Museum of Sake

讓我醉倒在博物館裡:裝滿上百款清酒的巨型販賣機

讓我醉倒在博物館裡:裝滿上百款清酒的巨型販賣機 Photo Credit: Napkin編輯部

位於越後湯澤的越後清酒博物館,在室溫15度的低溫儲藏室中陳列著百餘種日本酒,館內的清酒以小型販賣機形式供應。進入館內無需門票,僅需500日圓即可換得五枚代幣與一只小酒杯,接下來你就可以在場內近百種的酒類中自行尋覓對眼的酒款,然後投下代幣後即可出酒品飲。

文字、攝影:艾莫西

位在上越新幹線沿線的越後湯澤,是日本著名的溫泉與滑雪勝地,每年冬天此地一宿難求。苗場滑雪場到了夏天則是日本知名音樂活動FujiRock富士搖滾音樂祭的舉辦場地,吸引來自全世界各地熱愛音樂的樂迷蜂擁而至。越後湯澤屬於新潟南端的魚沼湯澤地區,與長野縣和群馬縣相接,該區以盛產米與蕎麥麵及日本酒聞名。一年中有長達半年為雪季的越後湯澤,以純淨的高山雪水著稱,更擁有聞名全日本的越光米加持,整個新潟擁有近百間釀酒廠,在好水好料的環境下,清酒自然也成了此處最著名的物產。

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清酒博物館位在越後湯澤車站內,該車站是每年夏天全世界前來Fujirock朝聖樂迷的必經之地。

位在越後湯澤車站內的這間越後清酒博物館,在室溫15度的低溫儲藏室中陳列著百餘種日本酒,館內的清酒以小型販賣機形式供應。進入館內無需門票僅需要兌換代幣即可。500日圓可換五枚代幣與一只小酒杯,接下來你就可以在場內近百種的酒類中自行尋覓對眼的酒款,然後投下代幣後即可出酒品飲。館內供應的近百種酒款皆為新潟地方所產,共來自上越中越與下越三個地區。

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除了各種等級的清酒外,亦有少量的梅酒、紅酒與白酒等。而館方更依照每日販賣機出酒的cc數來進行排行,讓遊客可以根據排行榜了解最受歡迎的酒款為何,作為品飲的參考依據;當然,你也可以隨心所欲,販賣機上皆標註該酒款的釀造類型、等級、濃度與口感,以及相關獲獎紀錄,讓遊客可以享受充滿期待的驚喜。

館內大多數的酒在館外的商家都有販售,清酒博物館的存在其實比較近似付費的試飲,不過有時也會出現無販售的限定少量特殊酒,也成了清酒博物館可遇不可求的夢幻逸品。

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清酒博物館內的酒款以販賣機形式出酒,遊客可至櫃台兌換代幣後即可自由挑選。

來自全日本的鹽專區也是館內一大特色

越後清酒博物館除了酒,現場也供應來自日本各地的特色鹽作為佐酒良伴。一字排開的鹽視覺上相當迷人,搭配清酒亦能提升口感。另外館內也供應味噌,遊客可選擇直接以小叉佐點品嘗,或向櫃台購買冰鎮的小黃瓜搭配。

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清酒博物館館內另有設置來自日本各地的特色鹽區,供遊客品酒間佐點食用。
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一字排開的特色鹽專區供應超乎想像的特色風味鹽同樣不可錯過。

越後清酒博物館館外放置三個一比一人形的西裝醉漢,告示牌寫著請勿飲酒過量以免跟他們一樣,這三個詼諧的西裝醉漢也成了清酒博物館的知名拍照點。無論你是否熱愛清酒,這間位在越後湯澤車站站內的越後清酒博物館都值得你來一探究竟。除了可以見識到日本打造的近百台清酒販賣機的工藝之美,亦能感受到來自新潟地方對於酒的專業與獨樹一格,讓這個又名雪國的越後湯澤,增添了更多來自文化與傳承的職人暖意。

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館外有三尊酒醉大叔,會放置在不同的位置出現,已成為越後清酒博物館著名的拍照點。

越後清酒博物館PONSHU館

地點:日本新潟縣南魚沼郡湯澤町大字湯澤2427番地(越後湯澤車站站內)
營業時間:4月~12月9:00~18:00、12月~3月9:00~20:00。公休日不定。

本文經napkin編輯部授權刊登,原文發表於此

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

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