Millennium Mambo

在這場《千禧曼波》的電影播映會中,林強將在現場為你演出

在這場《千禧曼波》的電影播映會中,林強將在現場為你演出 Photo Credit:十六釐米“ 《千禧曼波》x林強.Point電音派對

在這場《千禧曼波》上映17年後的放映會中,配樂指導林強及同樣是志樂制樂創辦人的DJ Point,將在放映過程中即興以混音和電子樂演出,帶給觀眾前所未有的觀影體驗。 

文字整理:古家萱

《千禧曼波》(Millennium Mambo)是臺灣導演侯孝賢於2001年發行的電影作品,劇情描述一名活在花花世界、以青春肉體換取生活,並流連在嘈鬧的酒吧的台北女生,與軟弱的另一半互相拉扯、折磨,卻又因曾經存在的美好而無法斷捨的關係。精彩的拍攝手法與具時代感的場景選擇,為曾走過那個時代的人留下了深刻的記憶符號。

但是,對喜愛《千禧曼波》的影迷來說,最令人津津樂道的莫過於這部電影的幕後配樂。迷幻的視覺與電子樂聲、強烈的節奏感和選色美學,不僅僅表現在電影之中,也深深刻畫在電影海報上。為此,以「延續你對電影的想像」為品牌初衷的十六釐米原版電影海報館,決定替大家帶來一場融合電影與音樂的交響體驗。邀請《千禧曼波》的配樂指導林強,以及同樣是志樂制樂創辦人的DJ Point,嘗試在放映電影的過程中,即興的以混音和電子樂演出,帶給觀眾前所未有的觀影體驗。

除了活動本身令人期待之外,十六釐米”也推出了再版海報、打火機等聯名週邊商品,其中最令人期待的莫過於這捲——《千禧曼波》x林強.Point電音派對錄音帶。其實這是一捲空白的錄音帶,主辦方嘗試著將品結合活動,希望大家可以在當天帶著它來到現場,真正的錄下這次千載難逢的音樂表演(至於怎麼錄,有歲數的自己知道就好⋯⋯不好說)。

十六釐米“ 《千禧曼波》x林強.Point 電音派對

日期:2018年2月3日
時間:19:00 - 21:00
地點:Legacy 傳 音樂展演空間(台北市中正區八德路一段一號 華山1914創意文化園區/中5A館)

同場加映

核稿編輯:劉怡廷

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與法國人口中「白色少女」之峰同名的冬季限定甜點——蒙布朗

與法國人口中「白色少女」之峰同名的冬季限定甜點——蒙布朗 Photo Credit:TNL Brand Studio

巴黎濕冷的天氣和吹起東北季風的島國有幾分相似,不難想像為何需要法式甜點那股治癒人心的力量。但說到冬季限定的法式甜點,與歐洲「白色少女」同名的蒙布朗,可是最實至名歸的。

身為甜點控,應該能了解冬季限定甜點的重要地位。在冷冽的空氣中感受柔軟如雪、香甜如蜜的糕點在口中逐漸化開,還有什麼比這感受更治癒人心?

而要說冬季限定甜點中最實至名歸的,就屬經典法式甜點「蒙布朗」(Mont Blanc)了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
誕生於19世紀巴黎,取名自歐洲「白色少女峰」的浪漫甜點

「蒙布朗」源自19世紀巴黎,它的製作靈感來自位於法國的歐洲最高峰「白朗峰」。這項以栗子泥為主題的甜點,不僅與法文中的白朗峰同名,連外型也是參照白朗峰著名的圓潤山頭。白朗峰位於法國東邊與義大利之間的界線,屬於阿爾卑斯山的第一高峰。因為山頂終年被純潔且耀眼的白雪覆蓋,有如少女一席純白的裙擺,也讓它享有「白色少女」的美名。

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Photo Credit:Unsplash

那麼蒙布朗使用褐色栗子泥和白朗峰又有什麼相似之處?其實秋季時的白朗峰是會變色的。入秋之時,山中群木枯萎、展露栗褐色的土地,整片山峰被撒上溫潤的秋色。而秋季正巧也是蒙布朗的靈魂原料——栗子的產季。也就是說當白朗峰開始轉黃時,便代表與之同名的蒙布朗出現在甜點櫥窗的時節到了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

蒙布朗的作法通常是以酥脆的杏仁奶油餅作為底座,放上中間含有萊姆酒奶油(或香草奶油)的海綿蛋糕,並在上頭擠上一層層宛如山峰的綿密栗子泥,直至形成圓圓胖胖的栗子奶油峰頂。最後放置一顆香綿的糖炒栗子點綴,再撒上白雪般的糖粉;有如剛由秋入冬的白朗峰被白雪覆蓋的夢幻景象,撫慰人心的浪漫甜點就此誕生。

栗子、奶香、黑糖共譜的法式圓舞曲——蒙布朗歐蕾

說到蒙布朗的口感,那又像是另一種童話故事。外層冰冰涼涼的栗子奶油入口即化,栗子清甜的香味更激起品嚐者的少女心。再往這褐色山峰裡頭探究則是另一番風景,柔軟的海綿蛋糕之間包含的濃厚奶油,美味得像是山間悠長的民謠,兩者在嘴裡完美融合,令人感到舒心愉快。

如果看到這邊你已經開始上網搜尋哪裡買得到蒙布朗,先別急。在這個陰暗溼冷的冬天裡,光泉推出新品「蒙布朗歐蕾」,將這股遠自歐洲的療癒甜點帶到我們身邊。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

光泉蒙布朗歐蕾使用真實栗子泥製作,帶有60%香醇牛乳含量,再加上台灣黑糖點綴。除了冷飲,微波後熱熱的喝,更好品嚐其中滋味。剛入口時會帶點栗子泥的細膩口感,因為沒有添加奶精,喝得出栗子的清甜與奶香兩者巧妙融合,就像蒙布朗初入口時外層的栗子奶油,而後續的黑糖味引出另一個甜蜜層次,使這股溫暖人心的滋味綿延不斷。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
由蒙布朗歐蕾展開你的19世紀法國巡禮

即使是在灰暗且引人陰鬱的低溫中,手裡一杯溫潤的蒙布朗歐蕾也能讓心房再上升幾度。而在疫情依舊於國際肆虐的今日,以香濃甜蜜的蒙布朗歐蕾作為旅行想像的起點,未嘗不可。

彷彿喝下就能穿梭於冬季的巴黎小巷甜點店,感受栗子泥與奶油的純粹與濃郁、實在與親和。不論遇上加班後的疲勞還是一人度過冬日的孤寂,都有手中這杯溫熱的蒙布朗歐蕾,釋放我們對世界的想像,帶我們一探那白雪靄靄的純潔少女峰。

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Photo Credit:TNL Brand Studio


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