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手寫字的誕生現場:探訪「宮原眼科」招牌背後的文字師傅

21 Mar, 2018
手寫字的誕生現場:探訪「宮原眼科」招牌背後的文字師傅 Photo Credit: 宮原眼科

比起一般電腦字體,手寫字總能讓人更感覺到人的溫度。但你可曾經想過,這些手寫字是怎麼來的,書寫這些字體的幕後達人又是什麼樣貌?

由於電腦的普及,現代實際動手書寫的機會變少了許多,但手寫字仍有著電腦無法取代的力量與個性,也在近年重新受到了大家的矚目與喜愛。因此,本篇文章將以「手寫字」為主題,帶各位前往中英文手寫字的誕生現場,並為大家介紹手寫字體、招牌的製作過程。

王水河手繪圓體|Wang Shui-Ho’s Rounded Typeface

王水河先生是台灣傳奇的藝術家。作品橫跨油彩、室內設計、建築、雕塑、標誌設計以及字體設計。工作室曾收的學徒共達400多人,將水河師傅的字體風格散佈全台各地。

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Photo Credit: 《Typography 字誌》

台中的王水河師傅,生於日本大正年間,現年已90多歲,經歷了台灣從舊社會走向現代的轉變,至今仍持續的創作。王水河從小展現藝術天分,14歲就成為看板師傅,在看似無變化的看板字中融進藝術的底蘊,除了文字之外也加入繪畫技術,讓看板更加引人目光,也更精緻,他的作品是非常重要的文化資產。

走在台中街區,可以看到許多經典的手繪字舊招牌,像是甜品專賣店「宮原眼科」所使用的字體,就是王水河師傅設計的水河圓體。我們可以觀察到它的造型與現代圓體非常不一樣,現代圓體架構接近正方形、重心低、留白也比較開闊,帶來現代、親切、明亮的效果;而水河圓體則是長方形、重心高、留白的部分比例較低。從現在的眼光看,這樣的設計有著古典的氣息。

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Photo Credit: 《Typography 字誌》
看板文字基於商標易於辨識的需求,考量的是填滿空間,而不是傳統書法的文字佈局

水河圓體的特別之處,除了骨架佈局之外還有筆畫的幾何造型。尺規工具以及看板的構圖概念對該字體的影響,更勝於筆墨與書法規則的影響。一般書法會有獨特的筆觸與筆法,變化豐富,每個字都有特別的形狀。但若以尺規做圖的概念設計文字,則通常會無視筆法,看起來機械化,規則性較強,畢竟看板文字基於商標易於辨識的需求,考量的是如何填滿空間,而不是飛舞的視覺效果。

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Photo Credit: 《Typography 字誌》
南夜舞廳從建築設計、室內裝潢到招牌皆由王水河師傅所設計
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Photo Credit: 《Typography 字誌》
王水河老師的圓體寫法不拘泥正確寫法,佈局活潑。有些是使用日本或是民間流傳的異體字寫法

Ken The Flattop|American Style Lettering

Ken是一名彩繪技師,也是一名藝術家。擅長美式彩繪拉線技法(Pinstripe),像是車體彩繪、衝浪板彩繪等,曾被英國《PINSTRIPE PLANET》選為36位優秀藝術家之一。目前以神奈川縣茅崎市為據點持續創作,也積極從事教育指導工作。

所謂的美式彩繪拉線,指的是使用專用筆徒手繪製的技法,起源於美國,1950年代左右因為流行起個性化的汽車改裝,在車體彩繪上一時蔚為風潮。KEN 因為著迷於汽車改裝文化,也熱愛塗鴉,開始自學彩繪技法,而彩繪看板的手繪能力,也是在這摸索的過程中磨練出來的。

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Photo Credit: 《Typography 字誌》

