Craftsmanship in Movies

魔鬼藏在細節裡|藏身電影中的日本傳統文化(下)

魔鬼藏在細節裡|藏身電影中的日本傳統文化(下) Photo Credit: 薙刀社青春日記

因為喜愛乃木坂46,第一次在電影中認識薙刀;早在26年前《五個相撲的少年》便以挑戰女子不能站上土俵的禁忌;《書法女孩舞動甲子園》原來當書道加上音樂與舞蹈,是真正能鼓舞人心的藝術......

日本影視強大之處,來自於透過娛樂的力量,將傳統文化包裝成一件「不退燒」的潮流,從本國發跡,進而傳送到全亞洲、全世界,發揚日本傳統文化,這就是日本的軟實力。

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Photo Credit: 薙刀社青春日記

Craftsmanship01 薙刀-《薙刀社的青春日記》

對於喜歡打電動的人來說,薙刀是十分常見的日本傳統兵器,薙刀的柄長約為90~180公分,屬於長兵器的一種,雖然其歷史遠遠早於劍道,至今卻逐漸淪為冷門的武道。2017年改編自小崎亞衣的《薙刀社的青春日記》,邀來日本顏質最高的女子團體乃木坂46的成員主演,不僅沒有流於一般的偶像電影,反倒成功推廣薙刀之於日本武道精神的魅力,是一部充滿青春與熱血之氣的作品。

電影中不斷出現「殘心」一詞,這是日本武道、藝道使用的專有詞彙,意旨「雖然力氣放鬆或動作已經完成,人依然保持警戒與注意力的狀態。」在劍道的比賽中,也有過得了「一本」,然後做出勝利手勢或誇張的勝利姿勢,因而被取消得分的情形。

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Photo Credit: 先生!我可以喜歡你嗎

Craftsmanship02 弓道-《先生!我可以喜歡你嗎》

提到日本弓道,腦中馬上聯想到《犬夜叉》、《魔法少女小圓》等動漫作品中,手持長長的和弓,穿著和服或弓道服、脊背挺直的美少女。「和弓」與「西式射箭」,形式上最大的差別在於西式射箭,多了穩定器、瞄準器、放箭提示器等輔助工具;使用弓搭箭時,和弓的箭枝搭在弓的外側,西式則為內側。

從江戶時期開始,日本弓道便確立心、體、技三位一體的概念,並且與花道、茶道、書道等傳統文化相同,保留諸多日本之「道」的精神,弓道的本質在於「追求自我」與「人箭合一的過程」而非最終是否能射中靶心,這也使得弓道成為日本影視中,最能代表角色人物的心境轉折。改編自河原和音《先生!我可以喜歡你嗎》女主角島田(廣瀨鈴 飾演)與友人所加入的社團便是弓道社,本片透過原本曾是一年級的王牌,再到被暗戀的伊藤老師(生田斗真 飾演)當面拒絕後,亂了身心、呼吸以及「殘心」,而無法將箭矢射到標靶上,這也成為電影中最重要的轉折。同樣改編自少女純愛漫畫的《禮尚往來》,也將弓道的基本動作「射法八節」巧妙融合至電影中。

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Photo Credit: 五個相撲的少年

Craftsmanship03 相撲-《五個相撲的少年》

擁有千年歷史的相撲,是最能代表日本國民運動的競賽,原為傳統的神道儀式,逐漸發展為庶民競賽,再到今日的職業運動。相撲力士輪流抬高左右腳的動作稱作「四股」,為的是要蹬地驅趕惡靈、邪氣。相撲的最高級別為「橫綱」地位十分崇高,且特有「大銀杏」髮型,以及不能穿著「腰帶」以外的衣服、女性禁止等規定。

而近期發生的女性醫護員踏上「土俵」而被驅趕下台的新聞,引發傳統相撲長年以來的「女性禁止」的傳統,槓上兩性平權的爭議,其實早在1992年周防正行執導的《五個相撲的少年》,導演便大膽地將此議題搬上大銀幕,透過原本對相撲不感興趣的大學生,包括女性與外國人站上相撲台,進而接觸、了解、愛上相撲,推翻「力大者必勝」的刻板印象,強調相撲「平衡」與「技術」的本質,在充滿笑料的故事中,帶出積極參與、挑戰人生的態度。

