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告別千篇一律的微波食品樣貌,以台灣四季風貌入菜的期間限定飛機餐

11 Mar, 2018
告別千篇一律的微波食品樣貌,以台灣四季風貌入菜的期間限定飛機餐 Photo Credit: JLDESIGN 來源: 破點

在萬丈高空上,一趟飛行承載著許多的情緒,離別與相聚;歸來或離去;歡心的、惆悵的、引頸期盼的通通打包在機艙內,由A地到B地運送著上百人的心情安全落地。而在飛機上的餐食,也作為旅人思鄉的媒介,在尚未到達目的地前先用味蕾開啟舌尖上的國家巡禮。

文字:Gill Li  

台灣航空公司長榮航空嘗試著將在地元素融入服務中,例如降落時台灣名曲「望春風」隨之飄揚,餐飲也時常出現傳統小吃。2018年長榮航空邀請JL DESIGN重新打造機上菜酒單,融入了寶島四季地景及在地食物的質樸樣貌,將菜單悠遊於我們熟悉的嘉南平原、台南鹽田及台中忘憂谷,以高空的視角遙看大地,帶來嶄新的視角外,亦在設計上帶來耳目一新的視覺感受。

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Photo Credit: JL Design
2018長榮航空的菜單以四季為主題,從高空俯拍台灣地景。

Q:本次菜單的設計想傳達給觀者什麼感覺?

透過平易近人、沒有距離感的素材與視覺呈現——台灣。這裡可以成為任何人的家,以美好的自然環境為起點、豐饒的物產作為媒介,讓觀者理解本次的設計核心:台灣天然景色或者人文底蘊的美好。

Q:你們對於飛機餐的印象是什麼?如何融入台灣餐飲特色?

越在地,越國際。相信即便是外國人,這份菜單也能讓他們眼睛一亮,渴望了解設計內容,我們在封底內頁加入實拍地景座標與使用食材。作品發佈後這件事受到不少好評,因它真實呈現了自然景觀與食材紋理。

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Photo Credit: JL Design
長榮航空期待讓乘客在機上打開菜單時,感到溫暖、富有食慾。
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Photo Credit: JL Design
每季的菜單配合著當季食材規劃。

Q:航空公司本身對本案提出什麼要求?雙方溝通與設計中的火花?

長榮航空本身期待菜單能夠符合航空業最重視的安全、穩健,同時透過具有台灣意象、食材,讓乘客在機上打開菜單時,感到溫暖、富有食慾。事前我們做了許多調查,包含企業歷史文化、競業分析,理解台灣及各國重要的航空公司的特色、調性、定位,以及彼此間的區隔。期待為長榮航空在既有的風格之上,加入更多深化過的台灣意象與美學的展現。

Q:為何挑選嘉南平原、台南鹽田及台中忘憂谷?

希望四季菜單擁有分明的視覺呈現,因此需要構思四種在色彩與造型上有明顯區隔的地景,春天設定是一片植被豐富且線條彎曲不規則的綠地或丘陵地,搭配呈現綠色蔬菜的質地,夏天則是設計成多彩的棋盤式農地,呼應各式鮮豔的水果,秋天直觀地想到豐收的嘉南平原,金黃色的稻田是台灣人的共同記憶,冬天設定在藍色系的鹽田,設定好視覺方向之後,再去找適合的台灣代表性地景。構圖上,畫面可以盡量純粹凸顯食材。

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Photo Credit: JL Design
所有的素材皆為實景拍攝,以呈現真實的台灣風貌。

Q:對於春、夏、秋、冬四個地景的規劃,是否有依照節氣與食材?談談其中的設計思考。

四季蔬果的選擇綜合了地景構圖與食材當季代表性,由於要將食材置入地景中,挑選的造型與肌理需具有高度識別、切片造型合乎地景的拍攝角度,另外,色彩必須呼應季節,如冬天的地景我們想要用藍色的扇形鹽田表現,食材本身就需要帶有藍色,最終從台灣冬季的海產裡挑適合的花色與種類。

Q:封面圖是實景拍攝還是電腦繪圖呢?又為何選擇如此的呈現方式?

所有的素材都是實景拍攝,當初希望能真實呈現台灣的自然美景,食材也針對地景照片調整光線角度,以風景為主、食材為輔的方式,成品就像從空中看見大地的視野般壯觀遼闊。

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Photo Credit: JL Design
酒單圖像呼應適合液體的地景。

Q:酒單的設計與菜單有些許的不同,請說明酒單與菜單的設計差異。

因應空服員的工作型態,酒菜單在視覺上需有明顯的差異,所以在排版設計上刻意有所不同,圖像呼應菜單的設計手法,但設定適合液體的地景,讓酒單回到純粹的感覺。所以酒單用台灣南部的漁塭裝載不同飲料的質地,菜單則是用稻田或鹽田孕育食材。

本文經破點授權轉載,原文刊載於此

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

破點

雖說書本與筆記本仍是我們的心頭好,但不可諱言隨身行動裝置,早已佔據大夥們一整日大部分的時光;目光離不開螢幕,但更渴望在指尖滑動流竄的,再也不見沓雜有如內容農場般的訊息。取而代之的,是貼近有感、對你的味、進階質感生活的實用定製化內容。風格化、客製化的準頭正瞄準各行各業, 關於線上設計媒體—— 請來《 破點 POINT 》坐坐。

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香氛精油界的Nespresso!輕鬆更換你最愛的純淨香氣「Qure香氛淨萃儀」

13 Oct, 2021
香氛精油界的Nespresso!輕鬆更換你最愛的純淨香氣「Qure香氛淨萃儀」

關在家裡久了,每天呼吸的空氣彷彿也跟著凝滯,結合香氛和UVA光觸媒技術的「Qure香氛淨萃儀」幫你「換換氣」,讓徜徉於鼻尖的氣息清淨清新又清香!