「和歐文書法所使用的平頭筆不同,彩繪拉線技法所使用的獨特軟頭筆刷(Scroll brush)及刀形筆刷(Sword brush)都需要一定程度的運筆技巧。加上彩繪字母的筆畫通常較長,曲線也較多,專用筆的筆刷相較之下更纖長。遇到草書體的彩繪時,某些筆畫又會再延伸得更長,因此要學會如何控制這些筆刷,以身體去感覺,準確地一筆畫出想要的線條是很困難的。」Ke 這樣說。

塗鴉最大的魅力在於擁有高度的自由性。雖然彩繪技巧也相當重要,但在美式風格裡不會過度苛求繪製上的精細程度:「因為是徒手繪製,有些許的分岔或錯位是沒有關係的。雖然近距離觀察美國人寫的文字會覺得有些粗糙隨意,但以遠距離2、3公尺看時,這種率性感反而很有味道,是美式風格一種強烈的特徵。」

How to Draw?

不論是看板彩繪或是美式彩繪拉線,在日本還沒有太多人了解。Ken打算透過創作及教育,培育出更多即使技藝尚未成熟的基礎創作者,目的是希望先讓更多人認識彩繪的魅力。現在就來看看這樣的字形是怎麼被創作出來的:

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Photo Credit: 《Typography 字誌》

1:所使用的專用筆具、彩繪塗料、脫脂劑( 用於清除表面油污的溶劑)、稀釋調和劑、卷紙蠟筆、清潔用布等。

2:顏料罐的蓋子上戳一個小洞來使用。這樣能保持顏料不會太快乾掉及變質,也能防止灰塵堆積或雜質掉入。

3:在調色盤中加入稀釋調和劑調整顏料的黏稠程度。這部分不能馬虎,是影響作品的重要關鍵。

4:用沾上脫脂劑的布清除鋁製複合板上的油分,再用捲紙蠟筆打草稿。

5:有延伸至邊緣的文字,可以在上下緣貼上紙膠,繪製完成再撕下紙膠就能表現出銳利線條。

6:用平頭筆施以壓力畫出粗直線。筆刷要依與彩繪表面的合適度來挑選,這裡使用較柔軟的松鼠毛7號筆。

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Photo Credit: 《Typography 字誌》

7:草書體改以松鼠毛6 號筆繪製。如果遇到想修正的地方,用布沾上脫脂劑擦拭就可以了。

8:換一種顏色的顏料,加入下方的陰影。繪製完成前要注意手指不要觸碰到剛畫完的部分。

9:最後改以彩繪拉線技法專用的軟頭筆刷(Scroll Brush)畫上裝飾線。完全風乾後把底稿的捲紙蠟筆筆跡清除就完成了。

同場加映

本文摘錄自Typography字誌:Issue 04 手寫字的魅力,臉譜出版

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9789862356425

書籍介紹

比起一般電腦字體,手寫字總能讓人更感覺到人的溫度。但你可曾經想過,這些手寫字是怎麼來的,書寫這些字體的幕後達人又是什麼樣貌?本期字誌將為你探訪、介紹各種類型的手寫文字達人,地點遍及台灣、香港、日本,發現在生活中無所不在的手寫字是如何誕生,背後又有什麼我們從未想過的故事!此外,第二部分也將為你精選介紹最經典的手寫中、英、日電腦字體,未來想為設計增添一點「人味」時,即可信手捻來。

責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

精選書摘

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為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

16 May, 2022
為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味 Photo Credit:TNL Brand Studio

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過50年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先,法米納從原料要求就遠高過其他品牌:嚴選新鮮優質的原肉塊,超過八種主要肉源,例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉,不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例;亦選用產地直送的現採蔬果,例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等,增加天然維生素、礦物質的來源;不使用基因改造原料,更不加入人工防腐劑;飼料中添加富含Omega-3的天然優質魚油,讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管,或是創新研發、科學驗證,每一道環節都極其用心,因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定,尤其獲得Dog Food Advisior(DFA)五星最高分評鑑,The Whole Dog Journal(WDJ)每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡,看似簡單的寵物食品,品質優劣可是大有學問!法米納的嚴格要求與用心追求,讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值,讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。還等什麼?現在開始就選擇法米納天然糧!

法米納官方網站
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