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Photo Credit: 書法女孩 舞動甲子園

Craftsmanship04 書道-《書法女孩 舞動甲子園》

從一個人寫的字,就能看出對方的個性,這大概是不分國界與語言的箴言,而「漢字」也是最能夠展現文字藝術充滿線條與美感的藝術。日本書法之所以能發揚光大,來自於從基礎教育打下扎實的根基,指定書道為國小3年級到6年級的必修課程;高中則與音樂、美術並列選修課;超過30間大學設有書道科系。此外,由清水寺住持在1.3X1.5 米的特大和紙上,以毛筆揮毫最能夠表現該年世態的「今年の漢字」,是每年討論的話題也是展現日本書道之美的詮釋。

2001年由愛媛縣三島高等學校書道部的社員,為了重新讓故鄉重新燃起活力,將原本在靜態的書道,加入音樂、舞蹈、彩色繪畫,限時6分鐘在4 x 6公尺的紙上進行大型書道創作,成為名副其實的「躍然紙上」,並且正式在2008年舉辦「書道表演甲子園」(書道パフォーマンス甲子園)。2010年改編此真實故事的《書法女孩舞動甲子園》,透過充滿勵志與青春活力的劇情,以及書道表演結合力與美的藝術創作,電影的影響力也讓書法表演甲子園,從原本第一屆只有3所學校報名,再到成為日本的年度大賽。

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Photo Credit: 花戰

Craftsmanship05 花道-《花戰》

花道,是感受自然、生命的變化,在創作、欣賞作品之美的過程,提高自身的審美觀以及提高精神層面的修養之路,茶道亦如此,從生活休閒活動提昇至精神意識層次,以及以奉茶、品茶發展出的傳統文化。而將之放置於電影中,多數觀眾則會視之為望塵莫及的未知領域,害怕難以從電影中看見真正的門道。但是,日本就是有實力拍成寓教於樂之作。

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Photo Credit: 一代茶聖千利休

Craftsmanship06 茶道-《一代茶聖千利休》

世界第一部以花道為題材的電影《花戰》、還原日本茶聖之死歷史真相《一代茶聖千利休》,皆改編自真實存在的歷史人物池坊專好、千利休,前者是以大砂物(大型插花藝術)諫言豐臣秀吉的傳說、後者則是描述千利休對於美的堅持,與豐臣秀吉的愛恨情仇再到被處以死罪的傳奇人生。透過原著與電影等後人的想像與延伸,《花戰》與《一代茶聖千利休》是日本文化之於「職人」與全世界的傳播。

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責任編輯:劉怡廷
核稿編輯:古家萱

CharMing的投幣式置物櫃

投幣式置物櫃,就只是想致敬伊坂幸太郎。表面上是電影評論,其實就只是個愛看電影的追星族。與其說是影評人,不如說是追星族,追著喜歡的電影和演員,納入自己的後宮,然後用文字記錄下來。

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抓住家人健康,先抓住他的胃 - 蛋白質+益生菌家人健康顧好顧滿

10 May, 2021
抓住家人健康,先抓住他的胃 - 蛋白質+益生菌家人健康顧好顧滿

焦頭爛額又失衡的生活如何喘息?時間就這麼多,忙碌生活中如何兼具家人健康和孩子成長?選擇正確的營養保健食品,幫助體質打底、加乘保護力!

小孩不舒服需要看病,偏偏卡在會議中無法抽身,只好等結束再趕回家照顧小孩...,到了假日,除了抽空陪伴爸媽,回到家中還要面對爆炸的洗衣籃及廚房碗盤。妳是否也過著這種焦頭爛額又失衡的生活呢?

一天24小時,總是被壓榨到最後一分一秒,沒有一刻可以休息,久而久之,生活各方面都壓得令人喘不過氣。當外在環境愈忙碌失衡,妳愈需要「底氣」維持生活平衡!先擁有健康的身體、打造好體質,才能更游刃有餘面對未來更多挑戰,守護全家人的健康!

