，聯合國「永續發展目標SDGs」已成趨勢關鍵詞，永續發展共有17大項目標（註1），涵蓋環境、經濟、社會等面向，其實已經融入許多教育課程的設計，校園年度宣導的重點計畫，甚至成立永續相關研究中心與系所，以培育未來企業所需的ESG永續人才。

回顧近年全球歷經的肺炎疫情、極端氣候、通膨怪獸、能源危機等災難，讓人們更專注、更急迫面對世界的面貌與真相，需要肩負這個世代挑戰與達成永續目標的，正是我們的下一代：暖世代—成長於全球暖化、環境劇烈變遷的一代。他們從小戴著口罩抵抗病毒與空污，需要在擁擠的城市尋找遮蔽酷暑寒冬的屋簷，人類壯闊的文明發展將是「債留子孫」還是「永續未來」，其實，都取決我們每日的選擇！

《2222－未來選擇地》給孩子一個想像，也給我們一個重新選擇的機會

「永續發展目標SDGs」聽起來很艱深？如果我們說「一個200年後未來人的故事」你也許可以聽聽看！《2222-未來選擇地》是台灣首個原創永續概念展，於2023年1月6日－4月5日在台北華山1914園區展出，你可以在這裡參與永續美學的策展，觀賞跨界藝術與科幻故事的創作，透過沉浸式體驗，與未來人並肩前行穿越200年後的未來，守護最後的生機，捕捉污染機械獸，透過思考與選擇協助改變未來人的世界。

前進2222到重返2023年，共打造四大展區，以永續為策展核心，讓「2222」這個天使數字成為一個親子共學的起點，師生共享的觀點，連成你我共創的永續日常，圈起人與環境共好生活態度，並聯手台灣在地藝術家、綠色品牌、永續名人團體打造的永續學習場域。了解永續不一定是政府企業的高談闊論，從日常的選擇就可以參與永續行動！

親子逛展配圖3 — 遺落方艙－守護最後的生機。巨型生態植物瓶，聯手花藝設計品牌《煙花蕨醒》打造。

親子逛展配圖4 — 「這個食物可以吃嗎？」打開驚喜的多重宇宙便當盒，孩子們從藝術創作探索永續的知識。

親子逛展配圖5 — 親子共學的永續餐桌，透過內容互動與永續美學探索環境與自身的關係。

親子逛展配圖6 — 永續的模樣由你決定！未來的主人翁正在規劃「拼」出永續的藍圖。

▶親子、旅遊部落客展覽開箱推薦

●小妞的生活旅程：適合親子共賞的互動式永續展覽，教育意義十足

●艾麗絲愛旅行：台北展覽親子、師生看展新選擇！跟未來人一起成為改變歷史的關鍵

▶展覽資訊

日期：2023/1/6 - 4/5

時間：10:00 - 18:00

地點：華山1914文創產業園區西4館&西5館

購票詳情洽：《2222-未來選擇地》

▶展場提供觀展證書申請

完成觀展後，可於現場依照工作人員指示，完成電子證書申請流程，將於一週的工作天寄出證書電子檔案，提供大人、小孩一個觀展紀念。

（註1）SDGs永續發展目標（Sustainable Development Goals）是一項全球共識，旨在2030年前實現可持續發展的一系列目標。由聯合國提出訂定17項明確目標、涵蓋169項具體指標，目的是實踐地球上所有面向的永續發展，包含地球環境保護、社會公平正義、永續經濟發展。

17項永續發展目標：

1.消除貧窮、2.終結飢餓、3.健康與福祉、4.優質教育、5.性別平等、6.淨水與衛生、7.可負擔的永續能源、8.就業與經濟成長、9.永續工業與基礎建設、10.消弭不平等、11.永續城鄉、12.責任消費與生產、13.氣候行動、14.永續海洋與保育、15.陸域生態、16.制度的正義與和平、17.永續發展夥伴關係。

責任編輯：Anita

核稿編輯：Joanna