空氣品質已成為關乎全民健康的日常生活議題,加上這兩年新冠肺炎襲捲全球,讓原本就相當活絡的空氣淨化產品發展出更多型態,不僅整體體積縮小,外型設計上也添加更多風格美化元素,擺脫以往空氣清淨機帶給人制式冷硬的形象,快速轉變成更貼近使用者喜好的生活單品。

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Qure香氛淨萃儀結合空氣清淨與擴香功能,透過UVA光觸媒技術達到抑菌效果,搭配可自由替換的香氛精油膠囊,淨化空氣品質同時帶來細膩的植物精油氣息。針對個人使用開發設計,Qure香氛淨萃儀可用USB供電、也有內建電池,約兩個小時的續航力,給人們更多彈性的使用情境,小巧輕盈的外型,是適合隨身攜帶的個人使用配件。

UVA光觸媒+生質材料咖啡渣  溫和善待人體與環境

光觸媒類型空氣清淨機具有優異抑菌能力,它能主動產生活性物質達到抑菌效果,而不只是被動依靠濾網篩除過濾,透過光化學反應製造具有強力氧化能力的自由基,這些自由基會分解空氣中的臭味、甲醛、細菌、病毒等有機汙染物質,將它們氧化降解成為無害的水和二氧化碳,達到除臭和空氣清淨的效果。

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光觸媒材料為TiO2(二氧化鈦),經AROMATE睿澤獨創技術塗佈在蜂巢網上,當空氣經過網孔時,就能在光化學反應下催化出自由基。

主動式淨化的優勢,當空氣經過網孔時,利用在光化學反應下催化出的強氧化自由基來分解污染源,和仰賴空氣循環的濾網過濾式清淨法相比,比較不會出現作用盲區。

Qure香氛淨萃儀以UVA紫外光作為光源,相較於強效卻具高度破壞性的UVC,波長較長的UVA紫外光相對溫和,在合理使用前提下,隨時放在身邊保持運轉也不會造成人體危害,作為近距離抑菌除臭的光觸媒淨化裝置更令人安心。

過往製作網子的原料大多為100%塑膠,不過現今也有許多生質材料可以取代。而Qure香氛淨萃儀 的光觸媒蜂巢網就是以生質材料製成,萃取咖啡渣製成的生質材料,取代了石化原料,具有低碳且生物可分解的特性,對環境衝擊較低,在淨化空氣的同時,也為地球環保盡了一份心力。

全球最大香氛薄膜製造商 符合歐美規範使用更安心  
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Qure香氛淨萃儀使用的精油膠囊,來自台灣具有世界專利技術的製造商AROMATE睿澤,結合世界頂級精油及台灣在地香氛。

於1995年自車用香氛起家的睿澤企業,早期以代工為主,為了在競爭激烈的市場上保持獨特性,投入研發生產線,專門生產自家發想的設計,接著又創立自有品牌和設置香氛觀光工廠。

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已有25年歷史的AROMATE睿澤企業,是亞洲最大的香氛公司之一,長年穩定供給歐美香氛品市場的需求,品質更符合歐美環保規範,還有國際IFRA香氛認證,對於小型香氛機這種大多為近距離使用的個人產品,確保原料品質安全用起來才能安心無虞。

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不同於常見的擴香/水氧機種,Qure香氛淨萃儀的精油以膠囊的型態單顆包裝,透過自家開發的『高分子透氣薄膜』,厚度僅0.3毫米,不需依賴水噴霧或加溫就能讓包裹其中的精油自然揮發透出。

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Qure香氛淨萃儀運作的同時,精油香氛會一起散佈到空氣中,分子薄膜精準控制香氛透出程度,在鼻尖淡淡縈繞著自然草本氣息而不過度濃烈甚至嗆鼻,更不會影響周圍環境的濕度或溫度,對於高溫高濕的夏天環境來說,使用起來更無負擔。

純白機身輕盈簡約  輕鬆點綴居家環境
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上窄下寬,溫潤滑順的輪廓線條,Qure香氛淨萃儀的身形簡單大方,如同一盞純白色陶瓷茶海,漫溢出草本精油的淺幽氣息。

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本體加上香氛精油膠囊總重量大約160g,能夠穩穩托在掌心的Qure香氛淨萃儀,胖墩胖墩的模樣看起來其實挺可愛的。

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Qure香氛淨萃儀有兩種供電模式,插電的部分是以USB Type-c傳輸線供電,隨盒附有一條線材。