蛋白質幫妳打底好體質,補充營養好活力
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想要維持充足體力面對生活及工作中的種種任務與挑戰,就靠蛋白質來為妳打底吧!根據衛生福利部健康署文章指出,若三餐飲食攝取的蛋白質營養不足,不只可能影響肌肉生成,也會明顯感到虛弱、體力變差。

補充蛋白質除了透過飲食,也可以透過營養保健品來補充,如何才能挑選到好的蛋白質補充品?注意下列幾點,就可以讓身體獲取更完整的營養:

  1. 植物性蛋白質:蛋白質可分為動物性跟植物性兩大來源,想要聰明攝取充足份量的蛋白質,植物性蛋白質相對來說會是更健康的選擇(註),包含像是大豆、豌豆、小麥這些植物來源。
  2. 零乳糖、零膽固醇、少添加物:現代人三餐多普遍外食,若想攝取足量的蛋白質,往往也攝取進多餘的脂肪、膽固醇與熱量,因此建議選擇蛋白質的同時,也推薦選擇零乳糖、零膽固醇,沒有額外添加物的優質來源。
  3. PDCAAS 達到1:PDCAAS(Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score)是國際公認的蛋白質評估標準,PDCAAS 達到1才可稱為「優質」蛋白質,確保蛋白質的功效。
保健身體健康,益生菌是防護力加乘關鍵
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打底好體質以外,也需要為身體防禦外來攻擊,這時候就必須照顧好身體的免疫力。而人體的免疫力好壞,有一半以上因素取決於腸道,換言之,平衡腸道菌群中「好菌」與「壞菌」的比例,就是維持腸道健康的關鍵。

該如何增加腸道內的好菌?一般飲食裡,可以透過攝取發酵類食物獲取益生菌,然而經過胃酸消化後,真正能在腸道產生作用的益生菌數量相對減少很多,也無法定時定量補充。忙碌的妳,該選擇最有效率的方式——挑選無添加物、科學研究證實安全有效的益生菌,於日常三餐飲食中添加補充,就能幫助打造健康腸道!

如何挑選優良的益生菌?注意下列幾項要點:

  1. 菌株名稱:有明確標示出菌株名稱,可以顯示產品的安全性,編碼就如同菌株的身分證,被有效記錄在菌種庫裡面。
  2. 實驗研究和科學證據:例如乳雙歧桿菌BL-04TM、嗜酸乳桿菌 La-14TM、嗜酸乳桿菌 NCFM®及副乾酪乳桿菌 Lpc-37TM,這些菌株擁有超過100篇科學論文及實驗證明,更佐證能夠幫助維持腸道內菌叢平衡,全面打造健康防護罩。
  3. 有效通過胃酸,定殖腸道:食物消化時會先經過胃,而胃酸會破壞益生菌,因此應確保菌株存活率,建議90%以上有效通過胃酸,能順利抵達腸道,在腸道內發揮作用。
  4. 益菌生:優良益生菌中需添加像是菊糖、膳食纖維、寡糖等「益菌生」,這些有助於促進益生菌在腸道生長繁殖的營養素,讓吃進肚子的益生菌真正有效留存在腸道,維持健康。
  5. 無香料、甜味劑:無人工香料、甜味劑,對身體更無負擔。
加一點健康:守護全家人健康就從這做起
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優質植物性蛋白質提供妳身體活力、而優良益生菌則可為身體的防禦力加分。從今天開始,不妨建立一個健康儀式——養成同時補充益生菌和蛋白質的好習慣,打下健康基礎,就不怕生活中迎面而來的各種挑戰,照顧好自己,幫全家人守護健康!

本文由紐崔萊贊助

(註):蛋白質主要可分為動物性與植物性兩類,根據刊登在《美國醫學期刊:內科醫學(JAMA Internal Medicine)》上的研究指出,飲食中若以植物性蛋白質取代部分動物性蛋白質,可以顯著降低死亡率,例如取代雞蛋能降低22.5%,取代肉類則平均可降低14%;日本國家癌症中心的研究也發現,如果把佔3%熱量的紅肉蛋白替換成植物蛋白,預計可以降低34%的死亡風險。

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