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除了可以插電使用之外,在不插電的情況下,機體內建的電池量也可以連續運作約兩個小時,兩個小時能做的事情可不少,比如練習瑜伽、徒手健身,或是遇到浴室排水孔突然發出臭味需要緊急加強除臭等情境,讓你隨時隨地都好用。

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Qure香氛淨萃儀內建一個高效能風扇,小小的體積有高達10000rpm的轉速,將香氛擴散到周圍4-6坪的空間(非即刻性,需要一段時間擴散),「高速/靜音」兩段運轉風速,可以照個人需求切換,靜音模式下的分貝數小於35dB,搭配徐緩漸變的呼吸燈,在高效能的表現下做到最低限度的打擾,夜間睡眠使用也舒適。

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紙盒包裝採硬殼掀蓋式設計,裡頭以高密度泡棉仔細包覆著Qure香氛淨萃儀和配件。

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可拉取式設計往上提就能取出配件盒,這個貼心的小設計相當方便。

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配件裡頭有一條充電線和便攜網袋,專屬尺寸的尼龍束口網袋,需要攜帶出門時,就不用費心另外找袋子裝機器。網袋也兼具吊掛功能,可以掛在車內使用,使車內空氣瞬間淨化芳香,抑或當作隨身空清機,外出到健身房等場合也能“自備”乾淨空氣,還能享受迷人的草本精油氣息。

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紙盒規格的Qure香氛淨萃儀會有三種不同的香氛,出廠皆有品牌專利的「易撕拉條」穩穩封住精油不揮發,撕開後的香氛膠囊,機器風扇運轉3~4小時/天的狀況下,可連續使用30天,如果撕開後單純置放,應可持香更久。

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香氛膠囊目前共有三種類型,「茶樹」、「薰衣草」和「甜橙」,都是目前市場上相當受歡迎的主流香氛。

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不沾手的按壓式組裝,可以隨著當下心情替換上喜歡的香氣。除了適合送禮的紙盒包裝之外,香氛膠囊也能單顆購買,不用擔心更換耗材不易購買的窘境。

體積輕巧可一手掌握  隨心所欲更加靈活運用
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關於寵物產生的氣味,一般最令人感到困擾的應該就是體味或者便盆的氣味了,有時遇到臭味較明顯的狀況時,Qure香氛淨萃儀可以幫助除臭抑菌,也可以搭配對寵物無害的薰衣草精油增加淡淡草本香氣。

當然保守一點的話,取下香氛膠囊就能達到理想的除臭需求,但記得放在貓貓狗狗碰觸不到的位置,以免被暴衝的毛孩撞倒或撞壞。

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提到居家臭味來源,自然是不會忘記廁所。Qure香氛淨萃儀的作用範圍可以涵蓋一般廁所的平均坪數,只要找個不會碰到水的平台安置即可進行日常除臭作業,安裝上適合的香氛膠囊,就可以兼具擴香瓶功能,除了一般家庭之外,也相當適合開業的店家使用。

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自從甲醛被確定為致癌物質之後,就成了人們添購新傢俱會特別注意的問題了,甲醛屬於有機污染物質,Qure 香氛淨萃儀釋放的氫氧自由基可以將它將解成二氧化碳和水分子。

如果周圍有插座,可以讓 Qure 香氛淨萃儀全天候運作,相當省電的Qure香氛淨萃儀平均一天僅需 0.4 元的電費(官方測試資料),如果是衣櫥類的傢俱,也可以每隔幾小時拿出來充飽電再使用,內建電池的方便之處顯得更加重要。

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車內密閉空間有時會出現難聞的霉味,Qure香氛淨萃儀可以持續除臭抑菌,就算是長途開車,接上車用USB就可以長時間供電運轉,相當方便。

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如果曾在個人辦公座位使用過香氛的人就會知道,有時很難掌握香氣擴散的範圍和濃度,太明顯的擔心會影響到周圍同事,揮發效果不明顯的又常常覺得好像只是買心酸的。

Qure香氛淨萃儀的有效作用範圍雖然可達到4~6 坪,但在近距離使用下,它反而是一縷若有似無的氣息縈繞鼻尖,不會像香氣分子大軍過境般壓迫嗅覺神經的嗆鼻,更適合在需要專心的辦公環境下使用。

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同時具備擴香和空氣淨化的功能,加上低分貝和不須插電的特性,讓Qure香氛淨萃儀能夠不受限地應用在許多場合,依照場合彈性選擇拆裝的香氛膠囊,甚至可以放進冰箱進行緊急除臭(適用環境溫度-10℃~+50 ℃),跟一般認知的香氛機真的不大一樣,卻能帶來更多驚喜。

目前正在集資階段的Qure香氛淨萃儀,除了1機+3膠囊的紙盒裝之外,未來正式上市也會有單獨販售的品項,更計畫推出更多新的香氛膠囊,包括木質調、花香、在地小農和寵物友善味道等等,讓你吸進鼻腔中的不只是空氣,更可以是清淨又細膩的氣息!

☞了解更多有關Qure:https://url.qureair.com/eld

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